如何用模具做饅頭

1. 如何使模具做出的花紋清晰的饅頭

直接在購買的模具上塗一層油，再做饅頭，放入模具中，就回做出花紋清晰的饅頭。

2. 卡通饅頭怎麼做 做卡通饅頭需要磨具嗎

• 主料

• 麵粉

  少許

• 菠菜

  少許

• 南瓜

  一塊

• 紫薯

  少許

• 輔料

• 酵母

  一包

• 白砂糖

  少許

• 步驟

• 1.紫薯、南瓜削皮切塊

• 2.南瓜、紫薯上鍋蒸透撒上白砂糖.菠菜用開水燙好備用

• 3.用料理機把南瓜，紫薯，菠菜打成糊

• 4.在麵粉中加入酵母水，紫薯南瓜菠菜糊和勻搓成面團放在溫暖處

• 5.一個小時左右面發好

• 6.把面團取出揉搓排氣

• 7.把面團揉勻擀開

• 8.用模具刻好要的形狀

• 9.用其他顏色的面團裝飾

• 10.上火水開後上鍋蒸20分鍾

• 11.完成

3. 買了個木質饅頭模具，，可是做饅頭時面老愛粘在裡面，，怎麼做才能花紋清晰還容易掉下來呢

摘要 您好親親，我是鐵老師解憂小課堂，我在為您整理答案我不是機器人哦，請不要結束問答吶～五分鍾內我就來啦[心]

4. 饅頭做花樣怎麼做

饅頭的話，做成花樣的就是你在做的時候可以捏成不一樣的在拿去清蒸就可以啦。

5. 用什麼模具使饅頭一樣大小

想要饅頭大小一樣和用模具不準確，
這個要使用電子稱，稱一下才行。

許多做手工饅頭的都是這樣稱出來的，
重量一樣，它們的體積大小才能相等。

6. 用摸具做發酵麵粉饅頭該怎麼做

模具做饅頭和平時做饅頭一樣撒，只不過一個是用到直接切，一個是用模具，不過模具做饅頭時，要把面和得比平時稀點就可以了

7. 用模具做饅頭怎樣做熟不變形

做饅頭是不要，只要面團稍微和干一點就可以了，做成形狀都還可以啊

8. 月餅模具可以做饅頭嗎

可以，不過饅頭發胖起來，早就不是月餅模一開始的形狀了，也許會非常畸形難看，因此還是不要用了

9. 如何用麵粉做麵包如何用發酵的面團做饅頭

主料

麵粉1kg

溫水100g

方法/步驟

• 1

  首先是准備好麵粉，然後就是准備好酵母和少許的泡打粉，用溫水化開，記住一定是溫水，因為溫水容易發酵，如圖接下來的步驟就是把花開的酵母水慢慢倒入麵粉中，先是用筷子攪拌成絮狀，最後在揉成面團

  

• 4

  最後是蒸鍋做水燒開之後放入做好的饅頭，上汽20分鍾就可以了！做饅頭最關鍵的就是發酵和二次醒發，這兩步驟做好了做出的饅頭就會特別漂亮，親愛的們加油吧~~

注意事項

• 發酵好的面團有很漂亮的蜂窩眼，早拿出的過程當中，能感覺到發酵好的面團用手一拍是中空的聲音，然後進行較為關鍵的一步就是排氣揉面，拿出發酵好的面團制後要在對其進行一次揉發，要有耐心，再揉五分鍾左右，慢慢會感覺面團比較萱，沒有之前的實，那就揉到時候了，就可以進行第二次發酵了，如圖第二次發酵時間不需要太長，30分鍾左右即可，最後就可以正式做饅頭了，顯示把面團揉成長條，然後切成小段，最後揉成圓團之後放入饅頭模具中按一下倒扣過來即可