Ⅰ 想用烤箱烤布丁沒有模具能用什麼代替
都可以。我試過用瓷碗
Ⅱ 有烤箱,沒有蛋糕模子也沒有錫紙或紙杯怎麼辦
有烤箱沒有蛋糕模子也沒有錫紙或紙杯怎樣辦的問題,只要有耐高溫的陶瓷盤或搪瓷,不銹鋼碗盤都可以入烤箱用來做蛋糕的,最好是用邊較高些的湯盤,只要先把盤預熱一下,抹上一點油,把打發的蛋糕坯放入烤制即可。
Ⅲ 沒有模具怎麼用烤箱做蛋糕
簡單,自己做就好了,廚房用錫紙,可以製作出各種形狀的模具,比如放在盆子內製作出圓形模具,放入盒子內製作出方形模具,需要注意的就是錫紙需要厚實點的,才能比較支架,蛋糕成型會比較好。aqui te amo。
Ⅳ 烤箱沒有模具怎麼烤蛋糕
用烤箱做蛋糕,在沒有模具的情況下:
主料:雞蛋5個,低筋麵粉90g
方法:
准備好材料,蛋清和蛋黃分離好裝入無油無水的容器里。
蛋黃糊:在打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。
再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶。
最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態。
蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。
最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態(即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角)
蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻。
最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒,切記是要用橡皮刮刀輕輕地從底部往上翻拌均勻,千萬不要打圈攪拌!
把麵糊分3次倒入8寸的圓形蛋糕模中,每次都在蛋糕也上撒上葡萄乾,倒完後在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來。
烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,150度,40分鍾。
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以了。
Ⅳ 要用烤箱做布丁,沒有模具怎麼辦
用家裡的碗就可以啦,瓷碗
Ⅵ 烤蛋糕時沒有模具時應該用什麼來代替
可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下:
主料:全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
輔料:水10克
1、將麵粉、色拉油和牛奶混合在一起攪拌均勻。
注意事項:
麵糊放到紙杯裡面的時候,不要倒太滿,否則烤的過程中會漏出來。
Ⅶ 家裡有烤箱,但是沒有模具,用什麼東西可以代替么
孩子玩沙子的沙模。注意造完型後,不要把沙模放入烤箱。
Ⅷ 有烤箱,沒模具。
不可以用電飯鍋里做飯的鍋子,因為電飯鍋的內膽鍋過於深,而且鍋壁過厚也會導致蛋糕在烤箱中的受熱不均,影響蛋糕的質量。可找一金屬材質的飯盒(鋁飯盒)是比較理想的替代模具。也可用一不銹鋼的深盤子或小盆(要略淺些的)做臨時的替代模具。
Ⅸ 沒有模具怎麼入烤箱做土豆泥
用料
土豆
洋蔥
青椒
芝士片
火腿片
生抽
黑胡椒粉
簡單美味土豆泥(無需烤箱)的做法
土豆去皮切丁,煮軟。洋蔥、青椒切丁(盡量小一點兒)、荷美爾火腿片切小片(這里用培根也好吃)
後邊非常簡單,熱油下洋蔥炒香,下火腿片翻炒,再加青椒,青椒只要大略炒一下就行了。加生抽、胡椒粉,拌勻關火
倒入土豆丁,壓碎拌勻。
我用的是宜家壓土豆泥的東東,真心好用!壓出的土豆泥不是十分細膩那種,有種特別的口感。
取玻璃保鮮盒,鋪一層土豆泥,疊上芝士片,我疊了兩層,用的不同口味的芝士。
填上剩下的土豆泥
再鋪一到兩層芝士片,放入微波爐轉兩分鍾左右。
當當當~好食的芝士土豆泥出爐了(這張光線有點暗,前邊用了之前的一張照片~),撇去煮土豆的時間(可以提前煮上,間隙可以做別滴),大約只要一刻鍾就完成了,比烤箱版簡單多了。