蛋糕模具尺寸怎麼算

⑴ 長方形蛋糕尺寸計演算法

8寸的蛋糕現在改為20厘米
圓形的蛋糕就是圓形的直徑。方形的按照對角線計算的。寸和厘米只是個數量單位轉換

⑵ 蛋糕的尺寸是怎麼換算的比如8寸蛋糕的直徑多大10寸的呢

一寸是多少厘米，就乘以你要的尺寸，比如乘以8，乘以10.。

⑶ 蛋糕寸數是怎麼算的

英寸在蛋糕大小里一般是與厘米作為一對換算單位的。1英寸是2.54厘米，一般我們取它的約值2.5厘米。比如一個6英寸蛋糕長度大概是2.5厘米*6即15厘米，15厘米大概就是一個成人的手掌長度。

對於圓形蛋糕來說幾英寸表示的就是直徑；

而對於方形蛋糕來講，會因為蛋糕店的製作方式不同而有些差異：

有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的邊長；如果蛋糕店用的是圓形磨具製作，切成的方形蛋糕，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的對角線長度了。

選擇蛋糕尺寸：

1、6英寸：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

2、8英寸：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

3、10英寸：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

4、12英寸：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

5、14英寸：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。

6、16英寸：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。

⑷ 蛋糕加高模具怎麼換算

換算的宗旨就是體積換算，計算不同尺寸的模具所需要的材料用量，實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積比，變成一個換算系數，其原理用公式來表達就是：

B模具的配方=換算系數(B模具的體積/A模具的體積) X A模具的配方

一、規則形狀模具的換算

圓形模具：

圓柱形體積的計算公式為：圓柱形的體積（V）=底面積（S）×高(h)

圓形蛋糕模的尺寸表（以三能模具為例）

舉例換算6寸和8寸蛋糕

6'體積
(152÷2)x(152÷2)=半徑的平方5776x圓周率3.14=18136.64
18136.64圓形面積x75高度=1360248體積

8'體積
(203÷2)x(203÷2)=半徑的平方10302.25x圓周率3.14=32349.065
32349.065圓形面積x75高度=2426179.875體積

8'體積6'體積倍數
2426179.80÷1360248= 1.78

這樣系數就求出來了

方形模具：

方形體積的計算公式為：長方體體積V=長×寬×高

方形蛋糕模的尺寸表（以三能模具為例）

規格

長

寬

高

英寸

毫米

毫米

毫米

6寸

108

108

60

8寸

145

145

60

10寸

180

180

60

12寸

215

215

60

計算方式同圓形一樣，不再舉例

⑸ 蛋糕尺寸怎麼算

蛋糕是用重量單位磅來計量蛋糕的大小，蛋糕重量與大小之間的關系。

8寸蛋糕=2磅=直徑20厘米，3-5個人食用

10寸蛋糕=3磅=直徑25厘米，5-8個人食用

12寸蛋糕=4磅=直徑30厘米，8-12個人食用

14寸蛋糕=5磅=直徑35厘米，12-15個人食用

16寸蛋糕=6磅=直徑40厘米，15-18個人食用

18寸蛋糕=7磅=直徑45厘米，18-25個人食用

20寸蛋糕=8磅=直徑50厘米，25-30個人食用

蛋糕尺寸來源：

由於蛋糕是舶來品，所以這個行業製作蛋糕時都是以「英寸」來計量。1英寸等於0.762寸，換算成cm則是2.54cm。

根據我國的《計量法》，不管是「寸」還是「英寸」並不在法定的計量單位之內，而2011年出台的《預包裝食品標簽通則》，也規定了固態食品、半固態或黏性食品，要以直接體現質量和體積的克、千克，毫升、升為計量單位進行標示。

然而生日蛋糕以「英寸」為售賣計量單位，是違反《計量法》中的相關標示規定的，因為「英寸」並不能科學表達生日蛋糕的分量，也會讓消費者的權益受到隱性侵害。

⑹ 蛋糕模具尺寸直徑

說的是英寸，一英寸約等於2.54厘米

⑺ 模具尺寸怎麼計算

算模具尺寸干什麼？
先用三維軟體繪制出要鑄造的產品的三維模塊
再用模具工具做出模具就可以了

⑻ 八寸和九寸蛋糕烤模分別是多大啊

計算原理：

計算不同尺寸的模具所需要的材料用量，實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距。

圓柱形體積的計算公式為：底面積×高。實際製作中，盡管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一樣的，那麼體積的比值實際就是底面積的比值。

底面積的公式是：π×半徑的平方，實際上就是半徑的平方的比值。

例如，8寸的蛋糕圓模：10寸的蛋糕圓模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56

TIPS：

1、表裡的數據是根據計算得出的精確數值。實際我們在換算的時候，可以取一個相對好計算的近似數值。比如我們平時遇到最多的，將8寸的用量換算成6寸用量，按表中數值來說應該是將所有配料乘以0.56，但為了計算方便，我們平時一般都是將配料直接減半，也就是乘以0.5了。

2、烘焙溫度與時間的調整。一般來說，烤焙體積越大的蛋糕，越應該使用低溫慢烤。因為如果蛋糕體積大，內部溫度不易升高，如果用較高的溫度來烤，很容易出現蛋糕表面已經糊了，而內部還沒有熟的情況。所以，如果你的蛋糕尺寸變大了，在烤的時候就必須適當降低溫度，延長時間。通常，蛋糕每大一個尺寸，溫度降低5-10度，烤焙時間延長10-15分鍾。但這不是硬性標准，需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整，這就需要自己靈活掌握了哈。

3、不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。因為烤盤的規格繁多，所以具體的表格就不列出了，大家自行計算即可。

4、派的情況比較特殊。不同尺寸的派進行換算的時候，派餡的分量可以按照蛋糕圓模的換算表直接換算，而派皮需要把尺寸加一寸以後，再進行換算。比如，6寸的派換成9寸，派餡的配料乘以2.25，派皮的配料則應該按7寸換算成10寸來查，即應該乘以2.04。