A. 怎樣在家裡凍冰塊
超市裡有賣那個冰箱凍冰的模具,大約2-3塊錢吧你買一個回來,然後在裡面放水,放到冰箱最下面的冷凍格里,就好了啊。。大約10分鍾就可以了。
B. 哪裡有賣冰箱里凍冰塊的模具的呢
超市和烘焙店都有賣。
選購冰塊模具的時候切莫貪圖便宜,一定注意模具是用什麼材料製作的。一般在模具的背面都會標注模具的材料,PP,PC,PO。選擇的時候盡量選擇 無毒的PP材料。
另外,顏色方面盡量選擇自然色的,不要選擇鮮艷顏色的,因為裡面會加色素。
C. 在冰箱里用冰格凍的冰塊里有泡泡,怎樣才可以使凍的冰塊里沒有泡泡呢
一
因為水在冰凍過程中會排除水之外的不純物質,溶在水裡的空氣也成為氣泡而被排除。但是冰凍過程太快時,氣泡來不及「跑」掉而被凍在冰塊里,看上去冰塊就呈白色了。
防止變白,可以把水燒開,盡量減少水裡所含的空氣。也就是說,使用開水。
商店銷售的冰塊,是花了24小時以上的時間慢慢地冰凍而成的,而用家庭冰箱是做不到這點的。但是,我們可以試試在容器周圍包裹緩沖泡沫塑料來減緩冰凍速度。
二
這個看成是降低氣體相對溶解度的實驗,相對溶解度在溫度比較低,攪拌速率比較快的湍流情況下溶解度最大
在開水沸騰10min後,無攪拌的情況下,認為氣體完全被趕走,氣體相對溶解度降至較低水平。
所以用做開後,慢慢冷卻的水效果比較好,條件允許的話抽真空冷卻......奢侈下吧
模具的表面壁要光滑
用蒸餾水的效果要略好些,起碼裡面的離子干擾相對來說更小些。
雙蒸水的效果更好些,不過成本過高。非醫用完全沒有必要
如果是冰箱帶的那種模具的話,用慢慢倒入白開水沒過分割槽少許,平整放入冰箱,整個過程輕拿請放就成了,如果是冰袋模具的話這個比較麻煩了,在學校超聲下,然後立放,保證下層無氣泡還是不錯的,在家的話這個只能盡量灌滿了
D. 自製冰塊如何儲存
做好的冰塊放入食品合或保鮮袋內,最好是食品合,存放冰箱的冷凍室,吃時拿出來吃多少拿多少,餘下的仍放冷凍室內,放在合內的冰塊需保證沒有水,有水的話要冰塊與冰塊容易冰在一起
E. 我用做冰塊的模具凍冰塊,凍是凍好了,但取不出來了,怎麼辦
模具內表面不夠光滑,所以造成冰塊無法正常取出,
建議制完冰後,可在模具外表面稍微加熱一下,這樣冰塊會受到熱傳導而融化,在冰塊與模具之間形成水,這樣冰塊就容易倒出了,需要注意的事,加熱時間不要太長,否則冰塊就吃不到而該喝涼水了,呵呵~~
F. 用冰塊模具凍冰塊,怎麼取出來了
把冰模房進溫水裡等幾秒鍾,就可以了輕輕一敲就出來了。或者拿電吹風吹下邊緣就可以拿起來了哦。
G. 我想要凍冰塊 。買那個凍冰塊的模具有沒有材質的要求有的話,什麼材質的安全
淘寶上N多,塑料的居多,也有不銹鋼的等等
H. 沒有模具怎樣做冰塊
有一些家庭會喝白酒,可以用那些白酒的小杯子。
I. 怎樣把模具中凍好的冰塊取出來啊,要簡單實用的方法
最好的方法就是正常的用模子凍冰塊,凍好以後,把模子放在涼水盆里沾一會就可以了,沒有必要用溫水,也不用把水澆到冰上。然後拿住,模子的兩端一前一後的擰一下就可以了。
J. 酒吧的冰塊晶瑩剔透,自己凍的一團白,如何凍出鑽石般的冰塊呢
特別是對於喜歡威士忌的朋友而言,一杯純麥威士忌加上幾塊冰,只是看著,都是一種享受。不過,你可能會發現一件事,盡管你花費重金購買了昂貴的酒杯,可你的威士忌放在杯子里就是不如酒吧的好看,有人可能會感到困惑但並不在意,而細心的人則可能會發現其中的小秘密,問題就出在冰塊上。酒吧的冰塊是晶瑩剔透的,如鑽石一般,而你自己在家凍的冰卻是一團白。
此後,隨著冰塊內部的逐漸凍結,水中的雜質和氣體沒有地方去,一部分從水中析出就成為了我們所看到的一團白。
那麼為什麼酒吧或酒廊的冰塊就晶瑩剔透呢?因為他們的冰塊是從專業製冰廠買來的,或者使用專業製冰機製作的。專業製冰大體如下,將水倒入模具中,模具上方有口,一根管子從上方插入水中不斷攪拌以排出氣體,隨著時間的推移,晶瑩剔透的冰塊外殼就形成了,之後機器會自動對冰塊中間未被凍結的水體進行不斷換水。
這樣做是因為冰塊內部每凍結一層,雜質就會向里趕,中心剩下的水的雜質密度就會上升,馬上把它們抽走換上新水,就能夠保證雜質不會一直向內趕,被凍結成一團白霧。
如此反復,最終就會得到想要的冰塊了,不過製冰廠製作的冰塊都很大,製作完成後再進行切割。
晶瑩剔透的冰塊製作如此繁瑣,看來我們要想自己製作這樣的冰塊似乎不太可能了吧?不然,有辦法。首先,我們要准備一個長方形的冰塊模具,越長越好,太小的冰塊模具是沒有辦法製作的。之後,我們使用純凈水注滿模具。