怎麼用牛奶做雪糕不用奶油不用模具

A. 純牛奶做雪糕怎麼做

純牛奶是可以製作雪糕的首先准備材料純牛奶糯米粉白糖，首先將准備好的材料倒入鍋中放入牛奶糯米粉和白糖一定要充分的攪拌均勻不能結塊開中小火加熱邊熱邊不停地攪拌以防粘鍋，慢慢的隨著開鍋會出現有氣泡的形成隨著不斷加熱氣泡會逐漸消失溶液會變成粘稠。立刻轉小火慢慢的小火越小越好小火加熱繼續攪拌十幾秒以後感覺到比較粘稠的時候將。攪拌好的液體徹底放涼以後用勺子放在模具中最好是九分滿即可蓋上蓋子放在冰箱冷凍六個小時左右即可脫模食用

攪拌均勻以後等它冷卻以後放在模具里進行製作雪糕，牛奶除了奶油還可源氏以和蛋黃酸奶糯米粉等材料進行製作成雪糕食用，牛奶和酸奶也可以製作成雪糕，首先准備牛奶酸奶白糖水果泥可以根據個人的喜好進行選擇自己喜歡的水果，可以將水果打成水果泥，以後放入適量的牛奶酸奶攪拌均勻，以後將果泥倒入模具中進行冷凍，這樣就可以製作出水果雪糕，所以純牛奶也是可以製作成雪糕的只需要在純牛奶裡面加入糯米粉或酸奶或蛋黃進行製作，但是牛奶一定要小火慢慢的加熱變冷了以後再倒入冰棍的模具中放冰箱里進行冷凍幾個小時即可而且細砂糖和白糖可以根據個人的喜好進行添加。

B. 只用純牛奶做雪糕方法

主料：牛奶200ml

輔料：白糖適量

步驟一：模具用開水燙洗干凈。

C. 用純牛奶做雪糕最簡單的方法

您好，純牛奶做雪糕步驟辯帆如下：
准備好純牛奶、白糖、雞蛋、淡奶油。
1.首先將牛奶倒入碗中，用量看自己需求，想要一次性多做一些可以多使用一些牛奶，做灶隱在牛奶中倒入白糖，這一步驟也是看自己喜好，喜歡吃甜的就可以多放一些，不喜歡就少放一些。
2.將鍋燒熱，倒入牛奶進行燒煮，注意要小火慢慢煮，再煮的時候多多注意一下，煮到牛奶稍微冒泡就可以關火將牛奶倒出來。
3.取一個碗，在其中打兩到三個雞蛋，只打蛋黃就可以，將蛋清分離出來，在其中加入少量的淡奶油，攪拌均勻，如果有條件的話可以用打蛋器稍稍打發，沒有打蛋器的話直接用筷子攪開就可以了。
4.之前加熱的牛奶要放涼，可以放入冰箱中冷凍一會，向其中慢慢地倒入攪拌好的蛋液，邊倒邊攪拌。
5.攪拌純廳好後再次倒入鍋里，用小火慢慢燒煮，不斷地攪拌，速度不要過快，等到牛奶煮到濃稠就可以倒出來，再次放涼。
6.涼了之後倒入准備好的磨具中，放入冰箱冷藏就可以了。

D. 酸奶雪糕（無淡奶油版）怎麼做

用料

牛奶 100g

酸奶 200g

蛋黃 1個

全脂奶粉 茄簡5勺

白糖 適量

酸奶雪糕（無淡奶油版）的做法

• 把蛋黃和白糖加入牛奶，攪勻。加熱，必須不停攪拌，直到冒泡櫻御。關火後加入奶粉。攪勻。

• 冷卻後加入酸奶，攪勻。酸奶以濃稠型為好。

• 可以加各種果醬，我加的脊納岩是草莓果醬。最後倒入模具。冷凍。

小貼士

模具我用的是宜家的模具。一共300ml的容量。用其他模具自行加減材料。最後的液體材料是比較濃稠，凍出來的雪糕口感也順滑。

E. 怎樣用純牛奶做雪糕沒有奶油，不要加熱 謝謝！

一杯涼開水加白糖攪拌均勻直到糖化了為止把牛奶倒進去攪拌放在模具里冰箱冷凍就可以了，成冰塊就可以吃了

F. 不用淡奶油做雪糕最簡單的方法 不用淡奶油做雪糕製作方法

1、食材用料：奧利奧碎20克、紅棗酸奶一袋150克、蜂蜜10克、原味酸奶一袋180克、煉奶20克、熟糕粉8克。

2、將奧利奧放入食品袋中，用擀麵杖擀成細膩的沫沫。

3、將紅棗酸奶、蜂蜜、擀成沫的奧利奧一同放入容器中。

4、用手動打蛋器將其全部攪拌均勻卻可。

5、將攪拌好的液體，倒入到雪糕模具中，不要倒得太滿，避免流出來。

6、接下來，我們再來製作第二款雪糕：將原味酸奶，同煉奶混合倒入無水無油的盆中，攪拌均勻。

7、在倒入熟糕粉8克、這樣吃起來口感是綿綿的，不會是太硬的冰塊口感。

8、用硅膠刀劃Z字形，將熟糕粉拌到細膩無清旦櫻顆遲雹粒的狀態。

9、拌好的糊糊放入提前准備好的雪糕模具中，不要倒的太滿了，避免流出來。

10、全部做好的雪糕將模具蓋子蓋好，放入冰箱冷凍四個小時以上。

11、冷答叢凍好的雪糕取出來，打開蓋子，完全凍成型了，脫模即可食用。

G. 自製牛奶冰棍不用淡奶油怎麼做

自製冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了，現在教你一招自製冰淇淋乳酪
（很簡單易學哦！）
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
到了炎熱的夏天，如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪，感覺一定很遐意吧！那麼你還在等什麼？還不快自己試著動手做？！
自製冰激凌
1、蘋果冰激凌
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，檸檬1隻（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1隻洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2隻，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然後高溫加熱滅菌，冷卻後放入冰箱中，凝結後即成。
特點：香甜可口，色彩絢麗。
原料：250ml雀巢淡奶油一包，牛奶200ml多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄乾如干
步驟：
牛奶煮點葡萄乾，再晾涼，等葡萄乾漲開了撈出來
牛奶里加兩小勺玉米澱粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼
雀巢淡奶油加糖，攪拌機打發。
新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會
牛奶糊、葡萄乾統統放進奶油糊中，用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍，40min以後，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄乾往上撈
再40min，再攪，共4次，你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化
有一點很重要，從最開始用攪拌機到後來手動，都要保持往一個方向！
分裝入冰箱冷凍4小時後

H. 純牛奶怎麼做雪糕

材料：大號蛋黃兩個（約40克），細砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
超簡單巧克力雪糕的做法
1、碗里放入蛋黃、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黃色。
2、厚底奶鍋里放入牛奶、淡奶油，小火煮至剛剛沸騰立即關火。降溫至不是特別燙手，溫度在70度右時，將奶液徐徐沖進蛋黃液里，邊倒邊快速劃圈攪拌散熱。這樣做是為了避免蛋黃過熱燙成蛋花。
3、將牛奶蛋黃液回倒入奶鍋里，小火加熱變得稍稠，用木勺子沾了液體可以劃出線即可馬上關火，千萬不要煮開成蛋花湯。
4、將切碎的巧克力倒入熱奶液里融化，混合均勻後用茶篩過濾，待涼後分裝進高腳杯，封上保鮮膜，放冰箱冷凍三小時後即可。
小訣竅：
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷凍一天以上，吃的時候喜歡偏軟的口感，可以提前半小時取出放冷藏室緩和一下。

I. 如何不用奶油，只用純牛奶和雞蛋，做出簡單的冰淇淋

主料

雞蛋2個

牛奶450ml

白糖80g

玉米澱粉10g

輔料

清水少許

步驟

1.雞蛋打入盆中。

2.用蛋抽打至顏色變淺。

3.打好的蛋液進行過篩

4.篩二遍，會更滲頃信細膩。

5.加入牛奶，邊加邊攪，混合均勻。

14.向剛才一樣，用電動打蛋器打至10分鍾，體積繼續蓬鬆增大，這樣反復3~4次後就可以了。

15.倒入模具中，冷凍一天，就可以享受最傳統的雞蛋牛奶冰淇淋了!

J. 不用奶油，無任何添加，怎麼做出冰淇淋來

不用奶油也可以製作冰淇淋的，我昨天正好製作了一款沒有添加奶油的冰淇淋。現在放在冰箱里凍著，想吃的時候，隨時挖一球出來吃，口感非常好，那麼我下面就具體說一下如何不用奶油製作冰淇淋。

所需食材：牛奶250毫升就是特侖蘇牛奶1罐，雞蛋黃3個，白糖50克，巧克力3塊，檸檬汁幾滴。

具體製作方法：

一、先把牛奶放在火上煮開，用小火煮，全程要用蛋抽攪拌，防止牛奶起皮子，小火煮開牛奶以後，將牛奶放在一旁稍微冷涼一些備用。