做白涼粉水果蛋糕要什麼模具

『壹』 做水果蛋糕的白涼粉可以用布丁粉嗎

做水果蛋糕的白涼粉是可以用來做布丁粉的，這個沒有什麼問題。

『貳』 用白涼粉做果凍怎麼做比例

用料
牛奶或者娃哈哈 250ml
白涼粉 60克
糖 30克
水 400ml
自己喜歡的水果
白涼粉果凍的做法
鍋中倒進250ml牛奶或者其他飲品（我不喜歡牛奶，所以用娃哈哈代替了），倒進20g白涼粉，再倒進10g糖，大火煮開倒進模具（我用的6寸的蛋糕模具）放涼備用，也可放冰箱冷藏
把自己喜歡的水果切丁備用，有模具的話也可以弄成自己喜歡的樣子，主要是顏值高嘛白涼粉果凍的做法 步驟2
將水果放進冷藏好的牛奶或娃哈哈果凍上白涼粉果凍的做法 步驟3
鍋中倒進400ml水，倒進40g白涼粉，倒進20g糖，大火煮開，倒進放有水果的模具里，冷藏半小時後就可以吃拉，QQ彈彈的很好吃哦白涼粉果凍的做法 步驟4

『叄』 白涼粉慕斯蛋糕做法

白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的用料
草莓 4個淡奶油 適量大概240毫升黃油 80克牛奶 500毫升老酸奶 1盒奧利奧碎 適量細砂糖 適量白涼粉 80克
白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的做法步驟
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步驟 1
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奧利奧餅干弄碎，我是用擀麵杖擀的，平鋪到模具，我選的是心形的，下面能拿下來的那種，為了好脫模，我在下面鋪了一張料理紙。

步驟 2
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黃油隔水融化，或用微波爐叮化，與奧利奧碎攪拌均勻，這樣底座不會散掉！鋪平放入冰箱冷凍，准備下一樣！

步驟 3
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將草莓切好擺放，要選擇大小均勻的草莓，注意要適合容器的高度！

步驟 4
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將淡奶油、酸奶、牛奶攪勻，放入鍋中，加熱放入兩勺糖和白涼粉，注意️白涼粉放少了會不凝固的，我放了60克左右，根據自己情況調節用量。不用沸騰，大概80度左右，倒入模具中放涼。（我這個環節是經歷失敗的，開始只是將白涼粉放入加熱的牛奶里瞭然後混合到酸奶和打發的奶油里，結婚沒有凝固，便又加熱的）

步驟 5
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涼後擺上要寫的字，或者擺放水果也可以，這里我用的蔓越莓干。（開始用的草莓果醬寫的，但是怕最後做果凍層的時候會沖壞，所以換成了果乾，天知道我怎麼把果醬弄出去的）

步驟 6
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鍋里放水和白涼粉，冰糖加熱至80度左右，慢慢倒入模具中，我是用裱花袋倒的。（具體水和粉的比例，自己掌握吧，買白涼粉的袋子上也有比例，我做的時候都是憑著感覺放的）

步驟 7
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當當當當，放涼就可以啦，放到冰箱里吧！吃的時候再脫模就可以啦！

步驟 8
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️️️

白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的小貼士

『肆』 想做水果蛋糕但又沒有白涼粉怎麼辦

做水果蛋糕，如果沒有白涼粉的話，可以用其他健康食品代替啊，一般情況下是可以使用奶或者是酸奶來做也是可以的，或者是果醬，或者是打發的淡奶油都是可以的，而且這樣匯合水果一起的話，效果也不錯，口感很好。

『伍』 白涼粉可以做什麼美食

以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品

做法：

1、 涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關火

2、加熱完的混合物倒入一個容器里，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了

3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器里

4、 拌上喜歡的調料―――參考：蔥、蒜、生抽醬油、香油、鹽、醋、辣椒油，拌勻以後，開吃！

5或者喜歡吃甜的，直接放一點紅糖進去攪拌一下，這樣子味道也是非常好吃的

『陸』 白涼粉的甜品是怎麼做的呢

如果購買現成的白涼粉來製作，方法也差不多，做好以後都是無色透明狀的果凍狀，配上葡萄乾、蜜紅豆、花生碎、水果粒等豐富口感，淋上搭配上紅糖漿、蜂蜜水等調味，入口即化，清爽美味，真的是夏季不能錯過的一款美食。

白涼粉水果凍

食材：

白涼粉：20g，清水：450ml，白糖：適量，水果：視個人喜歡選擇。

製作步驟：

1、白涼粉、清水、白糖倒入奶鍋，攪拌均勻。中火加熱至沸騰關火，期間不斷攪拌。

2、將煮好的白涼粉液倒入喜歡的果凍模具中，倒一半即可。

3、放入喜歡的水果，繼續倒至接近完全滿。

4、室溫冷卻，繼續冷藏2小時即可脫模食用。

0失敗tips：干貨看這里！

1、如果喜歡有顏色的果凍，可以將清水部分換成果汁或適量加入水果粉調色，讓果凍的顏值更高喲！

2、也可以直接用沸水來沖白涼粉，一邊沖一邊不停攪拌成糊狀，注意水溫一定要在90度以上，否則白涼粉無法完全溶解，影響製作效果。

3、白涼粉室溫即可凝固，但是冷藏以後口感更冰爽順滑喲。