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沒有漢堡模具怎麼辦

發布時間:2023-03-12 21:12:37

A. 家裡有烤箱,但是沒有模具,用什麼東西可以代替么

孩子玩沙子的沙模。注意造完型後,不要把沙模放入烤箱。

B. 沒有模具怎麼做吐司 可以用什麼代替模具

1、微波爐專用玻璃盒可以代替模具。

2、吐司麵包的配方:麵包原料:高筋麵粉210克、低筋麵粉45克、糖20克、鹽1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ML、全蛋30克、湯種50克、火腿片適量、披薩乳酪適量、黑胡椒適量、洋蔥絲適量、沙拉醬適量、香蔥末適量、無鹽黃油10克。

3、在200ML水中加入40克高筋麵粉,攪拌均勻。

4、小火邊加熱邊攪拌,加熱至65度離火,麵糊在攪拌時會略有紋路,蓋保鮮膜放至室溫後使用。

5、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,攪拌均勻,將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。

6、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的乾性材料中,揉成略光滑的面團後加入黃油。

7、先將黃油和面團揉均勻,再揉至擴展階段,即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

8、揉好的面團收出一個光滑面,放到塗了黃油的盆中,蓋保鮮膜做基本發酵,基本發酵的溫度為29度左右,發至2倍大,將食指粘滿麵粉從小間刺到底,指孔不回縮即為發酵完成。

9、將基本發酵完成的面團拿出分成3份滾圓,靜置15分鍾做中間發酵,將收口朝下擀開呈長橢圓形。

10、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口處不要撒,在收口處刷清水後捲起來捏緊收口,切成兩半。

11、將切後的面團切面朝上排入吐司模中,進行最後發酵,溫度在38度左右約發至七分滿,撒入洋蔥絲,擠適量沙拉醬,再撒上披薩乳酪即可烘焙,160度35分鍾,烤好後再撒適量香蔥末。

C. 沒有吐司模具用什麼可以代替

玻璃碗、錫紙、紙托、不銹鋼盆等均可代替模具製作吐司。玻璃碗:只要不向烤箱裡面放塑料製品的材料,就可以用玻璃碗來代替麵包模具。錫紙:可以用錫紙製作成長方形,代替吐司模具。紙托:可以用紙托裝吐司面團,這樣在烤制的時候不僅能夠更快的熟透,還能保證口感的松軟。

玻璃碗、錫紙、紙托、不銹鋼盆等等均可代替模具製作吐司。

1、玻璃碗:只要不向烤箱裡面放塑料製品的材料,就可以用玻璃碗來代替麵包模具。

2、錫紙:可以用錫紙製作成長方形,代替吐司模具。

3、紙托:可以用紙托裝吐司面團,這樣在烤制的時候不僅能夠更快的熟透,還能保證口感的松軟。

4、不銹鋼盆:可以選擇不銹鋼盆來烤制吐司,但是一定要選擇好材質的,否則不銹鋼盆會因為加熱和冷卻的過程而產生變形。

D. 沒有麵包模具可以用什麼代替

做麵包的時候,有時會遇到沒有模具的情況,沒有麵包模具可以用以下工具代替:

1、玻璃碗:因為在一般的情況下,烤箱的模具材料的要求是比較高的,只要記住不向烤箱裡面放塑料製品的材料,這種情況下是可以用玻璃碗來代替的,可以實現一些麵包做法。

2、不銹鋼盆:如果實在沒有麵包模具,是可以選擇用不銹鋼盆來烤制,但是一定要記得要用較好的材質,否則會因為加熱或者冷卻的過程而產生變形。



3、錫紙:可以用一些錫紙來代替,但是一定要記得把錫紙製作成長方形,這樣的情況能更好代替麵包模具,否則會起到一些差錯,甚至產生反作用。

4、紙托:也可以用紙托來代替麵包模具,不僅可以實現代替功能,這能產生一些好處,在烤制的時候,不僅可以使麵包快速成熟,還可以保證一定的口感。

E. 雞蛋漢堡沒有模具怎麼做

是把雞蛋弄得圓圓的那種嗎?親可以買大號的洋蔥,橫著切開把中間最圓的部分切成磨具的形狀,大概1厘米厚就可以了,煎雞蛋時候先加油,再放上洋蔥圈,把雞蛋打在洋蔥圈裡面,做好以後就是圓形的

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