❶ 蛋撻模具什麼材質的好 蛋撻模具都有什麼材質的
1、金屬類：(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色，但導熱性不太均勻，不易加工，售價亦較高。(2)馬口鐵：是在氣候乾燥國家經常使用的材質，用畢需常保持乾燥，防止氧化生銹，具質軟易加工、售價也較低廉等優點。(3)鋁箔：非常輕便，用完即丟，容易被大自然分解環保又衛生。(4)一般鋁材：材質軟易變形，導熱性佳。(5)鋁合金：加強鋁質強度不易變形，導熱性一樣好，是市場中的主流產品。(6)鍍鋁鋼板：除保留了鋁質優良的導熱性外，內包高張力鋼板，不易變形且更能耐高溫。
2、紙類：易變形，輕便，用完即丟，外觀多變，更能襯托產品特色，環保又衛生。
3、玻璃：強化耐熱玻璃，透明化的效果，更能突顯產品的特殊性。
4、陶瓷：多為焗烤使用，如烤布丁、法式餐點。5木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。
5、膠質：多作為巧克力模，果凍模、可烤布丁模等，材質有PVc、硅膠等多種。
❷ 想買豆腐模具，請問杉木好還是梧桐木呢
杉木好，它散發淡淡的天然原木香味，對人體有多種有益的作用。而且香杉木中所含的香杉木醇能殺死空氣中的細菌、可抑制人體病原菌，對各種皮膚炎症有抑製作用！
❸ 烘焙模具什麼材質好
烘焙模具目前主要採用鋁合金和碳鋼兩種材料。
碳鋼是碳鐵合金，其優點是硬度強，易於冶煉，價格低廉。鋁合金的優點是耐腐蝕性好、導熱性好，是主流烘焙模具採用的原材料。目前網上有一種說法是鋁合金的材料有金屬殘留對健康不利，碳鋼的比較健康。這個說法並不科學，鋁合金是金屬，鐵合金也一樣是金屬。所有的模具一般製作出來後表面都會進行處理，根本不需要擔心人體會吸收過量的有害金屬元素。
而要判斷判斷產品是鋁合金還是碳鋼，只要用一塊吸鐵石吸一下即可，被吸住的就是碳鋼、不會吸住的就是鋁合金。
其實更需要注意的是塗層問題，目前模具塗層主要有陽極和不沾2種。
陽極就是對金屬進行陽極氧化處理，使其表面形成氧化膜。經過表面陽極化處理後，其耐蝕性、硬度、耐磨性、絕緣性、耐熱性、衛生性等均有大幅度提高。只有鋁合金可以進行陽極處理，碳鋼的產品是不可以的。
而不粘器具在使用時要更多的注意：
不沾產品使用注意事項：
1、請勿使用尖銳金屬品、百潔布及化學清潔劑擦拭。
2、請勿將烘烤過或未烘烤的產品留在器具內，因積累在產品中的濕氣、糖份和澱粉所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化塗層底部的金屬材料。
3、盡量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾塗層磨損或刮傷。
4、儲存堆積時要小心輕放，使器具保持乾燥，不可儲存堆積在潮濕的地方。
5、使用時要上下取放，避免造成不沾塗層磨損或刮傷。
6、不沾塗層在長時間高低溫差懸殊情況下作業，會產生細小裂縫而造成殘余物質侵蝕不沾塗層，而致使不沾塗層失去不沾性。為避免這種情況發生，我們建議：不沾器具的烘烤溫度低於240℃，更能延長使用壽命；不沾器具應避免不均勻的受熱；不沾器具不可以空燒
❹ 鹵水豆腐的成型木具有什麼
杉木或松木等各種木材都可做鹵水豆腐的成型器具。
杉木做豆腐模具更好。
杉木會散發淡淡的天然原木香味，對人體有多種有益的作用。而且香杉木中所含的香杉木醇能殺死空氣中的細菌，更加可以保證豆腐的品質。
而且杉木不會變形，長時間鹵水浸泡，韌性好，現在也有很多人用杉木做豆腐模具。
❺ 什麼木材可以用作食品加工模具使用
不能用膠的吧，直接接觸都好過塗一層膠
❻ 什麼木頭做馬蹄糕模具不開裂(什麼柚子木,桂花木,叢木都是開裂的)
你好！
若要做馬蹄糕模具的木頭不開裂，應取樹齡盡量老一些、材質堅韌一些，秋冬季節砍伐的木材，尤其是木材纖維像老太太的裹腳布一樣交錯排列的木材。另外，在加工馬蹄糕模具之前，木材一定要干透（濕木材不可用）。適合的樹木有黃檀、赤桉、藍桉、蒲桃、藍果樹等。
希望對你有所幫助，望採納。
❼ 我想做模具 有什麼材料能做
如果是食品模具的話，可以選用和做月餅模具相同的材料比如木材或者鋼鐵，如果想做的精確好的話 最好選用鋼鐵之類的，把你想做的造型用UG工程軟體做出實體圖，然後分析，用CNC加工中心（數控銑床）完成製作，但是我感覺太麻煩了也太花錢了，不如你做個木頭的想月餅模具一樣的，可以找個好的木匠幫你雕刻完成。成本低，簡單，希望能夠採納
❽ 嗯吃多豆腐的模具什麼木質最好
這個最好是使用果木。
因為它耐用。保質的時間又長。