吹糖人用的模具什麼樣子

① 糖人是哪裡的民間藝術

四川。糖人是中國的一種傳統手工技藝，由蔗糖或麥芽糖加熱、塑形、冷卻而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素呈紅色或綠色。糖人不易保存，按照其製作工藝的不同，可分為吹糖人、畫糖人和捏糖人三種。

製作糖人是一種民間的手工藝術，製作者多挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。

製作時把糖稀熬好，用一根麥秸桿挑上一點糖稀，在對這麥秸桿吹氣，糖稀隨即像氣球一樣鼓起，在通過捏、轉等橡中手法配合吹起塑成各種造型。最後用竹簽挑下，冷卻後成型。吹糖人以動物造型居多，體態豐滿，蘆如高常見的是以十二生肖為內容。

畫糖人是在石板上用糖漿畫出者。石板多用光滑冰涼的大理石，用時在上面塗一層防粘的油。糖稀熬好後，用小勺舀起，在石板上澆出線條，組成圖案。因糖稀在石板上很快就冷卻了，所以要一氣呵成。

塑糖人，即用模具塑造者。陪尺賣糖人的手藝人將糖稀慢慢傾倒在石板上，勾畫出各式各樣的圖案，然後附上小竹棍，凝住。

② 請問那裡有賣吹糖人模具的。

吹糖人是舊時北京的一個行業，北京話為「吹糖人兒」，漢族民間手工藝品之一。小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個帶架的長方櫃，櫃子下面有一個半圓形開口木圓籠，裡面有一個小炭爐，爐上的一個大勺里放滿了糖稀（據說是麥芽糖溶化所得）。據
模具\吹糖人
吹糖人是舊時北京的一個行業，北京話為「吹糖人兒」，漢族民間手工藝品之一。小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個帶架的長方櫃，櫃子下面有一個半圓形開口木圓籠，裡面有一個小炭爐，爐上的一個大勺里放滿了糖稀（據說是麥芽糖溶化所得）。據

③ 吹糖人的製作方法

現在的集市上不經常見到了，在小時候只要一有集，就少不了那些畫糖人，吹糖人的身影。把熬的糖稀吹成鼓鼓的一個造型，但是師傅是怎樣吹起來的呢，有什麼技巧呢？今天來學習一下。

一個糖人是一代人的回憶，吃起來滿口香甜，回憶起來也是幸福滿滿。

④ 有知道吹糖人得用白沙沙糖咋熬糖稀得沒有得告訴我一下，我有重謝

「吹糖人」製作技術
一、「吹糖人」的設備比較簡單：一個帶架子的長形木櫃；放一個半圓形的小火爐；一隻盛糖稀的馬勺；燃料是木渣最好，可保持爐火不旺不滅，使糖稀處於不稀也不稠的狀態，便於吹捏。(玉茭芯也可替代)；竹棍若干(粘糖人用)，插在櫃子有孔的架板上。這些有限的東西，裝在自行車、摩托車上都可，過去是一擔挑。
二、糖稀是「吹糖人」的物質基礎，能買到熬好的糖稀最好，買不到自己可以製作。辦法：大麥小米以10比2的比例相配(例100斤大麥配20斤小米)大麥濕水讓其發芽，發芽後將其搗碎成漿，小米蒸熟與大麥漿攪拌在一起，裝進有濾孔的罐內，加擾鉛蔽開水60斤讓其發酵兩小時，然後濾出汁，入鍋激鏈熬制，火要小不可旺，隨時不停攪拌，待其熬到最後色發黃，正好。熄火，收缸內備用。火旺發焦，便不可用。
三、「吹糖人」主要靠吹、捏技巧緩州配合，通過挑、斷、揉、盤、拉、包、捏、摔、吹等技術，至於成什麼型，靠心靈手巧隨機應變來塑造。
四、「吹糖人」糖稀的冷熱稠稀是關鍵，冷了熱了都吹不成，稠了稀了也不行，因此控制爐火要不旺不滅，稠了加點水，稀了讓火稍旺一點就合適了。
五、「吹糖人」的方法步驟：
1.用攪棍取料，挑核桃大小糖稀，繞在棍頭上，拉起快速繞幾圈猛扯一下，斷絲即可，像吃拔絲山葯一樣。
2.放在左手中，去掉攪棍，揉成團。
3.然後雙手反復盤捏拉揉，讓其黏合無縫。
4.揉和成球狀，用右手中指和小指捅個小洞。
5.隨即用右手像捏包子一樣，收邊回攏邊沿。
6.雙手合攏搓包頸，隨即拉長，放在嘴邊。
7.快速吸口冷氣，「摔」斷絲柄。不可咬，否則「絲孔」封閉吹不成。
8.隨後嘴通過絲柄中氣孔，吹進空氣，糖稀便膨脹起來。
9.兩手合作，按心中想的形象，捏塑人物、動物、瓜果，邊吹邊捏，快速成型。(也可用模具成型)
10.待吹捏滿意後貼附在竹棍上，若捏兩樣東西，必須兩次完成，粘接在一起，以此類推。
六、「吹糖人」的訣竅是「拉絲柄」，柄中間有頭發絲一小孔，看似用嘴咬，一咬絲孔閉合，怎麼也吹不起來，是靠口吸冷氣時，「摔」斷絲柄，保持「絲孔」進氣暢通。
七、「吹糖人」動作必須迅速，當機立斷，在幾秒鍾內完成一個動作，全部完成不超過一分鍾，糖稀一冷就吹不成型了，腦中的形象必須通過口中吹氣，兩手隨時捏制

⑤ 吹糖人簡介

製作糖人是一種民間的手工藝，製作多挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。

糖人不易保存，過去甜品短缺時，在把玩過後會吃掉糖人。現在的人們多覺得很不衛生，也很少去吃了。放久會變黑，也就自然毀壞了。

過去的藝人多打著銅鑼沿街叫賣，有的還帶著一個畫著花鳥獸蟲的圓盤，交過錢後可以轉動盤上指針，指在哪兒就做什麼，以此來吸引孩子。過去糖人很便宜，在不富裕的時候是兒童很喜愛的玩物。在80年代初，幾分錢或幾個牙膏皮就可換一個糖人。如今兒童的玩物多了，糖人不再是單純哄孩子的東西了，已經被作為一項民間藝術受到重視。現在沿街的藝人少了，在北京年節的廟會上還可見到，多賣到幾塊錢。有的地段由於外國遊客居多（如什剎海的酒吧街），會賣到10塊錢。

按照其製作工藝的不同，可分為三種：吹糖人、畫糖人和塑糖人。

吹糖人

廟會上吹糖人的吹糖人是把糖料吹製成各種造型。據說吹糖人技藝始於明末清初，製作時把糖稀熬好，用一根麥秸桿挑上一點糖稀，在對這麥秸桿吹氣，糖稀隨即像氣球一樣鼓起，在通過捏、轉等手法配合吹起塑成各種造型。最後用竹簽跳下，冷卻後成型。吹糖人以動物造型居多，體態豐滿，常見的是以十二生肖為內容。吹出的糖人質地很薄，易碎。

畫糖人

畫糖人，是民間用食糖來造型的藝術樣式，多流傳於四川各地，以自貢地區的品種最多、內容最為豐富，其造型亦最為趣味。

畫糖人是在石板上用糖漿畫出者。石板多用光滑冰涼的大理石，用時在上面塗一層防粘的油。糖稀熬好後，用小勺舀起，在石板上澆出線條，組成圖案。因糖稀在石板上很快就冷卻了，所以要一氣呵成味的糖人攤，製作過程很時精彩。待造型完成後，用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽，稍侯凝結即成。

畫糖人，顧名思義是以糖為材料來進行造型的，所用的工具僅一勺一鏟，而糖鬧尺料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在繪製造型時，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，這時，民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。因為在澆鑄時，糖料是經火加溫後溶開的，一旦冷卻後糖即凝固了，所以，要求民間藝人要眼明手快、眼到手亦到歷雹地進行造型，以求一氣呵成。當造型完成後，隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽。稍俟凝結便可以插上草把出售了。

畫糖人的題材有小說、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內容，以人物和動物的造型最為有趣，若是側面的形象，便以線造型；若是正面的形象，則用糖料將其頭部堆成浮雕狀。由於糖料的流動性，即使相同的形象，亦不會出現雷同的造型。民間藝人在長期實踐掌握了糖料的特性，同時根據操作的特點，在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，從而形成了獨有的風格樣式，給人以美的享受。

塑糖人

塑糖人，即用模具塑造者。吹糖人有金瓜、石榴，、桃子、雞狗、猴吃桃、元寶燈籠、壽星、和合二仙、漁翁釣魚；畫糖人有文人武士、寶劍、龍鳳、麒麟、鳥獸等；塑糖人有羅漢、財神、壽星、獅子、寶塔等。

這東西現在是越來越少啦! 製作糖人是一種民間的手工藝，製作多挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。

糖人不易保存，過去甜品短缺時，在把玩過後會吃掉糖人。現在的人們多覺得很不衛生，也很少去吃了。放久會變黑，也就自然毀壞了。

過去的藝人多打著銅鑼沿街叫賣，有的還帶著一個畫著花鳥獸蟲的圓盤，交過錢後可以轉動盤上指針，指在哪兒就做什麼，以此來液爛高吸引孩子。過去糖人很便宜，在不富裕的時候是兒童很喜愛的玩物。在80年代初，幾分錢或幾個牙膏皮就可換一個糖人。如今兒童的玩物多了，糖人不再是單純哄孩子的東西了，已經被作為一項民間藝術受到重視。現在沿街的藝人少了，在北京年節的廟會上還可見到，多賣到幾塊錢。有的地段由於外國遊客居多（如什剎海的酒吧街），會賣到10塊錢。

按照其製作工藝的不同，可分為三種：吹糖人、畫糖人和塑糖人。

吹糖人

廟會上吹糖人的吹糖人是把糖料吹製成各種造型。據說吹糖人技藝始於明末清初，製作時把糖稀熬好，用一根麥秸桿挑上一點糖稀，在對這麥秸桿吹氣，糖稀隨即像氣球一樣鼓起，在通過捏、轉等手法配合吹起塑成各種造型。最後用竹簽跳下，冷卻後成型。吹糖人以動物造型居多，體態豐滿，常見的是以十二生