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用模具做蛋糕上的字怎麼弄

發布時間:2023-03-05 01:31:00

『壹』 如何使用硅膠模具烤蛋糕

1、將蛋糕製作原料按照蛋糕製作配方攪拌好,並盛入硅膠蛋糕模。
2、按照硅膠蛋糕模的造型盛放原料,定型蛋糕形狀。
3、在蛋糕製作原料上方撒入巧克力、葡萄乾之類的點綴品。
4、將已盛好製作原料的蛋糕硅膠模放入烤箱中。
5、烘烤完成後,取出蛋糕硅膠模,並自然冷卻。
6、將成型完工的蛋糕從硅膠模具中取出,脫模完成。
注意事項:
1、第一次使用,請注意清洗模具,並在模具上塗抹一層黃油,此操作可延長模具的使用周期,之後則無需重復此操作。
2、不要直接接觸明火,或者熱源,不要接近利器。
3、烘焙時,注意將模具放置於烤箱中央或偏下位置,避免模具緊靠烤箱加熱部位。
4、烘焙完成時,注意佩戴隔熱手套等隔熱設備將模具從烤箱中取出,等待冷卻片刻再進行脫模操作。脫模操作請拖住模具輕扣模具底部,即可輕松脫模。
5、因硅膠受熱快,均勻,所以烘焙時間卻別與傳統金屬模具,請注意調整烘焙時間。
6、清洗模具時,請不要使用鋼絲球或金屬類清潔用品清洗模具,防止損傷模具,影響後期使用。在使用中,請參考烤箱使用須知。

『貳』 蛋糕上的巧克力模具是怎麼做

這個簡單,我自己原來就弄過。你用一個鋁制的鐵片(我原來是用包蠟燭熏香外面的小托),折成你想要的形狀,平放在比較平的盤子上,盡量保證鋁片與盤子沒有縫隙,這個模具就好了。再把巧克力放在小鍋里,點上火,為的是讓巧克力化開,化成液體後倒入模具里,放進冰箱,完全凝固後輕輕地接開鋁片,並挪動巧克力。與盤子相接的那面巧克力就會特別光滑,還特別地亮。要是想刻上字的話,就用刀在上面刻就可以了。我原來就自己做過一個。對了。為了保證你送出時巧克力,巧克力是完好了,你可以用錫伯紙來包裝,在超市裡有賣的,應該是和保鮮膜一個貨架上。

『叄』 如何用可可粉在咖啡或者蛋糕上寫字,有工具么

可可粉一般是通過篩子,篩在製品(咖啡或蛋糕等)上面,需要使用模具呈現出字或者圖案。

可可粉的篩子如下二圖,都可用。

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