煎蛋模具怎麼做餅

1. 模具雞蛋餅的做法大全

雞蛋 2 酸奶 半瓶 麵粉 適量

菠蘿

1. 兩個雞蛋 半瓶酸奶 適量麵粉 攪在一起 剛好掛糊即可

2. 平底鍋刷一層薄薄的油 菠蘿切薄片 煎的時候放上去 小火 成型了翻面 剛好一點點焦可出鍋

酸奶的吃法也是多種多樣的，他可以直接飲用同時也可以製作出許多蛋糕或者餅類來食用，這樣會使我們的飲食變得更加豐富多彩，能夠很好地增加我們的食慾。家在內蒙古，奶製品質量好，摸索出這樣一種餅，早餐營養豐富了些，口感也相當可以！酸奶雞蛋餅是以麵粉、雞蛋、牛奶等為主要食材做成的一道美食

食材純酸奶 1包（約160）雞蛋 2個麵粉 150克白砂糖 適量方法/步驟

1將四種料一起放入盆里，白糖按個人口味適量放入。

• 2攪拌均勻，呈糊狀，放置10分鍾。因為我放的是笨雞蛋，顏色比較黃。

• 3平底鍋加熱，中火，記得不放油哦！用小勺子將麵糊舀一勺倒入鍋里，麵糊自動攤開

• 4依次，再來三個，蓋上鍋蓋。

• 5半分鍾後，自動成型的餅，一面己經好了，翻另一面，再烙半分鍾。

• 6酸奶餅出鍋了，濃濃的奶香味！

• 容器放入麵粉，白糖，老酸奶，牛奶，雞蛋，泡打粉，攪至順滑。

• 起鍋倒入餅漿，兩面煎熟，出鍋，裝盤，淋酸奶。

• 材料准備好，一瓶酸奶可以倒出來195克左右。

• 酸奶，雞蛋倒入盤中，用手動打蛋器拌均勻。

• 加入白糖10克，不太吃甜的，可以減少糖的用量。

• 倒入麵粉，攪拌均勻。

• 攪拌好的麵糊，順著打蛋器可以慢慢的留下來就可以了。

• 平底鍋小火加熱，不放油，藉助模具，吃飯的小勺，舀兩勺倒入模具中，等一分鍾左右麵糊固定住了，取出模具，製作下一個。

• 一面煎熟了，翻面煎另一面，煎熟就可以吃了。

• 咬一口，酸酸甜甜，軟軟的，味道還不錯。

2. 煎雞蛋怎麼能成餅形

有很多的那種模型的呀，比如你想把雞蛋煎成心型，就有一些心型的模具，你將雞蛋打到這個心形器皿里，之後煎雞蛋就是一個心型的，還有圓形的模具，方形的，模具應該在網上都買得到的。

3. 怎麼煎蛋餅

最簡單的煎蛋只是將雞蛋打成少量的水或牛奶，鹽和胡椒粉打成的雞蛋，但是在這些基礎知識上，您可以添加各種不同的成分。它們非常適合用完剩餘的蔬菜，火腿，培根，乳酪，草葯，實際上，冰箱中的任何一點都可以用煎蛋卷使用。我們喜歡這些美味的煎蛋餡料和食譜。

因為您可以這么快地製作煎蛋，所以非常適合快速早餐以及午餐或晚餐。只需搭配硬皮麵包或薯條和沙拉一起享用大餐。

最好的煎蛋永遠是最安全的雞蛋。注意一些超市裡面的雞蛋，這意味著它們是按照最高食品安全標准生產的。如果您的雞蛋沒有「最佳保質期」，並且您想檢查其新鮮度，則將它們放入一碗冷水中。如果雞蛋下沉，那麼它是新鮮的，如果漂浮了，則意味著它在蛋殼的底部有一個較大的氣囊，這意味著它已經變老了。

為了獲得最佳風味，在稍微融化的發泡黃油中煮您的煎蛋，這也可以使煎蛋呈現出金色，但是橄欖油或冷榨菜籽油也可以提供良好的風味。

請按照以下簡單步驟製作經典的普通煎蛋，然後添加您自己的餡料和澆頭。我們在下面給出了一些想法，幫助您入門。

如何做煎蛋

配料

3個雞蛋

2茶匙牛奶或水

鹽和現磨胡椒粉

一小撮黃油

如何製作煎蛋卷：步驟1

將雞蛋打碎成碗。用鹽和胡椒粉調味，加牛奶或水，用叉子攪拌直至混合。

如何製作煎蛋卷：步驟2

在不粘鍋中將黃油在介質上加熱，直到融化並起泡沫。

如何製作煎蛋卷：步驟3

倒入雞蛋混合物，當它開始固定在底座上時，將煎蛋的側面輕輕推向平底鍋的中心，使流淌的雞蛋流到平底鍋的邊緣。繼續執行此操作，直到底部變成金色並且頂部已固定。

如何製作煎蛋卷：步驟4

加入少許或鹽和胡椒粉，然後在頂部添加任何蔬菜。用刮刀將煎蛋卷對折，然後滑到盤子上。

如何製作煎蛋卷：步驟5

撒上胡椒粉和新鮮的沙拉葉。

4. 煎蛋餅怎麼弄

雞蛋餅做法簡單，吃起來柔軟咸香，是一道老少皆宜的主食點心，更適合用來做早餐。大眾多的雞蛋餅中，最經典也是最受大家歡迎的當屬蔥花雞蛋煎餅了，幾乎每個家庭主婦都會做。

一張優質的雞蛋煎餅的標準是餅要盡量薄，兩面上色金黃 ，鹹度適中，餅松軟而不油膩。要想達到這些標准，必須掌握一些技巧。為此，我專門請教了開早餐店20餘年的張大媽。

早餐店大媽：學會4個竅門，煎出的雞蛋餅松軟而不油膩，吃1次就上癮！

張大媽說，要想煎好雞蛋餅，最好選用不粘鍋，重要的是不會燒焦，而且烙出來的雞蛋餅不油膩。這樣就很容易煎好雞蛋餅了。

想要做出一張美味又有顏值的雞蛋餅，麵糊的稀稠很重要。太稀了做出的煎餅吃起來不爽利粘牙；太稠了，麵糊不容易鋪勻而導致太厚。具體的判斷標准就是用筷子醮點麵糊提起來，能形成一條細線就剛剛好。記住水要分次加入，要一邊攪拌一邊加水，直至形成光滑均勻的麵糊為止。

烙雞蛋餅時，要想攤的均勻而且薄薄的，不要等到油溫過高再舀麵糊，因為一部分麵糊會遇熱迅速粘在鍋底上，不宜攤平。一般油溫5-6成熱時，把麵糊倒進去，立即攤平即可，這個方法特別適合新手。

另外，要想讓雞蛋餅薄薄的，不焦不糊，就是一定要小火，否則可能一麵糊了另一面還不熟。在每次舀麵糊入鍋前，麵糊都要再次攪勻再用，否則麵糊沉澱，上稀上稠，攤出的雞蛋餅薄厚不一，賣相口感都差很多。

下面介紹雞蛋餅的具體做法：

所需食材：雞蛋3-4個，麵粉350克，水500克，鹽6克，白糖4克，大蔥1根

製作方法：

第一步：將雞蛋磕入碗中，加入麵粉、鹽、白糖和蔥花，接著分次加入清水，邊攪拌邊加水，直至無麵粉顆粒，麵糊均勻光滑。

第二步：將麵糊靜置10-15分鍾再次攪勻，將鍋燒熱，加入少許植物油晃動鍋體使油鋪勻整個鍋面。舀入1-2勺雞蛋麵糊倒入鍋內。

第三步：迅速用手晃動鍋體，使麵糊均勻鋪滿鍋面，或者用鍋鏟子將麵糊抹平。待煎餅底面金黃時翻面，將另一面也煎成金黃色時即可出鍋享用了。

「掌握4個技巧，煎出雞蛋餅又薄又好吃，關鍵是不粘鍋，不會燒焦！」今天的美食分享就到這里了，如果你喜歡「小廚大劉」的文章，勞煩您點贊、關注和和分享。感謝閱讀，感恩有你！

1433閱讀
搜索
廚師長王剛攤雞蛋
煎蛋餅的技巧
五星級酒店煎蛋餅
迷你小鍋怎麼煎雞蛋
煎雞蛋不糊的訣竅
雞蛋餅好吃有訣竅

5. 怎麼做煎蛋餅

試試吧?
蔥香雞蛋餅!
用料：
1、雞蛋一個。
2、麵粉約一兩。
3、蔥三棵。
4、白糖、鹽適量。
做法：
1、蔥切碎。
2、在麵粉中放入適量鹽、糖（可依個人口味只放鹽或只放糖），拌勻後加適量水攪成麵粉糊。
3、在麵粉糊中打入雞蛋，充分攪勻。
4、再放入蔥碎，再攪勻。
5、鍋中放少量油，用小火燒至四成熱，倒入麵粉雞蛋糊。
6、當煎至金黃色時，翻面繼續煎至金黃色，起鍋裝盤即可

6. 怎麼煎蛋薄餅

碗里放入適量的麵粉，然後加適當冷水後用筷子或其他工具使勁攪和。幾秒後就看得出水少了還是多了。水多的話再加些麵粉，水少的話就再加些冷水，大約使勁攪和5分鍾後（因為很多小疙瘩，裡面都是未攪和成的乾麵）攪和得比較均勻了。
2種味道。
一甜餅（甜味）---雞蛋2個，味精少許，牛奶少許，白糖適量。
二香蔥餅（鹹味）---雞蛋2個，蔥花一些，味精和鹽少許（鹽不能太少，淡了的話也不好吃），五香粉些許，芝麻一些/
切記：一定要用平底鍋煎，這樣均勻而出美味

7. 小雞蛋餅模具

去淘寶上看看，我同學都買到好多~~