㈠ 請問銀川哪有賣製作月餅的冰皮粉和模具的啊
冰皮粉可以用糯米粉，玉米澱粉，和大米粉做，比例是3:2:1，具體做法網上可以找找看，大米粉在溫州商城有賣，剩下的都好買。模具在西塔哪裡把西邊的一個大一點的賣餐具的地方有售，不過是木頭的，如果要塑料模具可以在網上購買，不過做冰皮月餅皮才是關鍵的，那個東西得用白油來和面，那樣的皮才酥軟怡口
查看原帖>>
㈡ 月餅模具哪裡能買到
好像沒看到有有賣的，不過你可以去淘寶上買，那上面有各種做食品的模具。我前些天就在淘寶上買到了一套點心模具，15個，加上運費一共20元。
㈢ 做月餅的模具哪裡有得買
一般商場或者是，做糕點的地方就有賣的，你也可以在淘寶網上或者說是京東網上購買做月餅的道具模型
㈣ 廣州哪裡有月餅模具賣
狀元坊後門那裡有。做食品模具的，海珠廣場那邊也有。
㈤ 西安哪有賣做月餅的模具的
東新街有一家各種各樣的模具。
㈥ 月餅模具怎麼用 月餅模具哪裡有
麵粉160克，植物油40克，轉化糖漿(或golden syrup) 110~120克，鹼水1/2小匙 (可用小蘇打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，鹽少許。
月餅餡（大月餅需要880克，小月餅需要600克），鹹蛋黃（大月餅需要8個，小月餅需要10個），酒（米酒或高梁酒或rum都行） 2大匙，裝飾（蛋黃2個，水或corn sryup或植物油 2小匙，攪拌均勻）。
把油、糖漿、鹼水及鹽放容器中，微波爐加熱幾十秒，至糖漿變稀。
篩入麵粉，用橡皮刀拌勻，做成的月餅皮象耳垂般柔軟就對了。覆蓋保鮮膜，室溫下放置四小時以上。
鹹蛋黃在酒里泡十分鍾去腥，然後把蛋黃放烤盤中，不用預熱烤箱直接烤，325F烤7分鍾。取出待涼。
分割月餅皮：如果做大月餅，把月餅皮分成8份，每份40克；如果做小月餅，每份15克，共20份。
分割月餅餡：如果做大月餅，把月餅餡分成8份，每份110克，分別包好蛋黃搓圓；如果做小月餅，每份30克，共20份，分別包半個蛋黃，搓圓。
包月餅：手掌放一份月餅皮，兩手壓壓平，上面放一份月餅餡。一隻手輕推月餅餡，另一隻手的手掌輕推月餅皮，使月餅皮慢慢展開，直到把月餅餡全部包住為止。這個技巧很重要，可以保證月餅烤好後皮餡不分離。月餅模型中撒入少許乾麵粉，搖勻，把多餘的麵粉倒出。
包好的月餅表皮也輕輕的抹一層乾麵粉，把月餅球放入模型中，輕輕壓平，力量要均勻。然後上下左右都敲一下，就可以輕松脫模了。依次做完所有的月餅
烤箱預熱至350F。在月餅表面輕輕噴一層水，放入烤箱最上層烤五分鍾。取出刷蛋黃液，同時把烤箱調低至300F。再把月餅放入烤箱烤七分鍾，取出再刷一次蛋黃液，再烤五分鍾，或到自己喜歡的顏色為止。
最後一次進烤箱時，可以只用上火（broiler），上色更快。
把烤好的月餅取出，放在架子上完全冷卻，然後放入密封容器放兩至三天，使其回油，即可食用。
網頁鏈接
怎樣買做月餅的模具的話應該在某寶上就有
㈦ 做月餅的模具一般哪裡有賣我逛了幾個超市都沒看見，淘寶買的話時間來不來的急呢
淘寶比較多吧 而且賣模具的店家一般都有原料賣的 可以一起寄到家 ~~~
㈧ 上哪買月餅模具
大型超市一般會有
比如沃爾瑪
在賣蛋撻模具那
希望能夠幫助到你