1. 模具頂針孔撞到撐頭怎麼處理的
1、確認受漏乎損部位：檢查受損部位，確定損壞程度和受損范圍。
2、拆卸模具：將模具從機器中拆卸下來，以便更好李好地進行檢查和修復。
3、進行修復：對受損部位進行修復，例如更換受損的針頭或撐頭，打磨損傷表面等。
4、組裝模具：完成修復後，將模具重新組裝並安裝回機器中。
5、進行測試：重新運行機器，並對模具的工哪搜鉛作情況進行測試，確保模具和機器能夠正常工作。
2. 蛋糕烤盤，烤蛋糕時粘烤盤，是怎麼回事
蛋糕粘烤盤或模具原因挺多 一般可能原因蛋糕是否打發的過了 在烤盤或模具刷的油太少 或烤箱下火太低 這些原因可能造成蛋糕的粘模具和烤盤
3. 烤盤蛋糕模具不粘方法
烤盤蛋糕模具不粘方法是可以在烤蛋糕之前塗一層黃油，撒一些麵粉，或百者只塗黃油。如果沒有黃油，塗植物油也能起到防粘的作用。還可以鋪一層防粘紙，這樣蛋糕在脫模的時候就不會粘到模具上了。
在家烤蛋糕已經成了一種樂趣了，而想要烤出的蛋糕漂亮，脫模的時候很重要。如果烤出的蛋糕，因為脫模困難而導致外觀破損，即使蛋糕好吃，我們心情也會不怎麼愉快了。想要蛋糕脫模的時候好看，烤盤蛋糕模具就要防粘，下面我們一起來看看烤盤蛋糕模具不粘方法。
烤盤蛋糕模具不粘方法
有些蛋糕模具是具有防粘功能的，所以我們可以買這種模具。如果烤蛋糕的時候沒有防粘功能的模具。我們需要對模具進行一下處理。比如在烤蛋糕之前刷一層油，或百者鋪一層防粘紙，蛋糕就很好取了。一般來說，這幾種防粘方法的防粘效果由好到壞排列如下：塗黃油+撒麵粉>只塗黃油>只塗植物油。
通常蛋糕模具上的油漬都是烤乾的，所以直接清洗很費勁，也容易劃傷模具。在洗之前最好用使用熱水浸泡大約1小時以上。等蛋糕渣都泡軟了，然後用硅膠的刮板刮鏟將蛋糕渣滓刮下來。用蘸了洗滌靈的百潔布擦一遍蛋糕模具的內外表面，去掉油和沒有清干凈的蛋糕渣，用清水沖洗干凈就可以了。
4. 不沾烤盤模具用了幾次之後開始沾了怎麼辦
在模具底部刷點油就不粘了。
5. 不沾烤盤沾了怎麼辦
不沾烤盤沾到了東西之後，一定要趁熱將沾到的東西清洗干凈，否則等凝固了之後，更加難以清理。
此外，在接下來的使用過程中一定要注意墊上硅油喊型紙再去烤東西，因為不管基滲鄭是號稱多麼不沾的烤盤搏頌，在時間久了之後或多或少都會沾到的。
6. 月餅模具變形了怎麼辦
月餅變形怎麼回事 月餅開裂是怎麼回事啊 馬上快要到中秋節了，於是准備提前做一些月餅備用，但是月餅做出來之後變形了，那麼月餅變形怎麼回事？月餅開裂是怎麼回事？ 月餅變形怎麼回事 1 主要有以下原因。 正常情況下月餅是不會出現變形的情況的，要是出現了變形的情況，那麼首先考慮的是月餅麵皮製作的比較軟，在烤制的過程中遇熱膨脹之後導致的，因為要是月餅麵皮太軟的話，月餅是沒有什麼支撐力的，很容易變形。 月餅開裂是怎麼回事啊 2 一般自製的月餅要是出現了裂開的情況，那麼很有可能是月餅中的水分太長，然後在烤制的過程中使用的時間比較長，這就很容易導致月餅裂開，出現脫皮的情況，從而可能會影響月餅的美觀。 月餅變形了怎麼辦 3 通常要是月餅製成之後出現變形的情況，那麼多半是沒有辦法進行補救的，需要從源頭上防止月餅變形，具體做法如下： 1、製作月餅通常會用到月餅出模具，在擺好烤盤後，用牙簽給表面打眼，使餡料在烘烤時內部的水分可以有個通道揮發出去，這樣可以防止月餅裂開。 2、其次在製作月餅的過程中，調制材料的時候要仔細，多過篩幾次，使泡沫更少，這樣月餅才不容易變形。 3、之後就是在刷制蛋液時，應該使月餅溫度降低到65度以下，這樣制出來的月餅才會比較光亮，不容易變形。 月餅回油敞開還是密封 4 通常是密封的。 一般要是月餅出現了發硬的情況，那麼就需要進行回油，這樣的月餅吃起來口感才會好，要知道月餅回油並不是馬上就可以完成的，需要一定的時間，通常需要1-3天左右的時間。 在回油月餅的時候一般建議密封的，要是敞開的話，那麼很容易導致月餅與空氣中的物質發生反應，從而導致月餅出現變質的情況，食用之後不利於人體的健康。
7. 快點，求救！新的烤盤，蛋糕模具經過刷油烘烤，還是會粘，怎麼辦呀含淚跪求大家！
多刷油烘烤幾次就好了，要不就在烤蛋糕時鋪一層威化紙就解決了…
8. 蛋糕烤盤底下漏蛋糕的液體怎麼辦
在蛋糕盤底部外裹上錫紙，周邊不要過高就可舉森以，就不會漏了。也可以在蛋糕盤內底部墊上烤盤紙，大小與指答冊蛋糕盤底部一唯宏致就好。
9. 快點，求救！新的烤盤，蛋糕模具經過刷油烘烤，還是會粘，怎麼辦呀含淚跪求大家！
你用的是什麼盤子，鋁盤嗎？如果是鋁盤，要用高溫烤烤，然後用鋼絲球擦拭乾凈，重復幾次，蛋糕入模前盤子要加熱。另外用黃油或棕子油比較好，容易脫模。
10. 做蛋糕沾烤盤怎麼辦啊
你說的是戚風蛋糕吧，戚風蛋糕蛋白要打至山尖狀為好，就是你把打蛋器拿出來打蛋球上面有成三角形的蛋白就可以分3次與面煳部分拌勻了。一般烤整盤的蛋糕都要墊紙的用上火180下火150度來烘烤，烤好之後立即震動一下把蛋糕組織裡面的熱空氣排出來如果不震動一下蛋糕會收縮的，然後倒扣在涼網上撕去紙就OK了