月餅模具可以做什麼視頻

㈠ 用月餅模具可做哪些食品

把模仁換了，應該還可以做別的餅干或食品

㈡ 如何用月餅模具做月餅

在模具中，將少量的麵粉，然後把面團放入壓實，然後震一下就會取出來

㈢ 月餅簡單製作視頻 月餅怎麼做 月餅做法大全

中秋月餅的簡單製作方法 大家都知道中秋節吃月餅，但是，現在的副食品質量讓人不放心，自己在家做月餅，多好，吃著也放心。現在告訴你最簡單的月餅製作方法。原料： 白麵粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、鹼水、生油、雞蛋．
製作方法：
１．將白糖漿、鹼水、生油、麵粉一點點融合，和成面團。麵粉、白糖漿、鹼水、生油的比例依次為５：４：１．４：１。
2．把和好的面揪成大小相同的小面團，並擀成一個個面餅待用。
3．把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團。
4．將餡團包入擀好的面餅內，揉成面球。
5．預備一個木製的月餅製作模具，放入少許乾麵粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平，然後再將其從模具中扣出。
6．用雞蛋調出蛋汁，比例為３個蛋黃１個全蛋，待用。
7．把月餅放入烤盤內，用毛刷刷上一層調好的蛋汁，再放入烤箱。
8．烤箱的溫度為１８０度，約烤二十分鍾左右。中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。 上述做法是軟皮月餅的製作方法。在烤制月餅過程中，應注重以下幾點：
１．和面的比例要根據自家使用的原料靈活把握。
2．餡內的鴨蛋黃最好用生蛋黃。這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅皮內。
3．把月餅從模具中扣出時，用力要均勻，不可反復用力，一般側扣一下，反面正扣一下即可出來。模具中的乾粉不宜多放。
4．進烤箱烤的時間應根據月餅塊的大小控制，也可在烤的過程中打開烤箱看一看，以免烤焦。
5．為了使烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加

㈣ 月餅模具還可以做什麼

月餅模具可以做蛋糕 地下城之類

㈤ 怎樣做月餅模具餅干

前言
愛上烘焙的我們家裡總是屯著一些模具，有的只用了1次，有的還沒有機會用刀，今天做的這個餅干用的就是月餅模具，充分的把家裡的模具都利用起來吧~
材料
主料：低粉100g、細砂糖40g、黃油50g；
輔料：奶粉15g、雞蛋液15g
月餅模具餅干
1
黃油切小塊軟化，加入細砂糖，用打蛋器攪打
2
打到顏色變白一點，體積膨鬆，分次加入雞蛋液，攪打混合
3
篩入低筋麵粉和奶粉，用攪拌刀拌勻
4
揉成光滑的面團
5
面團擀成圓皮
6
用月餅模具模具壓出形狀
7
再用月餅的片花在上面再壓一次
8
所有的做好，放在烤盤上
9
放入預熱好160℃的烤箱，烤13分鍾左右
小貼士
在壓圖案的時候記得撒點麵粉防粘~

㈥ 買了月餅模具怎麼使用

月餅模具的使用方法如下所示：

一、第一次使用，需要在月餅面團上塗抹適量的麵粉，避免月餅面團黏在模具內部。

㈦ 怎樣做月餅 月餅製作視頻 五仁月餅的做法

餅皮：梘水1.2克，轉化糖漿42克，花生油12克，中筋麵粉60克，熟花生仁35克，獼猴桃干5克，熟瓜子仁20克，熟南瓜仁20克，葡萄乾10克，蔓越莓干5克，高度白酒3克，玉米油14克，熟糯米粉30克，熟中筋麵粉20克，月餅模具1套。

1、轉化糖漿中倒入梘水。

㈧ 月餅模具除了做月餅還能做什麼

這個月餅模具，除了做月餅的話，還可以做年糕，都是非常好吃的，你可以試一下，口感不錯