㈠ 蒸糕模具可以做香腸嗎
蒸糕模具可以做香腸。如果口徑剛好合適的話,但是建議買製作香腸的正規模具。
香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。
主要信息:
首先准備10斤肥三瘦七的豬後腿,然後給它切成大塊,放在清水中浸泡兩小時備用。做灌香腸一定要記得把這個五花肉放在清水中浸泡兩小時。這樣才能去除裡面的血水,以及臟東西。灌出來的香腸好吃入味不腥還不柴。
兩個小時過後,我們把五花肉掛起來晾曬半小時備用。把五花肉裡面多餘的清水浸泡出來。然後用刀給它切成薄片,放置一旁備用。做灌香腸一定要用手切,用絞肉機做出來的肉餡不好吃哦。
准備配料:10斤的五花肉裡面加入150克的精鹽,喜歡吃淡一點的朋友,可以加入120克的精鹽哦。白糖50克,花椒面15克,五香面15克,老薑一塊切成薑末,大蒜2頭切碎備用。雞精40克,把這些配料准備好。
和肉灌腸。每個15厘米左右,在這個豬腸衣上面給它用細繩捆起來。每一節用牙簽給插四五個小孔。然後直接放在陽台上晾曬5到6天。把裡面的水分曬干。
㈡ 無錫哪裡賣燒烤架子
一些大的商場應該有的,另外在興源路上有一個專門買廚具的,離火車站很近,可以去看看,那裡面也挺齊全的!
㈢ 無錫到哪裡能買到齊全的燒烤食材啊
你可以到通江大道那邊的天鵬食品城區購買,裡面品種很多,價格也便宜。
㈣ 拼多多上有賣香腸模具的嗎
拼多多和淘寶上都有賣香腸的模具
㈤ 大家用過硅膠模具自己做香腸嗎這個安全嗎
如果聞到有塑料的味道或者其他異味,那就不要買了。做香腸我一般都是用羊腸衣。這種做吃的東西一般都是對人休沒有什麼傷害的,只要你買好一點,貴一點。
㈥ 不用模具能自製香腸嗎
食材用料:
豬肉[圖]豬肉2斤相剋食物
香腸腌料80克
水40克
腸衣適量
棉線適量
漏斗1個
菜譜做法:
自製香腸的做法圖解11.准備豬肉,腌料
自製香腸的做法圖解22.豬肉洗凈切塊
自製香腸的做法圖解33.把肉塊攪成肉餡,放入腌料,水
自製香腸的做法圖解44.攪拌均勻,腌30分鍾左右
自製香腸的做法圖解55.准備腸衣
自製香腸的做法圖解66.把腸衣取出來,用溫水泡三十分鍾左右
自製香腸的做法圖解77.把腸衣順一頭套在漏鬥嘴上,下面用棉線系好
自製香腸的做法圖解88.把肉餡順漏斗灌進腸衣
自製香腸的做法圖解99.灌好以後按照自己需要的長度分系好,
自製香腸的做法圖解1010.鍋里放水,沒開之前把香腸放進去,看腸衣鼓起就用牙簽扎幾下排氣,防止腸衣煮炸
自製香腸的做法圖解1111.煮二十分鍾左右就可以了,晾涼切片就可以食用
自製香腸的做法圖解1212.煮好的香腸也可以再用烤箱二網路上下火烤十分鍾,又是一種口味
自製香腸的做法圖解1313.烤好的香腸
㈦ 請問下黃媽家的香腸模具怎麼樣本人操作能力差
主要就是把餡料調好擠進去蒸一蒸就可以吃了,操作簡單,平時也不會做飯,但是這個做一次就成功了。
㈧ 在無錫哪裡購買無錫特產比較便宜
甜咸適中,一、吃的: 1、無錫排骨:無錫醬排骨色澤醬紅酥香入香,腴而不肥,該菜已有百餘年歷史,享譽海內外, 2、大浮楊梅:大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山,有近千年栽培史,大浮楊梅肉. 惠山泥人、三鳳橋肉骨頭和清水油麵筋為無錫著名的三大傳統土特產另有:大浮楊梅 巨峰葡萄大孫巷四角菱 江陰刀魚馬山芋頭 玉祁芹菜無錫白粳 江陰鰣魚無錫茭白 江陰河豚魚無錫毫茶 青魚無錫.
㈨ 自製香腸無錫哪裡做得好吃
可以去無錫天鵬食品城自己買肉然後在那裡做的,味道很好,而且那裡的肉攤位也多,價格也比較便宜的,很多人都去那裡做的