㈠ 烤麵包,有烤箱,沒有紙杯,模具少了底,該用什麼代替這個容器,並且是安全的,不懂得不要說,安全第一
燒烤用錫紙,超市都有賣的挺好買的。如果長期的話建議再買個磨具吧,沒多少錢。
㈡ 烤箱牛奶麵包不用模具
不用烤箱也能做出很可愛的小麵包哦,用麵包的面團,哈哈,也能煎出很有咬頭的華夫麵包哦,吃著很香很好吃呢,這樣煎的方法做出來的麵包,口感跟烤的不一樣,吃著也比烤的香呢,而且方便,沒有華夫餅模的,直接用平底鍋一樣可以做出來的,是不是很好奇呢,其實做的不難,大家一起來玩吧!
材料:高筋麵粉 200克,糖30克,鹽2克,牛奶90克,雞蛋25克,黃油60克,酵母4克,蜂蜜15克。
做法:1、將蜂蜜、牛奶和雞蛋混合起來,加入麵粉和酵母,廚師機3檔揉約6分鍾至面團表面稍光滑。
2、加入黃油,再用3檔揉至面團光滑有彈力。
3、將揉好的面團放入盆中,盆表面蓋上濕毛巾,放在溫暖處進行發酵。
4發酵至面團變成2倍大,將面團取出再次揉勻,分成11份,其中6份加入適量的葡萄乾,放在大理石面上,蓋上保鮮膜,進行20分鍾的中間發酵。
5、20分鍾後取兩塊面團,放在華夫餅模具上,使用微小火,每面約煎1-2分鍾。
6、輕輕打開模具觀察,如果華夫餅表面微呈金棕色,即表示煎制完成。
7、吃的時候,淋上蜂蜜,再配上新鮮草莓,會非常的新鮮美味。
不用烤箱也能做出的麵包——煎出來的蛋奶華夫麵包
不用烤箱也能做出的麵包——煎出來的蛋奶華夫麵包
不用烤箱也能做出的麵包——煎出來的蛋奶華夫麵包
小貼士:1、沒有廚師機的朋友可以手工揉面,也不是太難的哈。
2、這面團不會太甜,吃的時候淋上蜂蜜、巧克力、煉奶、果醬之類的都會很好吃,如果不想加又覺得不夠甜的朋友,可以再加十克的糖哈。
3、比起這樣純味的,我更喜歡加了葡萄乾的味道,喜歡的朋友可以加入堅果、蔓越梅之類的材料,也會好吃的呢。
4、這個煎的模是華夫模,沒有的朋友直接用平底鍋,煎成圓形的也很可愛呢。
㈢ 土司麵包做法 烤箱沒有模具不銹鋼盆行嗎
我在那個節目裡面學了一個自製食品袋的保存零食的方法也許可以用,拿一個保鮮袋,把東西放進去,在袋口開口的地方下面一點的地方用油性筆畫一條直線再沿著直線把袋子捲起來,要從線那裡卷再把它轉緊,再放到冰箱里就可以了。
㈣ 烤麵包沒有模具用紙箱外面裹上錫紙可以嗎
可以的。但是不能做帶蓋子的吐司之類的麵包,只能做敞口的麵包。而且烤制時用的溫度也和用模具時的溫度不一樣。用錫紙的麵包烤制溫度要偏低一點。
㈤ 烤麵包時的模具沒有蓋子怎麼辦
和麵包食物的模具,如果沒有蓋子的話,你可以找其他東西來弄一下,也可以用錫紙來覆蓋一下,正常烤麵包的時候是不需要蓋蓋子的
㈥ 烤麵包沒有模具可以直接烤嗎
烤麵包沒有模具可以直接烤啊,有的麵包不需要模具就可以直接烤的,有的麵包是需要膜具幫助才能烤出來的
㈦ 想在家中自製麵包,沒有麵包模具可以製作嗎
想要在家中自製麵包,沒有麵包模具也是可以的,我們可以選擇用電飯煲製作麵包,製作出來的麵包松軟可口,非常好吃。
㈧ 全麥麵包沒有模子是否可以做
全麥麵包是一個統稱,原則上只要原料中含有20%以上全麥粉(類)的都可以叫全麥麵包。
就以外形來說,全麥麵包有各式各樣不同形態,常見的有使用模具的全麥吐司系列(大,小,方,圓,扁,長,都可以有。),不用模具的更多,有25克~40克的小圓麵包或是30克~50克的橄欖形麵包,再大的就是200克~450克的,可以做成橄欖形,圓形,甚至像法棍一樣,表面除了撒麥片,也可以開花刀,基本上按國際慣例,不用模具的麵包最多是650克/每隻,估計是最佳烘烤體積和時間的比例吧。