A. 蛋糕用什麼材料上色
果醬，還有果膠色素等等的東西
B. 怎樣給蛋糕胚上色
不要添加劑！要果汁最好!把他們按1比4.5對好就行！
C. 蛋糕如何上色
使用蛋糕專業的調色色素來上色。
色素有兩種，一個是液態的，可以直接調在奶油里或使用噴槍上色。一種是固態的噴粉，做好蛋糕後，用噴桶直接噴灑在奶油上即可。
D. 蛋糕如何上色，我做的模具蛋糕顏色總是發白色，如何讓它發紅色請各位指點，；
這個好辦啊，只要在蛋糕快烤熟時刷上一層紅糖水就是紅色了，或者烤蛋糕時直接加入蛋糕糊里
E. 做蛋糕放什麼材料容易上色
使用蛋糕專業的調色色素來上色。
色素有兩種，
一個是液態的，可以直接調在奶油里或使用噴槍上色。
一種是固態的噴粉，做好蛋糕後，用噴桶直接噴灑在奶油上即可。
F. 自己做蛋糕，說明書上說把蛋糕放進烤箱烤到上色，上色是什麼程度
淡咖啡色就好了。。。。這個是定時的時候要定的短一下。。。中途要拿出來看看的。。。要是覺得顏色已經滿意了。（一般都是芝士蛋糕，表層淡咖啡色即可），拿個錫紙蓋起來 繼續烤。。。就不會讓顏色過深了
G. 蛋糕怎麼上色
根據自己想要的上色程度而定，比如一個蛋糕烤30min，建議在25分鍾左右的時候觀察上色情況，覺得對上色滿意了但是蛋糕還沒烤好的時候則需要蓋上錫紙，防止繼續上色顏色變深，望採納~