Ⅰ 怎做花樣饅頭
大家針對吃,不但僅僅需要還是喜愛.而每一個階段,大家對吃的心態都不同樣.貧困的情況下吃,只以便填飽肚子.而生活無憂的情況下吃,那麼就規定的高些了,要吃的享有.而這當中既規定食材要做的香,還規定食材要做的漂亮.僅有做的漂亮了,大家才會出現胃口去品味.
饃饃是日常生活很普遍的一種食材,既便宜又管飽.並且在大部分人的印像里,饃饃便是一塊不會改變的磚塊樣子.可是那樣的饃饃早已刺激性不上大家的胃口,因此大家剛開始對饃饃的外形與味兒推本溯源.因而也就擁有諸多的花樣饅頭.
食物
主要材料:小麥麵粉500g
輔材:水適當、酵母菌適當
流程
1.溫開水加酵母菌,漸漸地倒進小麥麵粉,邊倒邊用筷子將小麥麵粉攪拌成絮狀物,在搓成麵糊2.淡黃色的麵糊是加了煮熟倒成泥的冬瓜,因為冬瓜水份大,基本無需放水
3.要將2個麵糊反復搓揉,揉到麵糊表層光潔細致,跟新生嬰兒的皮膚一樣,隨後用刀割開麵糊,里邊基本上沒有汽泡,面就揉好啦.它是饃饃怎麼樣吃的重要.
4.隨後將麵糊放進常溫下老同學至原先的二倍,用手指搗下來蛋包飯不起來便是發醇好啦,隨後將麵糊取下,在搓成至麵糊光潔.松馳十分鍾就可以做花式饅頭了
5.先說小松鼠的,去一個麵糊揉圓後,將一段搓尖,讓麵糊成水珠狀.6.隨後用剪子驗出小刺,再用紅豆在頂尖的兩邊按上雙眼
7.再而言說小白兔,去麵糊,搓發展細細的,大小要一直,照片里的是一根鮮面條,重合在一起8.依照照片盤起來,按上雙眼,在耳朵裡面上各切一刀,
9.再將雙眼沖著的唇部裁開就可以了10.再而言仔豬,將麵糊分為大小不一的麵糊四分,
11.較大的麵糊按扁,擀成一厘米厚的餅形12.正中間用擀麵棍擀扁
13.再將2個小一點的麵糊揉成水珠狀,擀發展面片14.將最少的麵糊擠扁,隨後將長面片壓在大餅形下邊,再翻折回來,把小麵糊放進擠扁的地區.
15.用筷子按上雙眼和鼻腔,再按上紅豆當雙眼16.將麵糊揉成環形,略微擠扁一點17.用叉子按出紋路18.按上紅豆當瓜蒂
19.再發醇十分鍾,冷水上鍋蒸,見到蒸汽上去後蒸十五分鍾,熄火不必急著打開表蓋,燜三分鍾
小提示蒸饅頭,和面是重要,一定要揉及時,我一斤的小麥麵粉整整的揉了快一個小時.向你強烈推薦: 麵粉的做法
饃饃是大家家裡很普遍的正餐之一.而一直吃同一種口感同一種模樣的饃饃,免不了讓大家喪失神秘感,對饃饃愈來愈提不起來興趣愛好.假如大家能夠去學好一些不一樣的饅頭的
Ⅱ 做花樣饅頭的方法與步驟
食材
麵粉 500克
花式饅頭模具 5個
發酵粉 1包
1、首先取適量麵粉加入清水和發酵粉揉和成光滑的面團，然後放在盆子里靜置兩個小時。
2、如圖，面團長大後，挑開一點能看到很多馬蜂窩狀的小洞就是表明面團已經發酵成功。然後開始揉和面團並做成小劑子。
3、取來幾個花式饅頭模具，用清水洗凈擦乾後就可以進行對面團制的小劑子進行定型。
4、用花式饅頭模具把小饅頭一個一個全部定型好，然後將它們靜置十分鍾左右。
5、蒸鍋里加入適量清水，然後把靜止的饅頭放進蒸鍋里，蓋上蓋子開火蒸二十五分鍾。
6、打開鍋蓋，漂亮的花式小饅頭蒸好了，又香又白，熱呼呼的看著就想吃哦
Ⅲ 如何使模具做出的花紋清晰的饅頭
直接在購買的模具上塗一層油，再做饅頭，放入模具中，就回做出花紋清晰的饅頭。
Ⅳ 如何做花樣饅頭
花樣饅頭怎麼做呢？
花樣饅頭，能激發小孩子的食慾。在做的過程中，兒子一直在興奮的說我吃小刺蝟和小兔子，做好後，兒子一口咬下去，告訴我說：媽媽，我吃小刺蝟的眼睛了，我吃小兔子的耳朵了，再後來吃飽後，咬掉小兔子的耳朵和眼睛後，不再想吃了，拿著對我說：媽媽，我不想吃饅頭了。
這里介紹5種花式饅頭的做法，比較詳細的步驟，大家一目瞭然，我有的還包了餡料，紫薯餡的，如何做奶香紫薯餡大家可以去我主頁里看看有一篇專門介紹紫薯餡的！」
主料
南瓜泥
350克
輔料
中筋麵粉
550克左右
紫薯餡
210克
黑芝麻
少許(裝飾)
1南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入適量酵母混合均勻後開始和面
2和好的面團入烤箱發酵功能37度開始發酵，55分鍾左右，面團發到2倍大，一按不回縮，撕開表面，就能看見蜂窩組織就是發好了。
3排氣揉勻後分成55克左右的劑子，然後揉勻劑子
4取一個劑子等分四份，然後均勻搓成4個小長條，利用一根壓一根的方法，最後一根如圖那樣壓上
5還是一根壓一根編上
6壓好所有的以後
7然後反向操作一根壓一根
8壓好所有的後
9然後捏緊相鄰的兩個接頭，所有的都捏緊
10捏緊後就是圖上這樣，如果你不是這樣的，那就說明操作錯了，重新來一遍，很簡單的。
11捏住四個角，往下收口，就得到一個美美的中國結了。
12下面做花環饅頭，稱量面團30克，紫薯餡25克，如圖那樣包起來，捏緊收口朝下。
13用擀麵杖擀開，用刀斜著劃出等寬的長度
14翻面，開始捲起
15整形成花環狀，收口捏緊。一個美美噠花環饅頭就做好了
16下面再介紹貝殼夾如何做，稱量35克左右的面團，揉勻滾圓擀成長圓形。
17用筷子均勻的一個一個按上貝殼花紋
18用筷子夾住中間，捏緊後對折
19一個完美的貝殼夾饅頭就做好了，粉蒸肉的貝殼夾餅，就是這么做的。
20接下來我們開始做刺蝟饅頭，這里我是包了紫薯餡在裡面，大家可以包餡，也可以不包。
21整形成大水滴形💧
22用剪子✂️剪出小刺蝟的刺，這個特別簡單，一行剪完剪下一行。
23剪完所有的刺以後，我們就可以開始用黑芝麻裝飾眼睛
24一個可愛的小刺蝟饅頭就做好了。萌萌噠！
25下面再介紹最後一種玫瑰花饅頭，做餃子皮大小的劑子，擀成圓形均勻餃子皮，5個餃子皮，一個壓一個排列整齊後，用筷子從中壓下去
26捲起，從中間切開，就得到2朵玫瑰花🌹
27下面開始做葉子，用菠菜面團擀成長方形或長圓形，切成一個一個的長三角
28四個長三角葉片🍃如圖那樣擺放，壓實，葉片上抹少許水
29正中間放上玫瑰花，推上葉片，一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
30二發放進烤箱發酵功能，20分鍾。就可以冷水上鍋蒸了，上汽後再蒸15分鍾就可以出鍋了。