蛋糕小熊模具怎麼使用

1. 美味熊熊蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解

主料

• 低筋麵粉：84

輔料

• 牛奶：36

• 雞蛋：5個

具體步驟

• 第一步

  雞蛋清分離

• 第二步

  蛋黃打在另一個盆里

• 第三步

  用打蛋器打雞蛋清有泡沫時加入20g糖粉

• 第四步

  繼續攪打再加入40g糖粉

• 第五步

  再繼續打一會，提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角後，放入冰箱冷藏

• 第六步

  攪拌蛋黃，放入24g糖粉、植物油、牛奶，攪拌均勻

• 第七步

  篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻

• 第八步

  將打好的蛋白倒一半和蛋黃拌勻，拌勻後再全部倒回倒蛋白糊里。

• 第九步

  將小熊模具用橄欖油抹勻

• 第十步

  將麵糊倒入模具里，震平，放入預熱好的烤箱里，170度45分鍾

• 第十一步

  烤好的蛋糕倒扣冷卻脫膜

2. 3d草莓熊蛋糕教程

3d草莓熊蛋糕教程步驟如下：

材料准備：奶油、巧克力、檸檬片、酸奶。

操作步驟：

1、淡奶油微微加熱，巧克力隔水融化，混合兩個材料，做成巧克力甘納許，裝入裱花袋，把小熊的鼻頭和眼睛填出來。放入冰箱冷凍。

3. 活底蛋糕模具怎麼用

生日蛋糕模就是指陽極氧化鋁材料的環形蛋糕模具，一定要記牢是陽極氧化鋁的哦，並不是不粘生日蛋糕模，那樣生日蛋糕才可以順著磨具壁抬升、膨發，只能爬的夠高，海綿蛋糕才算作充足取得成功~除此之外一般有固底和活底二種，活底便是磨具的底端可以活動的，比固底的磨具更便捷出模。那麼活底蛋糕模具操作方法
倒進適當的液體，旋轉套鍋，使液體勻稱刮平（做第一個餅皮的情況下，最好是一隻手轉大鍋，一隻手按照磨具，避免磨具拖動，第二個之後就無需按照磨具了，不容易拖動了）
直到餅皮起大泡後，略微舉起磨具，使餅皮底端與套鍋擺脫，用水果刀從磨具里側，順著磨具邊部下餅皮脫離出來（磨具較熱，勿立即用力拿磨具）用八寸活底蛋糕模具做千層的做法步
脫離出來的餅皮，能夠立即倒在砧板上放八寸活底蛋糕
那樣做出去的餅皮較為圓，無需再壓邊了，並且僅用家中燒菜的炒菜鍋就可以了，想干幾寸的慕斯蛋糕就用幾寸的磨具，便捷。
活底生日蛋糕模最常見的便是製做海綿蛋糕啦，終究它是我們最了解的生日蛋糕，並且海綿蛋糕的口味十分綿軟、輕柔，香甜不油膩口，火爆水平高，不論是聚會活動接待客人，還是自身吃都十分適合。

4. 小熊南瓜蛋糕怎樣做

用料
用量
黃油
85克
低粉
100克
泡打粉
1/2小勺(2.5ML）
鹽
1/4小勺(1.2ML)
南瓜(去皮去籽）
120克
細砂糖
60克
雞蛋
1個
做法
1. 南瓜去皮去籽，洗凈後切成小塊放到微波爐里蒸熟，或者用蒸鍋也行，但要覆上保鮮膜，以免水氣太大。用擀麵棍把蒸熟後的南瓜壓成泥
2. 黃油室溫軟化以後，加入細砂糖、鹽，用電動打蛋器打發，這時黃油的狀態是體積膨大，顏色變淺，似輕盈的羽毛
3. 將打散的雞蛋分三次加入到打發的黃油里，每一次都用打蛋器將雞蛋和黃油完全融合以後再加下一次
4. 加入冷卻到室溫的南瓜泥，用打蛋器混合均勻
5. 篩入混合後的低筋麵粉和泡打粉
6. 用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋糕麵糊
7. 小熊模具裡面刷一層融化的黃油
8. 把蛋糕糊舀入小熊模具，大約2/3滿即可
9. 烤箱180度預熱，中層上下火，烤18-20分鍾，蛋糕表面膨脹，色澤金黃即可出爐
10. 蛋糕趁熱脫模，用融化的巧克力在表面描出小熊的輪廓。這步我是用牙簽蘸著融化的巧克力完成的，簡單省事
11. 將小烤腸用竹簽串起來，放微波爐里烤30秒左右
12. 將晾涼的小熊南瓜蛋糕、小烤腸、洗凈的櫻桃和聖女果裝進保鮮盒，一份營養充足的郊遊便當就完成啦

5. 小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕的做法介紹

1、食材：新鮮雞蛋3個、低筋麵粉40g、白砂糖（蛋清40g+蛋黃10g）50g、玉米油30g、溫水30g、可可粉10g、檸檬汁2g。

2、蛋清，蛋黃分別打在無油無水的盆中。可可粉用溫水調成可可糊。

3、蛋黃加入白砂糖，打勻。

4、加入玉米油打勻。

5、加入可可糊，打勻。

6、篩入麵粉，拌勻。在這一步之前所有的材料都可以劃圈攪拌，這一步是劃z字型拌勻。

7、蛋清加入檸檬汁，分三次加入白砂糖，打至提起打蛋頭，出現直立的小尖頭。

8、將蛋清分三次與蛋黃糊拌勻。拌的手法是：刮刀從一點鍾，劃過盆底到八點鍾方向，手腕自然上翻。每翻完一次，左手將盆逆時針轉一次。

9、拌好的麵糊倒入展藝小熊模具中，剩下的麵糊還可以做一個六連模蛋糕。

10、烤箱預熱150℃，烤35分鍾。六連模烤20分鍾。

11、烤好的蛋糕倒扣放涼。

12、這款模具完全可以用手脫模，用白巧克力幣裝飾耳朵，嘴巴，用黑巧克力球，一切兩半，做眼睛，融化一些黑巧克力畫出嘴巴即可。