拿模具怎麼做飯團

A. 飯團神器製作方法 三款飯團神器讓你變成心靈手巧的女生

1、搖搖樂飯團模具：這款飯團模具就是讓你可以把飯和菜一起放進去的， 並且一次可以做成好幾個飯團，全部都放進去之後就扣上蓋子，然後拿著手柄搖動就可以了，一會飯團就已經做好了！並且這種小顆的飯團是很適合女生在外面吃的，讓自己吃東西的時候依舊很優雅，還能夠展示出自己賢惠的一面，真的是雙贏了！

2、不銹鋼飯團模具：這款不銹鋼的飯團模具是需要你提前把米飯和菜混合到一起的，都混合好了之後再使用這款模具，只需要一夾，就能出來一個圓形的飯團！並且它還可以用來製作各種丸子，都是很不錯的，再也不用擔心做飯的時候弄臟手了，還能夠讓你變成一個賢惠的女生，是不是超贊的。

3、三角飯團神器：其實最好看的還是三角飯團，因為看上去更有一種動漫里的感覺，那麼這款三角飯團神器就可以幫到大家，不需要再勞神勞力的自己去捏形狀了！只需要把菜和米飯放進去，然後搖一搖，就可以製作成好看又好吃的三角飯團了

B. 粘米飯團怎麼做

飯團的做法有很多種，紫米飯團就是其中的一種，它來源於台灣的一種美味小吃，做法比較簡單，?紫米像白米一樣用電飯煲煮好。加上適量壽司醋。在案板上鋪一勺紫米飯，加上蘿卜乾和叉燒，再鋪上一層紫米飯。用模具做好形狀就可以了。早上的時候飯團配上一杯豆漿也是很不錯的搭配。

紫米飯團的做法一

1.取適當的圓糯米和紫糯米混合，浸泡至少三個小時。這么做的目的是平衡口感，紫糯米有嚼勁，圓糯米的糯性(粘性)強。喜歡糯一點，粘一點的就多放點圓糯米，喜歡有點嚼勁的就多放紫糯米。

2.浸泡之後的顏色就好好看啊~~~
3.將煮好的糯米飯均勻鋪在保鮮膜上。
4.先鋪上肉鬆。
5.淋上烤鰻汁。
6.放上生菜。
7.最後放上榨菜和雞蛋沙拉。
8.小心的捲起來，如果不急著吃的話，可以放進冰箱定性，等吃的時候微波一下就好啦。
9.滿滿的料啊，說是中西還有日式的結合一點都不為過：?
中式的肉鬆和榨菜，西式的生菜和雞蛋沙拉，日式的烤鰻汁~~~?
叫一個滿足啊!!!
小貼士
1、兩種糯米的比例可以自己選擇，就算全用一種也沒有關系。?
2、糯米一定要浸泡足時間，不然煮出來會很硬，無法進行後續的操作。?
3、最好等放涼了再開始放料，不然很粘不好操作。?
4、要先放肉鬆，鰻魚汁和雞蛋沙拉最好隔開，不然會竄味。?
5、料不要放的太滿，不然會卷不起來的。不要得不償失哦，哈哈~~~?
6、其他配料可以自己選取，比如油條之類的。
做法二：
紫米飯團的做法步驟
1.把紫米蒸熟。我加了些糯米。這樣更糯一些。
2.小火放一點點油。放入蔥花胡蘿卜絲西葫蘆絲炒至發軟。出鍋放點蝦皮碎。我把蝦皮打碎平時做湯啥的都喜歡放點當雞精味精使。補鈣棒棒噠。
3.把炒好的胡蘿卜西葫蘆和紫米飯，海苔攪拌均勻。我沒放鹽。我覺得這個鹹味正好寶寶吃。大人吃可以適量加點鹽。
4.揉成球擺盤就可以了，或者拿磨具壓成型也可。

C. 如何使用飯團模具製作飯團

在很多地方的大街小巷都能吃能糯米飯團，但是口味不一樣，味道也不一樣，那麼在家的話如何使用模具做飯團呢?以下是我為你整理的如何用模具做飯團，希望能幫到你。

如何用模具做飯團

1、1公斤的糯米用清水泡一個晚上。

2、鍋中加水，燒開後，上籠蒸15分鍾，糯米蒸熟。待用。

3、香菇用水泡上一小時以上後洗干凈後，切碎待用。

4、肉末加入味極鮮5ml，酒10ml，蔥姜粉少許，鹽1g，麻辣鮮少許,白糖一小勺，攪拌均勻。待用。

5、胡蘿卜一根，黃瓜切碎待用。

6、鍋燒熱後倒入食 用油10ml，再倒入已調好的肉末和已切好碎的香菇，黃瓜和胡蘿卜再加入鹽1g翻炒均勻,。待用。

7、飯團模具有大小頭的，使用的時候一定要注意順序。使用時模具的底部放一層保鮮膜。

8、把已燒好的糯米飯先用勺子倒入到飯團模具的底部。再用模具 的尖一點的那個頭把糯米飯壓實。

9、再加入已燒好的香菇餡後再加入糯米飯，先用尖頭再壓一下最後再用平頭壓實。

10、這樣好看又好吃的糯米團子就做好了。

飯團的製作：芝士培根飯團

配料:米飯1碗、培根2片、芝士片2片、黃瓜1根

烹飪步驟:

1.准備主食材!

2.黃瓜切成一分為四的片，灑適量的鹽攪拌均勻待脫水備用!

3.培根切成正方形塊，平底鍋倒入適量的油煎熟備用!

4.芝士片也切成正方形片，所有食材全部准備好!

5.將米飯、培根、黃瓜和芝士片放一起攪拌均勻!

6.用模具或手直接捏成飯團即可!

菜譜小貼士: 飯團的形狀可以根據自己喜歡的形狀隨意捏，沒有局限的!

飯團的製作：香煎飯團

配料:熟米飯一碗、醬油一勺、砂糖半小勺、香油一勺、魚精(雞精)小半勺、白芝麻(熟)適量、黑芝麻(熟)適量

烹飪步驟:

1.把所有的調料放到米飯里，拌勻

2.把米飯捏成三角形

3.熱鍋開中火，把捏好的飯團放進鍋里煎

4.飯團一面出鍋巴以後，再翻面煎，中小火，兩面翻煎，煎掉米飯的水分就好了

5.起鍋裝盤慢用

菜譜小貼士:

1.米飯不要煮的太稀軟。

2.煎的時候鍋里不用放油了，因為米飯里已放了香油。

3.煎的時候注意火候，一定要把米飯的水分煎干，才代表煎好了。所以一開始火不要太大，那樣容易外糊里軟，影響口感。

飯團的製作：海苔飯團便當

配料:壽司海苔一張、白米飯一碗、紫蘇碎(可選)二茶匙、鹽適量、西紅柿(可選，製作厚蛋燒)一隻、雞蛋(可選，製作厚蛋燒)二隻、培根(可選)一二片、芝麻菜(可選)數片裝飾、黑胡椒(可選，製作厚蛋燒)適量、橄欖油(可選，製作厚蛋燒)少量、聖女果(可選)幾只

烹飪步驟:

1.先製作西紅柿厚蛋燒。西紅柿去皮，切丁，越細越好，打入2枚雞蛋，加適量鹽和黑胡椒，把蛋液和西紅柿混合攪勻。

2.熱鍋少油小火，將蛋液均勻的鋪一層在鍋底。

3.從一頭將蛋皮捲起，切塊備用。

4.米飯煮熟後拌入紫蘇碎和鹽拌勻。

5.在桌上鋪一層保鮮膜，放上一片海苔。

6.然後均勻的鋪上一層米飯，如圖形狀，不要鋪太厚也不要太薄。

7.放上一片西紅柿厚蛋燒。

8.厚蛋燒上再放上一片培根。培根事先稍煎一下。

9.再鋪上一層米飯，與剛開始鋪的差不多厚度。

10.藉助保鮮膜把海苔對角折過來，另一邊也折過來壓緊。

11.同樣另外兩個對角也依此方法折過來。

12.裹成一個正方形。

13.刀稍沾些水，直接包著保鮮膜切成兩半。底部不好切海苔和平保鮮膜可用剪刀剪開。

D. 飯團怎麼做簡單又好吃 自製手握飯團

飯團是我們大家都很熟悉的一道小吃，我們經常會在外面小吃店看到，但是自己動手製作又感覺很困難。今天我教大家簡單又好吃的飯團做法。
飯團怎麼做簡單又好吃 
用料：米飯1碗、壽司醋1勺、海苔1片、金槍魚罐頭1罐

1、米飯中加入壽司醋攪拌均勻

2、海苔剪成足夠長的長方形

3、取適量米飯鋪於掌心

4、加入適量金槍魚罐頭

5、包起，團成球狀後放入模具中蓋好蓋子，壓實

6、脫模後就成型啦

7、在底部包好海苔，就完成啦。

自製手握飯團
材料：大米150克，青椒半個，胡蘿卜半個，梅子3個，高麗菜2片，鹽，油，壽司合適量。

1、大米淘洗干凈，放入蒸箱100℃蒸制30分鍾。 胡蘿卜、青椒洗凈切丁，熱鍋放油，倒入蔬菜丁翻炒，放鹽調味後關火。 包菜葉放入沸水燙約30秒後取出。

2、包菜葉放入沸水燙約30秒後取出。 熟米飯加入壽司醋攪拌均勻後，加入炒好的蔬菜丁繼續攪拌。 雙手沾濕（可防止米飯粘手），取一團捏緊，可依據喜好加入梅子或鹽漬櫻花點綴，入模具壓緊。 

3、飯團脫膜，可選兩個不同口味的用蔬菜葉包裹來區分，裝盤即可。

兒童營養飯團

核桃飯團：將核桃仁放入密封袋，用擀麵杖敲打散。 帶點顆粒感的口感最好，核桃經過蒸煮，吃起來的口感是軟軟香香的，如果稍微小些的寶寶，處理得更細膩一些即可。將洗凈後的大米放入電飯鍋中，加入搗碎後的核桃和生抽。 米和核桃仁的比例是10：2或10：3比較合適。加入200g清水，攪拌均勻後按下煮飯鍵。煮飯的時候我們來處理下黃瓜。洗凈後去皮，刨出薄片。放入沸水中燙5秒左右，盛起備用。核桃飯煮好後攪拌均勻，稍微涼些，以不燙手為標准，手蘸點水，開始做飯團。 飯團直接上手捏的話容易沾手，把手打濕後可以防止粘連。取適量核桃飯放在手中，捏成小圓球。取兩片黃瓜片十字狀裹在飯團上，表面放上番茄片裝飾。

飯團的熱量

飯團不算是高熱量食物，它的主要成分是大米和海苔，一個飯團的重量大概在50克左右,含有熱量70大卡上下。

E. 飯團的做法和配料是什麼

准備用料：米飯200克、金槍魚50克、海苔1張。

1、卡通模具，燙洗干凈後搽干。

F. 最近很火的海苔飯團該怎麼做做飯團該注意什麼

飯團的種類很多，有海苔飯團，紫菜飯團，韓式飯團，黑米飯團，卡通飯團等等，飯團的模具也有很多，比如三角形模具，心形模具，圓形模具，卡通模具等等，小時候最經常吃到的飯團，是村裡聚集辦事的時候的糯米飯團，非常的簡單，蒸好後糯米的香味飄散開來，手上沾點水，捏成一個圓圓的糯米飯團，小朋友們就自覺排隊領起來了。雖然沒有什麼餡料，吃的也是叫一個香。

G. 飯團好做嗎如何做成好的飯團

「飯團」其實做起來超級簡單，但是這個得要根據你自己的愛好以及「口感上、外觀上、營養上」的整體要求，這些都會直接影響並決定你的飯團製作時間，因此，簡而言之，做飯團的難易程度取決於你自己對於飯團所要求的高低程度。

①：把雞蛋和牛奶倒入碗內一起攪拌均勻，青椒洗凈切碎、洋蔥洗凈切碎、胡蘿卜洗凈切碎，備用。

②：依次加入熟米飯200克、胡椒粉2小勺、食鹽適量、蚝油1湯匙攪拌均勻，直到能捏成團為止。

③：起鍋刷少許油，小火下入培根煎1分鍾至全熟，出鍋切碎備用。

④：再次起鍋燒熱，下入適量食用油晃鍋潤滿鍋底，依次下入胡蘿卜碎、洋蔥碎以及青椒碎翻炒2分鍾至均勻出香，加入1大勺烤肉醬炒勻出鍋，飯團餡即成，備用。

⑤：雙手戴上一次性手套，左手取適量米飯用右手按平，然後用勺子舀入一勺炒好的飯團餡，同時塞入一小塊芝士片，捏緊實成圓球，然後在麵包糠內滾上一圈粘勻麵包糠，反復動作至所有飯團胚子做好，備用。

⑥：烤箱預熱5分鍾，起烤盤，將所有做好的飯團胚子都加入烤盤內並放入烤箱，上下210度烤18分鍾即可取出食用。

這樣一道色澤誘人、軟糯美味、營養好吃又賊討喜的流心芝士飯團就做好了，看著是不是很有食慾呢？

H. 飯團好做嗎如何做成好的飯團

飯團」其實做起來超級簡單，但是這個得要根據你自己的愛好以及「口感上、外觀上、營養上」的整體要求，這些都會直接影響並決定你的飯團製作時間，因此，簡而言之，做飯團的難易程度取決於你自己對於飯團所要求的高低程度。

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3、為什麼煮好的五穀米飯內還要淋入1小勺的芝麻油？

答：........所謂「菜無油不香」，意思就是大家不管是吃什麼美食，如果裡面沒有一點油分，那吃著肯定是不夠鮮香美味的，因此這里本身由於後續加入的肉鬆和白芝麻都沒有油分，所以需要提前先淋入1小勺的油來進行提香，而這里之所以選擇芝麻油則是因為芝麻油的香味比其他油會更加濃郁清香，所以首選加入芝麻油為佳。

4、為什麼後面的米飯內還要先加入牛奶和雞蛋拌勻？

答：........這里這一步的目的其實也比較明顯，有3個目的，首選第一個自然是為了更加營養，牛奶+雞蛋的組合能夠讓飯團更具營養價值；其次第二個就是為了增加飯團的粘性，雞蛋+牛奶的高蛋白組合，拌勻後的米飯粘性可以更強；三是為了增加飯團的誘人香味和口感，因為牛奶+雞蛋在遇到後續烤箱的高溫加熱後，都能釋放出明顯的奶香味以及雞蛋香味，能夠大大增加飯團的誘人度，其次雞蛋在烤過以後也能增加飯團的酥脆口感，讓飯團一口下去口感豐富無比。

5、為什麼米飯還要加入食鹽、胡椒粉和蚝油拌勻一次？

答：........這里的目的和上面的五穀飯團類似，主要的作用就是給飯團本身提前調入味道，讓後面做好的飯團吃著能越嚼越香，其次胡椒粉在烘烤後有著特殊的誘人香味，搭配上蚝油的特殊增鮮味，做好的飯團吃著才能足夠美味無窮。

（1）上面的五穀飯團內加入的芝麻油也可以換成蔥油，這樣味道會更加美味且具有開胃效果，越吃越停不下來。

（2）做第二道芝士飯團時，米飯要首選當天煮的熟米飯，不要用隔夜的，因為隔夜的米飯烘烤後口感偏干偏硬，小孩不喜歡吃。

（3）第二道只是飯團內的飯團餡需要用烤肉醬炒勻調味，這樣做好的餡烤出來吃著才會與眾不同，美味難忘。