如何不用模具做水果冰棒

㈠ 自製水果冰棍

夏日到來，冰棍又開始出現在大眾的視野，小時候一毛錢一根的冰棍是否又湧上你的心頭。數十年來，大眾對冰棍的熱愛從未消減，市場上的冰棍種類也層出不窮。可讓大家苦惱的是，很難找到用料純正，不加色素的良心冰棍了。其實冰棍的做法十分簡單，在家便可輕松DIY自己喜愛的水果冰棍了。

1、芒果酸奶冰棍兒

攪拌機中放入芒果肉、有機全脂原味酸奶和有機龍舌蘭糖漿，攪拌至順滑。紙杯里放點芒果塊，倒入芒果酸奶，包上錫紙，插入雪糕棒，放入冰箱冷凍至少4小時。慢慢撕掉紙杯即可。

2、西瓜冰棍兒
西瓜是夏日解暑最常見的食物之一，很多人都喜歡在夏天特別熱的時候啃幾塊西瓜，尤其是那些放在冰中冰鎮過的西瓜更是過癮。其實還有一種更過癮的吃西瓜的方式，就是製造西瓜冰棍兒。方法十分簡單，將西瓜切開去皮以後，將西瓜的紅心榨汁，然後將西瓜汁倒在模具中，放入冰箱中進行冷凍就行了。
3、牛奶咖啡冰棍兒
這也是一種口味比較獨特的冰棍兒，製作方法同樣很簡單。按照正常的步驟泡一杯咖啡或者速溶咖啡，然後根據自己的口味進行加糖、加牛奶，攪拌均勻後倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍。如果想要一個外觀比較特別的雙色冰棍兒，可以將模具中一半的的咖啡速凍後再加牛奶。
4、香蕉蘋果草莓冰棍兒
取1根香蕉，1個蘋果，幾顆草莓，加些水，或者是牛奶，冰塊，或橙汁之類的，用打
汁機打成果汁，之後倒入准備好的小塑料杯子里，再插上小木棍，放入冰箱的冷凍室，幾個小時之後，就可以享用了。這可是百分百的純正水果冰
棍哦，完全沒有色素的。

㈡ 冰棍怎麼做簡單做法不用模具

可用小錫罐、一次性杯子、烤盤、冰塊模具、酸奶盒代替。一次性杯子做冰棒的做法：材料：紙杯、玉米澱粉、全脂牛奶、糖杯花生醬、奶油、粗鹽、香草精、全麥餅干。

1、在一個小碗里，將玉米澱粉和兩湯匙的牛奶攪拌成漿，接著把它放到一邊。

2、在一個中等大小的燉鍋里，把剩下的牛奶、糖、花生醬、鹽和香草混合在一起，用中火加熱，經常攪拌。當它開始蒸汽時，加入玉米澱粉繼續攪拌幾分鍾，直到混合物稍微變厚，然後用勺子把它裹住。

3、將它從火中取出，冷卻10至15分鍾，偶爾攪拌。

4、將大約一半的全麥餅乾和勺子放入紙杯中，將冰棒的棍子放入中心，冷凍至堅固，大約5小時。

5、把剩下的全麥餅干放在碗里。每次搞定一個，把紙杯從冰棍上扯開，把它們放在全麥餅干碎里卷，然後把它們放回冰箱里。

㈢ 自製水果冰棍的家常做法

巧克力香蕉冰棍

• 原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙（45ml）、花生碎、彩糖

• 1. 將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾；新鮮香蕉剝皮以後，從中間切開成兩段，將木棍裁成合適的長短，插進香蕉里，做成冰棍。

• 2. 將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上，放進冰箱冷凍室冷凍20分鍾以上，直到凍硬。
  

• 3. 將切碎的巧克力和黃油放進一個盆里，隔水加熱至溶化，用勺子攪拌至光滑。
  

• 4. 將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內，讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
  

• 5. 在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可，冷卻後放在烘焙用的油紙上（避免粘連），放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
  

  

㈣ 想要自製簡單的水果冰棍，具體應該怎麼做呢

把 50g 純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱把牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液，一邊倒入一邊快速攪拌。用電動打蛋器將奶油乳酪攪打順滑，加入煉乳和香草精，繼續攪打均勻後，加入淡奶油，打至硬性發泡，與藍莓果醬攪拌均勻，冷凍6小時或過夜。用電動打蛋器將蛋黃液攪打至顏色發白，糖份溶化。再將材料B加入，拌勻後用隔水加熱的辦法加熱，邊加熱邊用小勺不停的攪拌，至煮成黏稠的蛋奶糊。

淡奶油從冷藏室拿出，打發至出現紋路（打發蛋白後不用清洗直接用在這一步），加入煉乳，高速打發一分鍾『夏季里，有什麼比做一款美味雪糕，更能保持榴槤果肉的美味又能長久保存呢？把美味的榴槤混合牛奶、淡奶油等食材，做出涼爽的雪糕，是盛夏里不可多得的降暑甜品。將煮過的牛奶倒入攪拌好的蛋黃中，一邊倒一邊攪，再倒入打發好的奶油，一直攪。攪到混合均勻後放入冰箱冷凍室。酸奶一小盒、芒果3個中等大小，約300g、淡奶油30g、牛奶100g、白糖適量（根據個人口味，我放了65g）、煉乳（也可不加）10-20克。

㈤ 小孩沒有模具簡單做雪糕，我沒有模具，8歲沒有重要的材料 請越簡單越好，要家庭式，超簡單，拜託

其實自己做雪糕很簡單的啊！方法太多了！你可以去美食網站上看一下！像 好豆網 美食天下 豆果網 都有的！很簡單的

㈥ 如何在家製作水果冰棒

混合酸奶水果冰棍
准備材料：各種水果(西瓜芒果獼猴桃荔枝香蕉等)，酸奶或牛奶、蜂蜜、塑料冰模。
第一步：水果切成小塊，加入一小勺蜂蜜攪拌均勻，放置一會，使蜂蜜的甜味浸入水果塊中。
第二步：倒入酸奶(或牛奶)，攪拌後倒入塑料冰棍模子中。
第三步：放入冰箱冰凍五個小時以上，取出即可。
小貼士：
1.根據個人口味，將蜂蜜替換為朗姆酒等調味，使味道更獨特。
2.將冰棍從塑料模子里取出之前，可以先在涼水中浸一浸，以保證冰棍從模子里完整順利脫出。
芒果葡萄乾酸奶雪糕

准備食材：自製酸奶200克，煉奶10克，白糖15克(如果是超市買來的酸奶就要相應的減少奶和糖的克數)，芒果一個，葡萄乾若干。
做法：
1.先把酸奶，煉奶，白糖攪拌均勻，喜歡甜些的可以多放勺煉奶。
2.芒果切成小丁。
3.把切好的芒果放入調好的酸奶里，撒入葡萄幹略加攪拌。
4.把酸奶倒入冰淇淋模型，放進冰箱冷凍室，喜歡冰淇淋口感的凍一個小時左右，喜歡雪糕口感的凍的時間就要略長些。
注意：
1.做雪糕時放的糖和煉奶要比平時吃水果酸奶的量要多一倍左右。
2.如果不放酸奶就成不了雪糕的黏稠狀。
3.撒點葡萄乾更有嚼勁。
4.芒果換成香蕉、草莓都很好吃。
5.最好是要自己做的酸奶。