吐司模具怎麼處理視頻

1. 請問剛買的吐司模具，使用前要怎麼處理下

用200度烤5分鍾，就可以用，用完用布刷洗就可以。
1、吐司，是英文toast的音譯，粵語廣東話叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。
2、用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似我國的長方形大麵包。

2. 吐司模具做蛋糕怎麼濕濕的

吐司蛋糕

很香麵包和巧克力蛋糕的味道

"吐司模具（要鋪紙） 一個"

1、先打面團，先放高筋麵粉和糖一起均勻後，慢慢加入分次加入牛奶揉成不粘手的面團，要用力搓衣服和摔打成有薄膜為止！

2、之後揉成一粒，用保鮮膜封好休息30分鍾。

3、30分鍾後，加入酵母揉均勻，再加入鹽揉均勻，再加入奶油揉均勻。

4、揉打可以拉出很大片膜就可以用保鮮膜封好，發酵1小時。1小時後，面團發酵至大兩倍，然後，用手指插進面團，不會回彈，就證明可以了。

5、之後，用手輕輕按壓空氣出來，然後，就滾圓，用保鮮膜蓋好休息15分鍾。

6、15分鍾後，用擀麵棍把面團擀開變長形，方面再擀一次，擀好後捲起來。

7、再放入模具並用保鮮膜包裹好。

8、現在，做蛋糕部分了。把植物油加熱出現油紋，把篩好的低筋麵粉和可可粉倒入拌均勻。

9、之後，加入牛奶拌均勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用，用保鮮膜蓋好。

10、這時，預熱烤箱上下180度10分鍾。蛋白放入無水無油的容器里，放入少許白醋開始用快速打蛋器打發，看到有大泡泡後，分3次加入白糖，打至有溝溝垂下，就可以了。

11、然後，再把1/3的蛋白霜加入可可煳里翻拌均勻，拌均勻後，倒回蛋白霜里翻拌均勻即可。

12、拌均勻後，就可以倒入模具了。

13、放入預熱好的烤箱中，上下180度，中層15分鍾，之後拿出來畫一條線，再拿進去烤箱烤35-40分鍾即可。

14、烤好後，出爐脫模放涼即可。

3. 烘焙模具第一次使用怎麼清洗 烘焙模具第一次使用如何清洗

1、先浸泡在溫熱的水中，待表面的殘留物泡軟後，用沾有洗滌劑的海綿或洗碗布抹乾凈，隨後沖洗、晾乾。

2、晾乾後在新的模具上塗抹黃油，黃油要塗抹均勻。

3、將塗抹均勻的放入烤箱預熱一下即可。

4、蛋糕模盡量選擇不粘的，這樣清洗起來就會方便許多，因為不粘就自然少費一些力氣去清洗，選擇品質好的蛋糕模是很有必要的。

4. 吐司烤好後怎麼處理

在烘烤吐司時間好了的時候，先不要將吐司從模具里倒出來，先在吐司模具上噴入少量的水，如果聽到吐司模具有響聲，說明吐司麵包已熟，可以脫模。如果不響，說明還需要繼續烘烤。然後是溫度低了，時間長拷出來的土司會有很硬的，但是有時候你溫度太高會底黑，腰卻沒上色，出來會收的很嚴重，也看模具大小吧，模具大腰的烤不上色，還有麵粉質量，質量差必須烤久點，不然會出問題，質量差一定不要加太多水！！！注意點就可以啦

5. 梅花型模具吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

高粉 250g

火龍果汁（或牛奶） 120g

糖 30g

酵母 3g

雞蛋 50g

鹽 2g

黃油 10g

梅花型模具吐司的做法

• 火龍果用篩子擦壓出汁液，並稱重待用。

  

6. 吐司盒不好脫模怎麼辦

吐司不好脫模原因有三：一是因為面團比例中濕性材料過多，二是沒有烤制到位，三是吐司要趁熱脫模，下面介紹做法：

准備材料：高筋麵粉300g、牛奶130g、煉乳20g、葡萄乾60g、朗姆酒10g、糖粉30g、酵母4g、鹽3g、雞蛋液30g、黃油30g

製作步驟；

1、 把牛奶與煉乳，雞蛋液先放在麵包桶里，煉乳也可以換成淡奶油或酸奶。