Ⅰ 自製蛋撻托（超簡單的錫紙托）怎麼做如何做好
主料
錫紙適量 鋁制蛋撻模1個
自製蛋撻托（超簡單的錫紙托）的做法步驟
1. 材料准備
2. 錫紙剪1條，約20cm寬
3. 對折
4. 四邊折小邊，成形尺寸要比鋁模大
5. 壓入鋁模
6. 4角折下
7. 再折入鋁模，整體修整
8. 成形取出
9. 由於自製模比較軟，最好在鋁模中壓好再轉入自製模中修整
Ⅱ 錫紙怎樣做蛋塔托
做法：1.蛋塔或muffin模具一套，我用的是一次性鋁箔紙做的那種，比普通紙質的muffin cup硬，利於成型，也省的洗，用過就扔。:p
2.蛋塔皮材料：（約10-12個計）
奶油200g；糖粉150g；鹽1g；雞蛋2個；奶粉80g；低筋麵粉300g
塔皮做法：奶油+糖粉+鹽拌勻，加入雞蛋，奶粉和麵粉，全部拌勻（量多可分次緩慢加入）放冰箱微冰到有點硬，因為奶油熔點高，面團太軟不易成型。這時可拿出擀成面片填入模具，我的小經驗是如果面團稍干可以用一張大的保鮮膜把面團包起來擀就不會散了。
3.蛋液材料：
蛋黃50g；雞蛋3個；牛奶250g；試個人喜好還可加入適當椰漿；糖50g；食用香精適量
蛋液做法：雞蛋+蛋黃+香精打均勻，牛奶加熱把糖熔化，冷卻以後再兌以之前的蛋液；注意哦，一定要冷了才能混合，不然可就成蛋花湯咯～
最後，把蛋液依次澆到塔皮里去，高火烤到能聞見香味，蛋液凝固不流動即可。
大概也就15分鍾左右吧，時間長了就烤老了。
葡式蛋撻
原料配方 油酥料：麵粉500克 白脫油1.125公斤
蛋漿：砂糖1.5公斤 雞蛋1.5公斤 水1.5公斤
皮料：麵粉1公斤 雞蛋200克 水適量
1.制油酥：將麵粉500克與溶化白脫油拌勻，擦透成油酥。
2.制蛋漿：將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿，再加冷水750克攪勻，將蛋1.5公斤
溘入糖漿內，攪成蛋漿。
3.制坯：將麵粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手時，再將油酥包入，用擀麵杖擀
薄(約1厘米厚)，再將其對折成四層，再擀薄。如此重復折迭三次，最後擀成0.3厘米
厚的薄皮。
4.成型：把餅坯放入碟形模內，把蛋漿舀入。
5.烘烤：送入爐內烘焙約13分鍾即熟。
最簡單的方法
原 料
雞蛋，麵粉，精鹽適量，砂糖，熟豬油，黃油，米酒適量。
製作過程
將雞蛋磕入碗中，加黃酒、精鹽少許攪勻； ②將雞蛋與麵粉攪拌勻，加入砂糖與黃酒，攪拌後擀成
圓餅狀，將邊緣捏成內卷花形，放入烤箱烤10分鍾左右。取出後，將打好的蛋黃液倒入即可。
http://www.78fz.com/bbs/viewthread.php?tid=37864&extra=&originator=yes
http://iask.sina.com.cn/b/10649871.html
http://iask.sina.com.cn/b/9353407.html
http://..com/question/20963115
Ⅲ 可以用錫紙做蛋撻模具嗎
可以 還有那些物料的價格 你可以去超市看看 區別看成份就好了
Ⅳ 如何用錫箔紙做蛋撻杯
這個太麻煩了點把，不如網購買現成的呀10元250個，或則少一點5元30個
自己做，太費事了
而且我猜想你也沒有金屬蛋撻模具的，要徒手做錫紙的，估計很難搞
Ⅳ 做蛋撻有蛋撻模具還需要蛋撻錫紙不
你好，做蛋撻有蛋撻模具，就不需要蛋撻錫紙了，只要有一樣可以固定蛋撻的東西就可以了，不需要那麼多，畫蛇添足沒意義
Ⅵ 烤蛋撻可以直接用錫箔紙烤嗎不用不銹鋼模子可以嗎
可以啊！有錫箔紙的蛋撻模，去烘焙用品店或網購都可以，不是很貴。如果不想買，可以自己用錫箔紙做成那種形狀，不過可能會有點難度。
Ⅶ 咱這一款，可以用錫紙做的蛋撻托，做蛋撻么急急急！！！
現在市場上面買的現成蛋撻皮都是用錫紙做成的，這個沒有現做的用鋁模烤的味道正，葡撻斯（原澳門蛋撻）包括加盟連鎖店全是手工製作！
Ⅷ 蛋撻模具怎麼用錫紙做不用蛋撻盒
可以，但仍要作清洗和消毒的工作。
如果沒法子作到，不行。不然，細菌反正能被烤的時候的高溫殺死。但細菌產生的毒素卻是殘留在上面的。
Ⅸ 蛋撻錫紙殼怎麼疊沒有模具
蛋撻的那個剃齒殼怎麼疊？嗯，我個人覺得蛋撻的那個梯子，然後加上他的那個底層那個皮好像是有那種凍貨可以買的，然後買了以後直接解凍了以後直接自己調那個蛋液，然後倒在裡面，然後再去烤箱裡面烤就是可以直接使用了，然後不需要自己去弄。