1. 濟南月餅模具哪裡有賣
濟南月餅模具在濟南華聯超市有賣。月餅模具俗稱月餅印，是製作月餅的工具，舊時，幾乎家家戶戶都在過中秋時自己製作月餅，月餅模具多為自製，不同年代的印模形式千姿百態，圖案豐富多彩，蘊含了國人樸素的思想情感和對美好生活的嚮往，它將生活和藝術合二為一，歷經百年仍韻味猶存，是凝結我們民族情感的實用器和藝術品。而在濟南華聯超市有濟南月餅模具售賣，所濟南月餅模具可以在濟南華聯超市購買。
2. 沒有月餅模具用什麼可以代替
可用果凍的盒子或者杯子代替。月餅模具又稱月餅印，是製作月餅的工具，最早可以追溯到宋朝，古代一般用沙梨木、棗木、杏木等材質堅實、紋理細密的木頭製作。
沒有月餅模具用什麼可以代替
月餅又名月團、小餅、豐收餅、團圓餅，最初是用於拜祭月神的供品，是漢族傳統美食之一。
製作月餅的原料有麵粉、核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。
月餅根據產地可分為京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、徽式月餅等。
3. 梅卅那裡有賣月餅模具的謝謝
梅州市梅江區元吉模具加工廠。月餅模俗稱月餅印，是製作月餅的工具。梅州市的梅江區元吉模具加工廠可以買月餅模具。該店主要經營模具製造，模具銷售。
4. 烘月餅用什麼模具好
塑料：比較方便，但容易裂. 木質的比較好 傳統手工工藝雕刻的木製模具，由硬木製成，內有傳統吉祥花紋。花紋古樸細膩。
5. 月餅模具都是用什麼木頭做的
大部分用果樹木頭
松木製作的
做月餅得用專門的工具，這種工具就是月餅模子。月餅模子是由硬雜木製成，圓形內陷的模子里刻著簡單的花草、動物等形象。姥姥將面和好，包上各種餡料，放在模子里壓好，一個個在爐子上烤好。
從前，許多家庭都有月餅模子，自製月餅成了家庭主婦的拿手好戲。月餅模子雖然大小不一、圖案不同，但基本上類同，主要以圓形為主，上面刻著吉祥圖案或月宮的簡單畫面。
別看這些模具敲起來硬邦邦的，做出來的月餅圖案卻非常好看！中國傳統文化講究喜慶，老式月餅的模具上自然少不了「福祿壽喜」等字樣。除此之外，「月」字、嫦娥、玉兔、壽桃、花扇、花籃等也是月餅模子常見的圖案題材。這些花紋，都是工匠一筆一筆雕刻出來的。
除了常見的圓形、方形月餅，還有一些造型奇特的月餅需要用特殊圖案的模具製作。像是「老福州」喜歡的鯉魚月餅，就是使用一個鯉魚狀的月餅模子壓按出形的，「魚頭」「魚鱗」「魚尾」都惟妙惟肖。
6. 月餅印字的模具做蘇式月餅的上面印的紅色字
簡介小餅如嚼月，中有酥和怡。童年的中秋節幾乎都是伴著層層包裹的蘇式月餅度過的。塗上蠟的紙包著圓圓的月餅身體，紙上印著嫦娥奔月的圖畫，瓊樓仙閣山石桂樹也隱約可見。包月餅的紙不能直接扔掉，因為一口咬下去松軟綿香的月餅，酥皮便會撲簌撲簌像花瓣般落下來，這時候油紙還有接著掉落的酥皮的重要責任哦。回想起來那就是童年，關於幸福的滋味和時光。蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區。蘇式月餅的特點是「酥」，蘇式月餅突出在一個「酥」字上，它的餡被壓得緊緊的，用牙輕輕一嗑即酥散開來。它的皮，層次分明，層層揭，片片脆。會吃的人兩指捏著月餅，慢慢地送至嘴邊，輕輕地咬上一小口，否則吃得滿嘴滿臉都是渣渣：）工具/原料油皮：中筋麵粉200g，豬油76g，糖粉20，水90g；油酥：低筋麵粉160g，豬油80；餡兒：豬肉200g，白芝麻7g，蜂蜜15g，糖15g，香油10g，生抽8g，料酒5g，鹽5g，生薑和蒜末各5g。步驟/方法餡汁調好，和剁好的豬肉餡混合並攪打上勁，油皮材料揉均後收團，蓋保鮮膜擱置20分鍾；油酥皮原料混合，以搓擦的方式揉均，再將餳好的水油皮面團和油酥皮面團分別分成10等份；水油皮分別按壓擀圓，包入油酥皮團，收緊口放置；全部包完後，拿第一個包好的面團壓扁擀成牛舌狀並捲起擱置10分鍾左右；；再次將面團擀成長牛舌狀並捲起（同上）；全部卷好後，用手壓卷好的小劑兒，擀圓包入鮮肉餡兒，收緊口；再略壓扁，排盤，蓋章寫字；烤箱預熱180度，24分鍾即可。注意事項正宗的蘇式月餅表面是不刷雞蛋不撒芝麻的，月餅表面要蓋有紅色品名印戳。圖案一般有方形、三角形、圓形、八邊形等。我直接用了食用色素，用礦泉水瓶蓋給弄了個紅色的印戳。而品牌是要印在上面的，我木有干凈印章，自己直接找了支新毛筆寫上字了，汗……參考資料可可私房菜hi/kekeke2007 可可私房菜之月餅的三種做法hi/kekeke2007/blog/item/8b3833017fcdb80d728da542.html7. 月餅模具怎麼壓月餅月餅模具哪種好
月餅中有個重要的工具就是壓模，把月餅壓成泥喜歡的形狀，一般都是圓的！很多人不會這道工序，那麼月餅模具怎麼壓月餅呢？月餅模具哪種好呢？下面我們來為大家詳細介紹下吧！
月餅模具哪種好
1，一般常見的木製月餅模具通常是手握倒扣式的。也就是說要提前把做做好的中秋月餅胚胎先倒扣在模具里，然後施力成型後再從模具中扣出。倒扣時用力要均勻，反面正扣一下即可把月餅取出來。缺點是對餅皮的要求較高，操作方法也稍顯繁瑣，而且木製的月餅模具因為材質的不同，在使用一段時候後很可能出現開裂等情況。
2，按壓式月餅模具是最近幾年非常流行的自製月餅工具。他由一隻按壓器及一片片幾何形雕花模片組成，並且使用方法非常的簡單。只需要把按壓式月餅模具對准月餅輕輕一壓，月餅胚胎就可以進入到月餅模具中，再用力一按即可成型。並且由於雕花模片是獨立的可以自由更換，因為也可以獲得更多的圖案和花形。按壓式月餅模具雖然使用方法簡單，但也有自己的缺點。因為模具較深，如果月餅的厚道把握不準確的話，餅底離外口會留有一定距離，這樣就需要手伸進去把底給弄平。另外在使用按壓式月餅模具時，要注意雕花模片上的乾粉是否充足，否則容易出現月餅連模片一起粘下來的情況。
月餅模具怎麼用
一般的舊式月餅模具就是一塊酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月餅的反向圖案和文字。使用時先在模內灑點麵粉，再把用粉皮包好的餡料用手均勻壓進去模內（粉皮包好的餡料像個大湯圓），把餅模反過來在桌面上一敲一個月餅就出來了。
手壓式月餅模子怎樣換花片
手壓式月餅模子，花片的安裝與拆卸方法：
1、花片上有凸起的小卡塊，月餅模子上也有對應的卡槽。
2、將花片推入月餅模子中，並把卡塊對准卡槽。
3、順時針輕輕轉動手柄，此時花片就被安裝在模子上面。
4、再逆時針輕輕轉動手柄，旋出卡槽。
5、將手柄向下按壓，再提起手柄。
6、此時，再次轉動手柄向下按壓，花片即可被拆卸下來。
8. 中秋節的月餅圖案有哪些簡單
導語：通常中秋節我們吃月餅的時候，都會看到月餅表面有各種好看的圖案，這些圖案有人物的，有字樣的等等，非常美觀。那麼，這些圖案都這么弄上去的呢?下面我們來欣賞月餅的製作方法圖片——2018中秋節各式製作月餅圖案，看看月餅是如何上圖案的。
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅圖案
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖1
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖2
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖3
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖4
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖6
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖7
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什麼是月餅模：
月餅模俗稱月餅印，是製作月餅的工具，最早可追溯到宋朝，但流傳至今的月餅模子以明清和民國時期的居多。
博物館最「年長」的月餅模具是元代的，取材杜梨木，整個模具呈長方形，中間部分內「挖」圓孔，大小和當今常見的月餅相當，雕刻著簡單的花紋。
「元代的餅模，基本都是木質的，梨木或者棗木。」安徽省源泉徽文化民俗博物館館長宣繁秋介紹，月餅最早起源於殷周時期，漢代稱為「胡餅」，唐代更名為「月餅」，元代形成中秋吃月餅的習俗。可能是受「馬上民族」的粗獷風格影響，元朝時期的月餅餅模不太規整，較為簡單。
明代時期，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、蓮花等圖案，整體風格簡約，注重線條美。
到了清代，中秋吃月餅成為普遍的習俗，製作技巧越來越高。「比如這個『三合一』的模具。」宣繁秋拿起一個紫砂陶的月餅模具，瘦長的模具上共有三個圖案，最上面的是個壽星公，胡須根根分明;中間是鯉魚，鱗片層層重疊，片片清晰;最下方是個壽桃，經脈明確。