㈠ 蛋糕、麵包模具為什麼大家都買三能的
三能目前是國內最好的烘焙工具品牌。做工細致，基本上沒有瑕疵，質量好。對於追求完美的烘焙師來說是首選。另外也有很多國外的品牌模具質量也非常好，比如布拉、勃朗特、卓瑪爾等。不過國內絕大部分城市是買不到這些品牌模具的。國內其他牌子的模具也很多，質量就差一些了，當然有很高的價格優勢。如果經濟條件允許，買三能的自然要更好一些。不過要是從經濟實用角度出發的話，很多小牌子的模具（通常根本就沒有商標，不知道到底是什麼牌子）其實很適合家庭使用。因為在國內，大概沒有人家會天天烤點心的。也不會有人真的介意模具上有幾道劃痕之類的瑕疵。因為即使買了非常昂貴的知名品牌模具，使用的精心程度也因人而異，時間久了難免會出現劃痕，或因碰撞等造成坑癟。因使用而人為出現瑕疵和初始買進時就有一些瑕疵（只不過這些瑕疵不是自己造成的）想想看，對烘焙本身其實沒有任何區別。烘焙成果如何最重要的還是要看製作者的水平的。
至於陽極、陰極等，只是金屬鍍膜的不同方法，通常經過鍍膜的模具會更耐用也更安全一些。選擇的原則是硬膜的比陽極的好，陽極的比陰極的好，陰極的比無鍍膜的好。
希望對樓主有所幫助。
㈡ 三能烘焙模具6英寸活底布丁蛋糕模(陽極)是什麼意思
就是三能牌的蛋糕模具
尺寸為六寸
活底就是底部有一塊可以拆卸的板，方便新手脫模
陽極的話就是說一種特性，耐腐蝕、衛生，安全無毒，材質也比較輕
我是建議買陽極的 因為我用起來好像比硬膜來的順手
㈢ 什麼樣的商店有做蛋糕的模具賣謝謝了，大神幫忙啊
賣食品添加劑的地方有賣的,三能sanneng是最好的烘培器具品牌，也可以去淘寶或拍拍都有。
㈣ 哪有買烤蛋糕的模具啊
食品添加劑商店
炊局商店
這兩個地方都有. 你去問問吧
㈤ 蛋糕模具是成套買還是分著買好
現在，有很多心靈手巧的MM都比較喜歡在家裡自己動手做西點，自己動手做的，吃起來當然更放心咯，不會擔心添加了什麼不好的東西。但是大家在選擇模具的時候也要小心喔。現在市場上有很多所謂的不沾模具，其時根本就不符合食品安全衛生的。如果用這樣的模具製作西點，是不是更恐怖？
嘿嘿，雖然我新開了家三能的器具店，不是老王賣瓜拉，但是請大家真的謹慎選擇模具，是什麼材料的？是什麼塗層的？一般模具有兩種材料，鋁合金和鍍鋁的，鋁合金的材料比較輕，導熱快，鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鍍鋁的效果好。至於塗層，一般有陽極的，不沾的，硬膜的，陽極的比較耐化學腐蝕，不氧化，衛生；不沾的塗層一般用於烤盤，土司盒，小蛋糕模具，特點是容易脫模，導熱性能比陽極好等等；硬膜的塗層一般用於蛋糕模具，硬膜的特點是比一般的刀具還硬，不易有刮傷。
硬膜與不沾塗層的器具購買的時候一定要慎重選擇，不要覺得便宜的就是好的喔！
下面附加一下保養及使用注意點吧：
不沾產品使用說明：
1、 新購買的不沾器具在使用前，需先將內部洗凈用溫火烘乾後，取棉布沾油脂（酥油或豬油），在不沾塗層的表面塗上一層較稠密的油脂，放進烤爐內，設定溫度200°C，空烤10分鍾，取出後冷卻至正常溫度，用軟布擦拭乾凈再投入使用以提升不沾性能及壽命。
2、 每一次烘烤完成後，請用軟抹布或軟質塑料刮板，清除殘留在器具中的殘余物。
3、 器具使用一段時間，最好用溫火加入少量中性洗潔精將殘留物用軟抹布徹底清洗一次。
4、 P.T.F.E不沾產品適用於烘焙麵包類產品。
5、 SILICON不沾產品適用於烘焙高糖類產品。
6、 但因蛋糕類屬於高糖之產品，所以每次使用時必須上油（請使用酥油、烤盤油或豬油，不能使用色拉油），提高抗沾效果及降低產品不良率（目前先進國家對高糖之產品，尚未有不上油易脫模之塗料）。
不沾產品使用注意事項：
1、 請勿使用尖銳金屬品、百潔布及化學清潔劑擦拭。
2、 請勿將烘烤過或未烘烤的產品留在器具內，因積累在產品中的濕氣、糖份和澱粉所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化塗層底部的金屬材料。
3、 盡量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾塗層磨損或刮傷。
4、 儲存堆積時要小心輕放，使器具保持乾燥，不可儲存堆積在潮濕的地方。
5、 使用時要上下取放，避免造成不沾塗層磨損或刮傷。
6、 不沾塗層在長時間高低溫差懸殊情況下作業，會產生細小裂縫而造成殘余物質侵蝕不沾塗層，而致使不沾塗層失去不沾性。為避免這種情況發生，我們建議：1）、不沾器具的烘烤溫度低於240°C，更能延長使用壽命；2）、不沾器具應避免不均勻的受熱；3）、不沾器具不可以空燒。
陽極產品使用說明：
1、 新購買的陽極處理的器具在使用前，需先將內部洗凈，再用溫火烘乾後，方可上油使用。
2、 每一次烘烤完成後，請用軟抹布或軟質塑料刮板，清除殘留在器具中的殘余物。
3、 器具使用一段時間，最好用溫水加入少量中性洗潔精，將殘留物用軟抹布徹底清洗一次。
陽極產品使用注意事項：
1、 請勿使用尖銳金屬品、百潔布及化學清潔劑擦拭。
2、 請勿在水中或清潔劑中浸漬過久。
3、 盡量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦造成陽極處理磨損或刮傷。
4、 使用時要上下取放，儲存堆積時要小心輕放，避免造成氧化膜磨損或刮傷。
5、 陽極表面在長時間高低溫差懸殊情況下作業，會產生細小裂縫而造成殘余物質侵蝕陽極表面，而致使陽極表面最終失去陽極特性，為避免這種情況發生，我們建議：1）、陽極處理器具的烘烤溫度低於250°C，更能延長使用壽命；2）、陽極處理器具應避免不均勻的受熱；3）、陽極處理器具不可以空燒。
㈥ 烘焙工具一般在哪裡買（除了網上）
除了網上，你沒地方買，要不你就到處打聽當地的「酒店用品市場」烘焙工具屬於「酒店用品」我剛開始學烘焙的時候也是到處找這些工具，到處打聽。後來我找到酒店用品批發市場，就買到。再後來我去天喵商城上看，雖然那裡的模具比酒店用品批發的貴點，但是算上我去酒店批發市場的路費什麼的也差不多，買烘焙工具主要買名牌，例如三能模具，工具，做工是不錯的，價格稍微有點偏高，但是用三能做東西還是很放心的，不用擔心那些健康問題。還有些國外的品牌像惠爾通就比較貴了，一般情況沒必要，模具買來表面有小搔搔的劃痕這樣沒什麼問題，如果是很明顯的大劃痕就不能用了。牽扯到重金屬食品安全問題這個馬虎不得，。
你自己實在找不到，有個笨辦法，你去馬路上找計程車司機打聽「酒店用品批發市場」哪裡有？，。計程車司機一般都能幫你找到，因為他們的計程車上有聯網，連著所有計程車，他們用對講機一問群里就知道地方了。我就是這樣大冬天挨個計程車司機問出來拉我找到的。
㈦ 烤蛋糕時用的模具哪有買
模具麥德龍有，奶油的話不太好找，你最好上網看看本地賣家。
推薦都在網上買，便宜還方便選購。
模具買三能的，貴，但絕對值那個價。
㈧ 三能蛋糕模和展藝蛋糕模哪種好
展藝的好，性價比高，三能就是賣個牌子
㈨ 烘焙工具哪個牌子好，哪裡有三能烘焙模具的
三能烘焙的模具現在是有品牌效應了哈~但是東西雖好，價格貴啊，而且它的各類也多不容易挑選，所以我就直接在烘焙玩家看的，除了三能還有別的牌子工具，很全的。