❶ 玉米澱粉做冰糕那是生吃嗎
不是的，玉米澱粉做冰糕做法如下：
用料：玉米澱粉40克、純牛奶400克、淡奶油200克、白糖40克、可可粉20克、巧克力28克。
做法步驟
首先在小碗中倒入40克的玉米澱粉，加入50克的純牛奶，攪拌均勻備用，加玉米澱粉就是為了增加雪糕的口感，這樣做出來的雪糕會更松軟一些；
鍋中倒入350克的純牛奶，200克的淡奶油，40克的白糖，喜歡吃甜的，也可以再多加一點兒，攪拌均勻，然後再篩入20克的可可粉，沒有也可以不放，可以多加一點巧克力，再次攪拌均勻，接下來，我們開小火慢慢地加熱，直到白糖融化，我們再把牛奶澱粉糊再次攪拌攪拌，以免澱粉沉底，然後再慢慢地倒入鍋中，邊倒邊攪，等徹底攪勻後，燒至微開，2分鍾後關火。這時候，我們再放入28克的巧克力，讓巧克力融化；
准備幾個雪糕模具，插上小棍兒，等麵糊微涼後，再盛麵糊倒入模具中，把麵糊上面一定要抹平一些，然後放到冰箱至少冷凍三個小時以上，能忍住不吃的話冷凍一晚上吃最好，如果愛吃酥脆口感的，可以少加一點點的玉米澱粉，也可以根據個人的口味適當的調節巧克力的多少和糖的多少；
雪糕就做好了，樣子一點也不比買的差，吃上一口，酥酥的，甜中帶苦，濃濃的巧克力味，淡淡的奶香，真的特別的好吃，而且做法一點也不難。
小貼士
（1）做雪糕一定要加點玉米澱粉，這樣口感就不會那麼硬了；
（2）熬制麵糊時一定要用小火不停地攪動，不然容易起小疙瘩；
（3）麵糊倒入雪糕模具中，上部要抹平，不然凍好的雪糕表面粗糙。
❷ 製做一套簡單的模具大概需要多少錢
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❸ 粗糧輔食製作方法
粗糧輔食製作方法
粗糧輔食製作方法，粗糧對我們人體有著很大的幫助，對此我們要正確的了解粗糧的營養成分，然後製作出營養的粗糧輔食，製作方法也很多，需要我們去一步步學習，接下來分享的是關於粗糧輔食製作方法。
粗糧輔食製作方法
粗糧紅薯小妙招：
1、紅薯烤至流汁水，果肉成橘黃色做羊羹最好
2、紅薯搭配山葯，可以緩解吃紅薯帶來的腸胃負擔
兩樣面切條配羊肉酸菜汆兒
食材： 白面 玉米面 羊肉片 酸菜 姜 蔥 鹽 醬油 香油 油
做法：
1、白面和玉米面按照1：1的比例混合，加入少於鹽；
2、加入適量水，揉成稍硬的面團，密封醒發20-30分鍾；
3、酸菜切絲，羊肉片一分為二，姜和蔥切末，備用；
4、熱鍋涼油，煸香薑末，放入羊肉片，炒至羊肉變色；
5、放入蔥末和酸菜絲，炒出水分，倒入醬油調味；
6、加入少許水，用鹽和香油調味，翻炒均勻，製成酸菜羊肉汆兒；
7、醒發好的面團，擀成麵皮，切成短面條，放入沸水中煮熟，撈出過涼水，盛出備用；
8、煮好的面條，用羊肉酸菜汆兒（或者羊肉大蔥汆兒、榨菜肉絲等)攪拌均勻，搭配喜歡的小菜，即可食用。
桂花甜薯羊羹
食材： 紅薯 干桂花 蔗糖 淡奶油 明膠粉 黃油
做法：
1、鍋內倒少許水，加入干桂花和蔗糖，熬煮粘稠；
2、熬好的糖中，加入淡奶油和明膠粉，攪拌均勻，製成配料備用；
3、紅薯烤至流汁水，果肉成橘黃色，去皮取果肉，過篩碾壓；
4、加入調制好的'配料，攪拌均勻，備用；
5、黃油入鍋炒化，倒入紅薯泥中，拌勻後放入模具中壓平；
6、模具放入冰箱中，冷藏10-15分鍾，從模具中取出凍好的紅薯，即可食用。
玉米糊輔食
准備食材： 甜玉米、嬰兒米粉、配方奶
主要工具： 輔食料理機、炒鍋、網篩
1、將生的甜玉米切段，再縱向切開，以便剝玉米粒。
2、將玉米粒倒入料理機的蒸制籃，蓋上蓋子， 蒸制15分鍾。（如果沒有料理機，也可以放入碗中，用鍋隔水蒸)
3、在等待玉米蒸熟的同時，我們可以做些別的准備工作——將米粉低溫炒至顏色微黃，呈出待用
嬰兒米粉最好選用原味。可以不經過炒制，待會直接用，但在鍋里炒一下，味道會更香一些。
4、「叮~」此時，我們的玉米粒也蒸熟啦
5、用料理機把蒸熟的玉米粒打成泥。玉米本身汁水不會很多，所以要加些水，而且這樣打出來會更細膩。
6、將打成泥的玉米，用網篩過濾出玉米汁；邊過濾，邊用勺子輕輕抹和壓；（篩出來的玉米汁，也可以給寶寶直接喝哦)
7、按寶寶食量呈出米粉
8、用熱熱的玉米汁來沖泡米粉，再加上一小勺寶寶平時喝的配方奶粉來增強口感。 如果寶寶有了一定的咀嚼能力，在做這款玉米米糊時，可以舀入1-2勺剛才打出來的玉米泥，給寶寶添加膳食纖維。
10、天然、營養、美味的香甜玉米米糊就大功告成啦
輔食製作：
蛋黃：
將雞蛋洗凈，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼，剝去蛋白，將蛋黃壓成泥狀，用開水調成糊狀。
菜泥和水果泥：
菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。胡蘿卜泥製法與菜泥相同，水果泥是將蘋果或香蕉洗凈，蘋果切成兩半，香蕉剝去一邊皮，用勺刮成泥，隨刮隨喂。
爛粥：
大米約30克，洗凈後浸泡1小時，加水3～4碗，放鍋內文火煮1～1.5小時，煮成糊狀即可食用。
小寶寶添加輔食的順序和性狀都要考慮這三種情況。第一是寶寶的發育情況，包括咀嚼、吞咽和消化；第二是根據寶寶不同階段生長發育所需的營養元素，我們要按需補充；第三是結合食物種類的添加順序。我今天先以胡蘿卜南瓜泥為例，通過性狀講述一些基礎的添加要領。
可能有的媽媽第一口添加的是水果糊或蛋黃泥，但黃媽特別不建議這樣添加。
絕大多數的果泥都會帶有甜味，會讓寶寶愛上這一口，連續幾天添加之後，會讓寶寶誤認為這是正確的輔食味道，而排斥接下來的一些無味輔食。蛋黃泥對於剛添加輔食的寶寶而言，有一定的消化負擔，而且過敏幾率較高，建議輔食添加1~2個月之後再嘗試，以免出現食物不耐受或食物過敏的狀況，給寶寶造成陰影。
❹ 玉米扒了皮放冰箱能放多久-鮮玉米生凍還是熟凍好
玉米是我們常吃的一種粗糧，含有豐富食物纖維，可以促進胃腸蠕動，有助於體內毒素排出，而且食用之後還有飽腹感，可以減肥、美容。玉米如果吃不完的話要及時保存，不然發霉了就會有黃麴黴素，對身體是非常有害的。我們可以把玉米的外皮去掉，留下一兩片葉子，然後放在冰箱里保存，可以放比較久的時間。