㈠ 鑄造模具用什麼材質
模具適用的材質當然是上等的合金鋼最好,當然了,要看你具體模具的使用狀態來決定材質,這樣才能夠達到合理的價位
㈡ 現成的蝦仁丸子怎麼加工好吃
蝦仁怎麼做好吃?推薦如下:
【芝麻蝦球】將蝦仁洗凈瀝干,與肥肉一起放砧板上,用刀剁成茸狀,放碗里加入鹽、雞蛋清、蔥末,順一個方向攪拌均勻。將拌好的蝦茸用手擠成2cm的圓球。把蝦球放入裝有芝麻的盆里,逐個滾沾上芝麻。炒鍋置中火上,放入色拉油,燒至五成熟時,將蝦球逐個放入油鍋里,炸至蝦球浮起,芝麻不再發出響聲時,撈出瀝油後裝盤即可。特點:蝦球鮮嫩,芝麻香酥,味美爽口,色香味俱佳。
【翡翠蝦仁】蝦仁洗凈去泥腸,瀝去水,加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、澱粉上漿。將黃瓜縱剖四開,去籽切成菱形小丁。鹽、味精、料酒、水澱粉、湯成汁。鍋上火入油,6成熱時下入蝦仁炒散,熟後下入黃瓜丁,潑入做好的汁,翻勻出鍋即成。此菜白雲翠綠相間,口感滑嫩咸鮮。
【五彩蝦絲】新鮮小蝦(河蝦、海蝦皆可)剝殼,洗凈後用干毛巾吸干,入食品粉碎機,加雞蛋清、鹽、味精,絞成細茸狀。將蝦茸放入空塑料袋中,袋角處用竹簽戳一個直徑2毫米的小洞。鍋內放油燒至120℃,將塑料袋中的蝦茸從袋角小洞處擠出呈絲狀入油鍋,經加熱定型成蝦絲,撈出浸入涼水中漂清,剪成10厘米長。鍋內留少許油燒熱,煸香蔥姜,放入四絲(香菇絲、胡蘿卜絲、青椒絲、熟茭白絲)煸炒後,烹黃酒,加鹽、鮮湯和味精,勾芡後淋些熱油起鍋即成.【奶汁蝦仁】將剝好的蝦仁放入器皿中,加精鹽、雞精、紹酒、雞蛋清、水澱粉拌勻,牛奶倒入器皿中,放入精鹽、水澱粉調成牛奶糊。坐鍋點火放油,油熱後將牛奶糊倒入油中攪勻,先用炒勺慢慢推動成雪白塊狀浮在油麵上,再撈出控干油分。將漿好的蝦仁、青豆過油滑熟撈出。鍋內留余油,油熱後加入清湯,再適當地調一下味,燒開後用水澱粉調成稀芡,倒入奶塊、蝦仁、青豆、盛入盤中撒上火腿末即可。
【龍井蝦仁】用清水將泰國進口蝦仁反復沖洗,盛入碗內,放入鹽和雞蛋清,用筷子輕輕攪拌至有黏性時加入濕澱粉,再加味精攪拌,靜置。龍井茶用沸水沖泡,1分鍾後倒出部分茶湯,茶葉及剩餘茶湯待用。將炒鍋用中火燒熱,倒入豬油。豬油四成熱時,將蝦仁倒入油鍋,迅速用筷子劃散。待蝦仁呈玉白色時起鍋,瀝去豬油。再將蝦仁倒入油鍋,放入剩餘的茶葉和茶湯,然後噴入紹酒,翻炒數次,起鍋裝盤。這道菜蝦仁玉白鮮嫩,茶葉碧綠清香,非常爽口.
【脆薯鳳尾蝦】將土豆原只連皮煲熟,去皮壓成薯茸,加入調味料攪勻備用。剝去蝦的頭、殼,保留尾部的殼不除,挑去蝦背的腸,在蝦腹處輕手劃一淺刀(可使蝦熟後不會彎曲),將蝦肉放在冰水中浸半小時,或放在冰箱冷藏1小時。蝦肉先吸干水分,用薯茸包裹留尾殼,上蛋汁,撲生粉。凈鍋燒滾三杯油,放下薯茸蝦炸至金黃色,取出瀝干油分上碟,可跟千島汁蘸食。
㈢ pc料用什麼模具材料
PC料有酸性,模具鋼必須選用,具有抗腐蝕防銹功能的空氣類不銹鋼。如:2316,S136,2083,S-STAR,HPM38,S136-D。根據模具的鏡面拋光需求,再選擇鏡面拋光效果好的模具鋼。
㈣ 模具一般用什麼材料做的
有五抄金和塑膠。
五金襲模具分為:包括沖壓模 ( 如沖裁模具、彎曲模具、拉深模具、翻孔模具、縮孔模具、起伏模具、脹形模具、整形模具等)、鍛模(如模鍛模、鐓鍛模等)、擠壓模具、擠出模具、壓鑄模具、鍛造模具等;
非金屬模具分為:塑料模具、無機非金屬模具、砂型模具、真空模具和石蠟模具等。
模具基本特點:
(1) 加工精度要求高
一副模具一般是由凹模、凸模和模架組成,有些還可能是多件拼合模塊。於是上、下模的組合,鑲塊與型腔的組合,模塊之間的拼合均要求有很高的加工精度。精密模具的尺寸精度往往達μm級。
(2) 形面復雜
有些產品如汽車覆蓋件、飛機零件、玩具、家用電器,其形狀的表面是由多種曲面組合而成,因此,模具型腔面就很復雜。有些曲面必須用數學計算方法進行處理。
(3) 批量小
模具的生產不是大批量成批生產,在很多情況下往往只生產一付。
(4) 工序多
模具加工中總要用到銑、鏜、鑽、鉸和攻螺紋等多種工序。
(5) 重復性投產
模具的使用是有壽命的。當一付模具的使用超過其壽命時,就要更換新的模具,所以模具的生產往往有重復性。
㈤ 做肉丸用什麼料,做出來有彈力又筋道
肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。
表皮用料:芋頭、澱粉(地瓜粉)、蝦油(可選)/食鹽(均為微量)
餡料用料:鮮豬肉、蔥、醬油、鹽、蝦仁干、香菇干、生薑、食用油(准確地說餡料並沒有嚴格地限定,但可以根據各自喜好自行調整)
工具:擀麵棍、蒸籠
1、餡料的製作:
精選上乘鮮豬肉(蕉城街頭的小店多以五花肉為主):洗凈後剁碎置於碗中。調制醬油使肉色成暗紅色即可(主要為調色調味),根據醬油的濃度和用量,輔助以食鹽使餡料口感適合自己的口味。
蝦仁乾和香菇干浸泡至柔軟後,切丁。
生薑:根據正宗肉丸的做法,生薑是肉丸中的調味極品不可或缺,其用量要適當地超標一點點,這樣可以讓姜味的口感比較濃重,肉丸體現出鮮香的特色。生薑洗凈去皮後,切丁(顆粒大小以能咬到但又不礙視線為准,通常大小可以維持在0.3mm×0.3mm~0.5mm×0.5mm之間為宜)。
蔥:將蔥切成0.5mm左右的小段,其數量大概為鮮豬肉的四分之一為宜。取蔥花中的三分之一,與豬肉拌在一起,其餘單獨放置。將所有輔料均調制起來,煨著就可以開始製作皮料了。(僅有蔥還剩下三分之二左右)。
食用油:這里講一下食用油的作用,如果採用的是瘦肉,可以適當加入食用油調節一下,使陷料不至於過於干澀,如果您使用的是五花肉則可以省去這一部分。
2、表皮的製作:
寧德蕉城的肉丸特色就在於表皮的製作,各地的肉丸都一定會有肉,但是表皮通常都是以小麥粉、麵粉等製成,缺乏特殊的香味。寧德蕉城的肉丸的最大特色就在於它的表皮不是由這些常見材料製成。
地瓜粉,又稱澱粉,購買來時為白色小碎塊狀(主要以地瓜為原料製成,因此又稱作地瓜粉)。用擀麵棍將地瓜粉研磨成細粉。(精緻的地瓜粉可能在買來的時候已經是細粉狀則沒有必要研磨了。)
選購新鮮小芋頭(是品種是那種一拳頭大的,並不是要取其「幼崽」)、將芋頭洗凈表皮泥土後,將其放置在高壓鍋中(舊時通常只用鍋大火煮熟,使用高壓鍋並不會影響成效),將其煮熟。將煮熟的芋頭撈出後,趁熱(注意燙手)去除表皮,將芋頭內部堆放在一個大盆中。用擀麵棍將其搗碎,成糊狀,稱芋泥,這個過程需要格外用心,否則會出現結塊。
將澱粉不斷調制入芋泥中,不斷攪拌。直到芋泥不再粘手為止即可。
調完的芋泥類似揉完的面團,有粘性但又不粘手。如果芋泥放置時間過長可能滲出水來,可以用澱粉將其調勻。
有的商家或自家做肉丸時會使用地瓜蒸熟製成地瓜泥加入澱粉來製成表皮。地瓜製成的表皮比芋頭製成的表皮更加香甜。由於地瓜是粗糧,所以更適合小孩和老人食用。
3、包制:
將部分芋泥搓成條狀,用手將其捏成圓形,厚度在0.5cm左右均可,直徑通常7cm左右(食指長)或者根據自己的喜好進行大小定製。將備用的蔥花墊底,取適量餡料放置其中,將其封口後搓成圓團即可。
4、蒸煮:
在鍋中放入清水,將蒸籠鋪上紗布,然後將肉丸鋪放在其上面,蓋蓋子蒸熟即可。
5、出鍋:
肉丸的表皮採用芋頭製成,因此在蒸煮過後,表皮會呈現粘度較高。在出鍋的時候為了避免破壞肉丸形狀,可以用光滑的筷子,蘸水後再將其夾入盤中。輔以美麗花雕甚至可以登上高雅之堂。
6、注意事項:
帶肥肉的豬肉在高溫的蒸煮下會變成豬油並包含在肉丸內部,因為芋頭的滑滑的特性,內部油水不會滲漏出來,在內部通過高溫使陷料充滿了鮮香的特點。因此根本不會感覺到油膩。但因為五花肉不一定都能化為肥油,因此採用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者對肥肉的厭惡之情。
㈥ 請問這個手辦是用什麼模具做的,是鋼模還是硅膠模具
應該是鋼模,否則無法量產的
㈦ 魚丸肉丸蝦球都需要復炸嗎
復炸,第一遍丸子炸透撈出瀝油後,開大火將油溫升到八成熱,將炸好的丸子放入復炸30秒即可撈出,外酥里嫩的炸雙色丸子就做好了。
㈧ 舉例說明哪些產品是採用什麼類型的模具製造的
每一款產品面世前,都需要經過設計公司進行產品策劃、外觀設計、結構功能設計、手板製作後,由開模公司去開發模具,然後才能進行一系列的批量生產。玩具塑料模具,是塑料加工工業中和塑料成型機配套,賦予塑料製品以完整構型和精確尺寸的工具。按照成型方法的不同,可以劃分為不同的模具種類。那什麼是玩具塑料模具呢?
1、注塑模具
它主要是熱塑性塑料件產品生產中應用最為普遍的一種成型模具,塑料注射模具對應的加工設備是塑料注射成型機,塑料首先在注射機底加熱料筒內受熱熔融,然後在注射機的螺桿或柱塞推動下,經注射機噴嘴和模具的澆注系統進入模具型腔,塑料冷卻硬化成型,脫模得到製品。其結構通常由成型部件、澆注系統、導向部件、推出機構、調溫系統、排氣系統、支撐部件等部分組成。製造材料通常採用塑料模具鋼模塊,常用的材質主要為碳素結構鋼、碳素工具鋼、合金工具鋼,高速鋼等。注射成型加工方式通常只適用於熱塑料品的製品生產,用注射成型工藝生產的塑料製品十分廣泛,從生活日用品到各類復雜的機械,電器、交通工具零件等都是用注射模具成型的,它是塑料製品生產中應用最廣的一種加工方法。
2、吹塑模具
是用來成型塑料容器類中空製品(如飲料瓶、日化用品等各種包裝容器)的一種模具,吹塑成型的形式按工藝原理主要有擠出吹塑中空成型、注射吹塑中空成型、注射延伸吹塑中空成型(俗稱「注拉吹」),多層吹塑中空成型,片材吹塑中空成型等。中空製品吹塑成型所對應的設備通常稱為塑料吹塑成型機,吹塑成型只適用於熱塑料品種製品的生產。吹塑模具結構較為簡單,所用材料多以碳素多則製造。
3、擠出模具
用來成型生產連續形狀的塑料產品的一類模具,又叫擠出成型機頭,廣泛用於管材、棒材、單絲、板材、薄膜、電線電纜包覆層、異型材等的加工。與其對應的生產設備是塑料擠出機,其原理是固態塑料在加熱和擠出機的螺桿旋轉加壓條件下熔融,塑化,通過特定形狀的口模而製成截面與口模形狀相同的連續塑料製品。其製造材料主要有碳素結構鋼、合金工具等,有些擠出模具在需要耐磨的部件上還會鑲嵌金剛石等耐磨材料。擠出中工工藝通常只適用熱塑性塑料品製品的生產,其在結構上與注塑模具和壓塑模具有明顯區別。
4、吸塑模具
是以塑料板、片材為原料成型某些較簡單塑料製品的一種模具,其原理是利用抽真空盛開方法或壓縮空氣成型方法使固定在凹模或凸模上的塑料板、片,在加熱軟化的情況下變形而貼在模具的型腔上得到所需成型產品,主要用於一些日用品、食品、玩具類包裝製品生產方面。吸塑模具因成型時壓力較低,所以模具材料多選用鑄鋁或非金屬材料製造,結構較為簡單。
5、壓塑模具
包括壓縮成型和壓注成型兩種結構模具類型。它們是主要用來成型熱固性塑料的一類模具,其所對應的設備是壓力成型機。壓縮成型方法根據塑料特性,將模具加熱至成型溫度(一般在103°—108°),然後將計量好的壓塑粉放入模具型腔和加料室,閉合模具,塑料在高熱,高壓作用下呈軟化粘流,經一定時間後固化定型,成為所需製品形狀。壓注成型與壓縮成型不同的是有單獨的加料室,成型前模具先閉合,塑料在加料室內完成預熱呈粘流態,在壓力作用下調整擠入模具型腔,硬化成型。壓縮模具也用來成型某些特殊的熱塑性塑料如難以熔融的熱塑性塑料(如聚加氟乙烯)毛坯(冷壓成型),光學性能很高的樹脂鏡片,輕微發泡的硝酸纖維素汽車方向盤等。壓塑模具主要由型腔、加料腔、導向機構、推出部件、加熱系統等組成。壓注模具廣泛用於封裝電器元件方面。壓塑模具製造所用材質與注射模具基本相同。
6、高發泡聚苯乙烯成型模具
是應用可發性聚苯乙烯(由聚苯乙烯和發泡劑組成的珠狀料)原料來成型各種所需形狀的泡沫塑料包裝材料的一種模具。其原理是可發聚苯乙烯在模具內能入蒸汽成型,包括簡易手工操作模具和液壓機直通式泡沫塑料模具兩種類型,主要用來生產工業品方面的包裝產品。製造此種模具的材料有鑄鋁、不銹鋼、青銅等。
駿意設計的很多客戶會認為,玩具設計公司就是開模的,沒有開模那他們是怎麼把圖紙製作成樣品的呢?玩具設計公司主要是使用3D列印的機器,把產品一塊一塊列印出來後,人工修繕、組裝、手動噴漆上色,測試功能,修改樣品,最後完成的才是一款樣品。有了這款樣品才能做到開模去生產。
㈨ 求蝦球的製作方法~好吃的!
以前在書上看到過一種做法,實驗後並進行了小的改進~~希望大家自己動手動腳後也品嘗一下哦~~^.^享受美食也是人的一大樂趣呀~~
准備的是普通海里的普通蝦,山葯,切片麵包買來曬干弄成末,雞蛋
主要的丸子部分是剁碎的蝦肉...和山葯這種有粘結力的食物...由於是媽媽做的,具體調味偶也不懂呢....還可以放如其他的肉,火腿...其實是想放啥放啥...裡面雞蛋感覺就是讓它變黏的東西,不然散了就....T.T
弄成一個個球狀,或壓扁一點,外面沾滿麵包末~~可以拿一個不粘的比較味道,差別還是有的哦~~~
然後就是炸好了撈出來吃.....大概醬紫~~味道不是很重,不過蝦的味道很好~