沒有烤箱模具怎麼辦

❶ 想用烤箱烤布丁沒有模具能用什麼代替

都可以。我試過用瓷碗

❷ 做棗糕沒有模具放烤箱怎麼辦

棗糕（烤箱）

棗糕這東西確實是好東西，以前買過，但是比較壓秤，因此很貴。今天試做，成功了，味道醇厚香濃，都是真材實料

主料

雞蛋5個 紅糖180克

低筋麵粉（我用的普通麵粉+玉米澱粉 比例 3:1）240克 紅棗200克

輔料

泡打粉1克 食用小蘇打5克

玉米油200克 白芝麻

棗糕（烤箱版）的做法步驟

紅棗煮沸，我煮了約10分鍾。

. 白色的是神馬東東？防腐劑？蠟？乾燥劑？

紅棗去核，一個一個的掰出來，也是得有耐心的哦。沒有料理機，就用菜刀切碎。

雞蛋加入紅糖，攪拌均勻。我用的電動打蛋器，快。沒有也無所謂，沒有嚴格要求。我的糖有的還是大疙瘩，所以烤出來以後有的地方還是整塊的糖呢，大家一定把糖弄碎，再弄碎。

加玉米油，繼續攪拌。

加紅棗碎，篩入低筋麵粉，加泡打粉，小蘇打。（沒有低筋麵粉，我用的普通麵粉+玉米澱粉，比例3:1）攪拌均勻。這里就不 能用電動打蛋器了，需手動。

同時烤箱預熱，150度，我一般都是預熱三五分鍾的樣子。

棗糕（烤箱版）的做法圖解77. 攪拌好的樣子，不幹不水。

棗糕（烤箱版）的做法圖解88. 烤盤墊油紙，網上的烤盤好貴，我從市場買的普通不銹鋼盤子，才5元，一樣能用。（高要求的話還是買專用的烤盤吧，畢竟我不總烤，又沒啥要求。）

棗糕（烤箱版）的做法圖解99. 攪拌好的糊糊倒進去鋪平，撒白芝麻（黑芝麻也行，就是不好看。）放進預熱好的烤箱，上下火，45分鍾，時間也可以根據自己烤箱情況把握，時間到以後可以用牙簽戳一下，不粘就是烤好了，沒烤好就繼續。

烤好了，打開烤箱門，半開，晾涼。（我也不知道能否立即拿出烤箱，怕回縮。）

拿出來，因墊了油紙，很好拿。

切塊兒，裝盤。拿一塊兒嘗嘗，好香啊，比買的好吃哦。

❸ 家裡有烤箱，但是沒有模具，用什麼東西可以代替么

孩子玩沙子的沙模。注意造完型後，不要把沙模放入烤箱。

❹ 沒有模具怎麼入烤箱做土豆泥

用料
土豆
洋蔥
青椒
芝士片
火腿片
生抽
黑胡椒粉
簡單美味土豆泥（無需烤箱）的做法
土豆去皮切丁，煮軟。洋蔥、青椒切丁（盡量小一點兒）、荷美爾火腿片切小片（這里用培根也好吃）
後邊非常簡單，熱油下洋蔥炒香，下火腿片翻炒，再加青椒，青椒只要大略炒一下就行了。加生抽、胡椒粉，拌勻關火

倒入土豆丁，壓碎拌勻。

我用的是宜家壓土豆泥的東東，真心好用！壓出的土豆泥不是十分細膩那種，有種特別的口感。

取玻璃保鮮盒，鋪一層土豆泥，疊上芝士片，我疊了兩層，用的不同口味的芝士。

填上剩下的土豆泥

再鋪一到兩層芝士片，放入微波爐轉兩分鍾左右。

當當當~好食的芝士土豆泥出爐了(這張光線有點暗，前邊用了之前的一張照片~),撇去煮土豆的時間（可以提前煮上，間隙可以做別滴），大約只要一刻鍾就完成了，比烤箱版簡單多了。

❺ 要用烤箱做布丁，沒有模具怎麼辦

用家裡的碗就可以啦，瓷碗

❻ 烤箱沒有模具怎麼烤蛋糕

用烤箱做蛋糕，在沒有模具的情況下：
主料：雞蛋5個，低筋麵粉90g
方法：
准備好材料，蛋清和蛋黃分離好裝入無油無水的容器里。
蛋黃糊：在打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。
再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶。
最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。
最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態（即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角）
蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒，切記是要用橡皮刮刀輕輕地從底部往上翻拌均勻，千萬不要打圈攪拌！
把麵糊分3次倒入8寸的圓形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄乾，倒完後在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來。
烤箱預熱10分鍾，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，150度，40分鍾。
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以了。

❼ 我沒有蛋糕模具，有什麼可以代替放烤箱里烤蛋糕嗎

可以用油紙。

主料：雞蛋8個、低筋粉140克、玉米油100克、牛奶110克

輔料：白糖100克、檸檬汁少許

1、將牛奶、玉米油和20克白糖混合。

❽ 有烤箱，沒模具。

不可以用電飯鍋里做飯的鍋子，因為電飯鍋的內膽鍋過於深，而且鍋壁過厚也會導致蛋糕在烤箱中的受熱不均，影響蛋糕的質量。可找一金屬材質的飯盒（鋁飯盒）是比較理想的替代模具。也可用一不銹鋼的深盤子或小盆（要略淺些的）做臨時的替代模具。