月餅包裝用什麼模具

⑴ 月餅模具尺寸大小是多少

這個尺寸是不好確定的。主要是因為，50克，75克和100克這三種類型的月餅的厚度不能確定，如果能確定厚度且餡料相同的話，則可大至算出它們的尺寸。

要看具體形狀的，是一般的圓形月餅還是方形還是異形，對餅的厚度有沒有要求？餅托是什麼材質？需不需要真空包裝等等，根據實測尺寸才能設計合適的。月餅是沒有標准尺寸的，全國每個地區生產的月餅口味及種類也沒有標准，因地而制吧。

每個廠家月餅模具不一樣大小也不一樣，這是益利思月餅尺寸大小的標准，可以參考下：

1、益利思50克月餅尺寸：50克的月餅直徑在5cm到5．5cm。

2、益利思75克月餅尺寸：75克的月餅直徑在6cm到6．5cm。

3、益利思100克月餅尺寸：100克的月餅直徑在7到7．5cm。

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月餅的營養功效

月餅內餡多採用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋皮膚、烏須發。

月餅可以軟化血管，防止動脈硬化，提高免疫力。

⑵ 月餅模具75還是100合適

月餅模具是時下很多人家中都有的一個物件，多用於中秋前只做月餅，但由於目前市面上售賣的模具的尺寸很多，所以月餅模具75還是100合適成了大家討論的焦點，下面我就和大家一起看看。

1、月餅模具75還是100合適

月餅模具75還是100合適並沒有具體的答案，主要看你自己的選擇。

像我的話就喜歡用75的，月餅的熱量比較高，從健康的角度來說每次需要適量的食用月餅，如果過多的食用月餅會增加消化負擔，也容易引起能量的蓄積，造成身體肥胖，如果自己製作月餅，月餅模具選擇75的話，月餅會做得比較小，食用後攝取量也會比較小。

2、75克的月餅有多大尺寸

75克的月餅大概是6cm到6.5cm但由於目前市面上月餅的種類有很多，所以這個尺寸是不好確定的。要看你製作的是一般的圓形月餅還是方形還是異形，對餅的厚度有沒有要求？餅托是什麼材質？需不需要真空包裝等等，根據實測尺寸才能設計合適的。月餅是沒有標准尺寸的，全國每個地區生產的月餅口味及種類也沒有標准，因地而制吧。

3、月餅模具買多大的好

月餅是大家中秋賞月時不可少的食物。一般來說，生活中常見的月餅直徑在5cm到5.5cm左右。所以模具的選擇上多選75的，若家裡沒有可以用大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子也可以當模型。

⑶ 烘月餅用什麼模具好

塑料：比較方便，但容易裂. 木質的比較好 傳統手工工藝雕刻的木製模具，由硬木製成，內有傳統吉祥花紋。花紋古樸細膩。

⑷ 做月餅，家中沒有月餅模子，用什麼代替啊！！！快速！！！！！

不用月餅模子，直接用手包起來。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：

一、水油皮材料：低筋麵粉200克、玉米油80克、糖粉25克、溫水（50度左右）80克、

二、油酥材料：低筋麵粉150克、植物油65克。

三、餡料：肉餡200克、綿白糖13克、鹽3克、香蔥20克、鮮醬油14克、黃酒10克、水40克。

四、做法：

1、把肉餡、綿白糖、鹽、蔥花、醬油、黃酒、水倒入盆中。

⑸ 做月餅沒有月餅模子可以用什麼代替

做月餅沒有月餅模子可以用大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子也可以當模型。

⑹ 98克月餅多大模具適合

你好，一般98克左右的月餅，使用內部直徑65mm的月餅模具。
包裝方面，月餅托可以使用8.5×7×2.8cm規格的。
外包裝袋使用10×13.5cm的規格。

⑺ 月餅模具都是用什麼木頭做的

大部分用果樹木頭
松木製作的
做月餅得用專門的工具，這種工具就是月餅模子。月餅模子是由硬雜木製成，圓形內陷的模子里刻著簡單的花草、動物等形象。姥姥將面和好，包上各種餡料，放在模子里壓好，一個個在爐子上烤好。
從前，許多家庭都有月餅模子，自製月餅成了家庭主婦的拿手好戲。月餅模子雖然大小不一、圖案不同，但基本上類同，主要以圓形為主，上面刻著吉祥圖案或月宮的簡單畫面。
別看這些模具敲起來硬邦邦的，做出來的月餅圖案卻非常好看！中國傳統文化講究喜慶，老式月餅的模具上自然少不了「福祿壽喜」等字樣。除此之外，「月」字、嫦娥、玉兔、壽桃、花扇、花籃等也是月餅模子常見的圖案題材。這些花紋，都是工匠一筆一筆雕刻出來的。
除了常見的圓形、方形月餅，還有一些造型奇特的月餅需要用特殊圖案的模具製作。像是「老福州」喜歡的鯉魚月餅，就是使用一個鯉魚狀的月餅模子壓按出形的，「魚頭」「魚鱗」「魚尾」都惟妙惟肖。

⑻ 月餅模具的使用方法

家庭自製月餅當然少不了模具了，下面我收集了月餅模具的使用方法以及一個小妙招自製模具，趕緊去看看吧。

家庭自製月餅當然少不了模具了，下面我收集了月餅模具的使用方法以及一個小妙招自製模具，趕緊去看看吧。
一、月餅模具的使用方法
1.木製月餅模具通常是手握倒扣式的。也就是說要提前把做做好的中秋月餅胚胎先倒扣在模具里，然後施力成型後再從模具中扣出。倒扣時用力要均勻，反面正扣一下即可把月餅取出來。缺點是對餅皮的要求較高，操作方法也稍顯繁瑣，而且木製的月餅模具因為材質的不同，在使用一段時候後很可能出現開裂等情況。

2.按壓式月餅模具是最近幾年非常流行的自製月餅工具。他由一隻按壓器及一片片幾何形雕花模片組成，並且使用方法非常的簡單。只需要把按壓式月餅模具對准月餅輕輕一壓，月餅胚胎就可以進入到月餅模具中，再用力一按即可成型。
並且由於雕花模片是獨立的可以自由更換，因為也可以獲得更多的圖案和花形。按壓式月餅模具雖然使用方法簡單，但也有自己的缺點。因為模具較深，如果月餅的厚道把握不準確的話，餅底離外口會留有一定距離，這樣就需要手伸進去把底給弄平。
另外在使用按壓式月餅模具時，要注意雕花模片上的乾粉是否充足，否則容易出現月餅連模片一起粘下來的情況。

3.舊式月餅模具就是一塊酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月餅的反向圖案和文字。使用時先在模內灑點麵粉，再把用粉皮包好的餡料用手均勻壓進去模內（粉皮包好的餡料像個大湯圓），把餅模反過來在桌面上一敲一個月餅就出來了。

二、家庭月餅模具
塑料制月餅模具也是家庭常見的一種。塑料的月餅模具和木製模具使用方法是一樣的。
優點：塑料的材質更加有輕便，成本也更低，所以可以用少量的金錢購買到更多的樣式。
缺點：塑料材質的健康問題不好把控，很難確定塑料中的某些化學物質會不會與中秋月餅混合在一起，引起健康方面的隱患。

三、小妙招自製月餅模具
1.自製月餅，通常使用家裡木頭片，雖然沒有礪木等較硬一點的木頭，但家用的月餅模板，完全可以用一般木片代替。
2.劃線、鑽洞。
3.洞的中間要用線鋸鋸開。這樣月餅模具的外緣算是做好了。
4.當然就這樣粗糙還不行，接下來要用砂輪或砂紙打磨。
5.最後，基本的自製月餅模具就做好了。很簡單的操作方法，但是需要注意細節，因為是食用模具，所以一定要注意材料的健康趕緊，最重要的是手也要巧。