用模具和橙子蘋果怎麼做冰棒

㈠ 天然彩虹水果冰棒的做法

主料：芒果 (1個) 藍莓 (適量) 奇異果 (適量)調料： 涼白開 (適量) 細砂糖 (適量)廚具： 其它水果冰淇淋的做法:1.准備當季的水果，我這里准備的是芒果、奇異果和藍莓。2.將芒果切丁、奇異果切片、藍莓洗干凈備用。3.准備一杯加了細砂糖的涼白開水，甜度根據個人的口感來定。4.准備好冰淇淋模具。5.將切好的奇異果片先放進冰棒模具內壁中。6.再依次裝入其餘的水果。7.倒入事先准備好的糖水。8.插好冰棒棍後放進冰箱進行冷凍。9.取出冰棒模具，用溫水在模具上淋約10秒左右即可輕松脫模。

㈡ 橙子怎麼做成雪糕

橙子是一種營養價值比較豐富的水果，橙子除了可以直接吃，還可以榨成汁來喝，還可以製作成雪糕來吃，能夠讓口味變得更加豐富，自己在家裡面也可以嘗試做一下，下面就給大家介紹一下橙子怎麼做成雪糕。

橙子怎麼做成雪糕

首先就需要准備好製作雪糕的模具，准備榨汁機，橙子的皮剝掉以後把肉放進榨汁機當中，賀陪攪打成汁，倒進模具裡面，不要倒得太滿，放到冰箱冷凍室裡面冷凍好，取一些冰激凌軟化放進果汁當中攪拌均勻，模具取出來以後，把攪拌好的液體倒進去，一直到凝固為止，然後再准備一些香草冰激凌填進模具裡面，繼續冷凍以後就可以拿出來吃了，味道好口味又比較多。

橙子雪糕的營養價值

橙子雪糕雖然沒有新鮮橙子那麼好，但是也能達到一定的消毒殺菌作用，可以讓身體體質變得更好，炎熱的夏季適當的吃一些橙子雪糕，能達到很好的降低體內熱量作用，還可以防暑降溫，避免喉嚨干癢症狀出現。

如果在天氣炎熱的時候食慾下降，適當的吃一些橙子雪糕也能達到一定提高食慾作用，讓不舒服的問題得到有效解決，但一次性不要吃得太多，否則對腸胃的傷害也是非常大的。

橙子怎麼做甜點

可以做橙子香蕉奶昔，可以把酸奶，鹽，糖，香蕉，橙子，牛奶一起放進攪拌機裡面攪拌一分鍾左右，再把冰塊放進去攪拌均勻，倒進一個漂亮的玻璃杯裡面就可以吃了。

還可以做香橙蛋奶酥，首先要把低筋麵粉過篩一下，然後准備模具，塗抹一些薄奶油，然後再把材料混合攪拌，一起隔水加熱以後關火，再把香吉士果汁放進去繼續攪拌均勻，一直攪打到濕性發泡就可以倒進模具當中，放到烤箱當中烤上十幾分鍾，糖粉撒上一些就可以吃了。

還可以做蜂蜜香橙蛋羹，需要准備一些枸杞，雞蛋，橙子以及蜂蜜，需要先把雞蛋打進容器當中，然後再攪拌均勻，橙子四分之一的部分切開，把裡面的果肉挖出來，不要把皮弄破，要保留好，然後再把果肉放進榨汁機裡面榨成汁，把橙汁蛋液混合以後放到蒸鍋當中蒸一下，然後就可以把蛋液以及橙汁倒進橙子碗裡面，添加一些蜂蜜，攪拌好中火，蒸上10多分鍾，添加適量的枸杞以及蜂蜜就可以吃了，還可以做橙汁水晶洞，准備一些新鮮的橙子，清洗干凈以後切一下裡面的橙汁取出來，然後再把橙子肉挖干凈，把溫水準備好，瓊脂放進去浸泡一下，再放到鍋裡面煮到融化，煮開以後橙汁就可以倒進去繼續攪拌一下，關火以後砂糖添加進去也要攪拌到徹底融化，倒進模具當中放涼，然後再放進冰箱裡面保存一會兒就可以吃了。

還可以做菠蘿橙子冰糕，先准備平底油鍋裡面加入適量的糖以及水，慢慢的煮到完全融化，然後就倒進攪拌機裡面，加入菠蘿塊，攪碎以後放到一個大的容器當中，添加一些檸檬汁，橙汁，糖漿以及橙子皮碎，攪拌好以後放到冷凍室裡面，一直到變硬為止，然後再倒出來放到攪拌機裡面，打到濃稠狀態再放進去，冰凍到硬大概需要兩個小時的時間，弄好以後就可以吃了，味道好，口感也是相當不錯的。

橙子汁怎麼做

製作橙汁汁的方法還是非常簡單的，先准備一些新鮮的橙子清洗干凈，把它切開，然後再用榨汁機把汁液榨出來，用力旋轉讓它的汁液流出，就可以過濾一下，用一些溫開水和橙汁攪拌在一起，讓它稀釋一些就可以喝了，維生素c含量豐富，適當的吃一些橙子是能夠讓抵抗疾病的能力變得更強，還可以讓疾病氏拍帆出現的幾率降低一些。

上面介紹的就是橙子製作雪糕的方法，想要製作出好吃的橙汁甜點，可以試試上面這些方法，能夠達到的功效作用非常多，可殲雹以讓不舒服問題得到有效解決，平時喜歡烹飪食物的人就可以試試這些方法，讓自己品嘗到更加美味的食物。

㈢ 怎麼用蘋果製作雪糕

蘋果富含多種維生素和酶類，又含有較多的食物纖維。具有調節人體新陳代謝，減少脂肪吸收等諸多功效。如蘋果中含有鋰和溴兩種具有鎮靜作用的元素，對克服失眠有一定頌拍的幫助；蘋果的香味能消除緊張；經常食用蘋果還能增強記憶，排除人體內的有害金屬，開發蘋果冰淇淋不僅能增加冰淇淋的花色品種，而且還可以提高蘋果的綜合利用。
一、原料配方及品質要求
白砂糖：14％，潔凈乾燥的白色晶體行櫻埋，純度不低於99％；脫脂奶粉：8％，脂肪含量1．0％以下，非脂乳固體94．8％；蘋果醬：6％，細度6—8微米，新鮮；口感細膩，有濃郁蘋果香味；果膠：0．3％；玉米澱粉：5％；人造奶油：4％；檸檬酸：0．04％；蘋果酸：0．1％；乙基麥芽酚：10ppm；蘋果、奶油香精適量；餘量為水。
二、操作要點
①蘋果醬的制備。選用上等優質蘋果進行預處理，然後用粉碎機進行粉碎，再用膠體磨進行微細化處理，使其口感細膩，細度要求在6—8微米，過濾，殺菌，冷卻即得蘋果醬備用。
②原料混合調制。按配方量稱取白砂糖檔螞、人造奶油、果膠、玉米澱粉、蘋果醬、乳化劑、適量的水。果膠在投料配料前應預先與自身重量十倍的砂糖混均勻後再進行投料，以免果膠顆粒之間發生膠粘，影響溶化速度。將上述原料投入配料鍋中攪拌均勻。
③調酸。將檸檬酸、蘋果酸按配方量加適量水混合後配製成溶液，供調酸用。第一次調酸時，控制料液的PH值在3．4—3．8之間，此時酸度過高過低都會導致料液中蛋白的不穩定現象，對料液的穩定性至關重要。第一次調酸後，料液中加入脫脂乳、使料液的PH值上升到4.2—4.3之間，此時進行第二次調酸，把料液的PH值調至3．6—3．8之間。
④殺菌。溫度控制在70—80℃，時間30分鍾。
⑤均質。壓力控制在15－17兆帕，溫度控制在60—70℃。均質是冰淇淋生產的關鍵環節，由於本產品中脂肪含量僅有4%，含有大量粗質的蘋果醬等原料。如果均質不好，則脂肪上浮，形成明顯的雪花點，再則果醬下沉，形成果醬聚點，產品粗糙。
⑥冷卻、老化。將均質後的料液立即冷卻到2—4℃。在2—4℃條件下老化2—3小時。
⑦凝凍。將老化後的冰淇淋料在-2—-4℃進行凝凍，此時加入香精、乙基麥芽酚。通過凝凍攪拌機的不停攪拌，使混合料液中的各種成分進一步混合均勻。
⑧灌裝、包裝。將凝凍後的冰淇淋料按不同的規格要求進行灌裝、包裝。
⑨硬化、檢驗、成品。將灌裝、包裝後的冰淇淋迅速放入-30℃—-40℃的冷庫中冷凍6—7小時，然後檢驗合格，即為成品，在-18℃貯藏保存。
三、質量標准①感官指標。色澤：鮮亮風味：具有濃郁的蘋果味，酸甜適中，清涼解渴，刺激食慾。②理化指標。符合國家標准。③微生物指標。細菌總數：≤15000個/毫升，大腸桿菌數：≤450個/100毫升，致病菌：不得檢出。

㈣ 怎麼做水果冰棍

水果雪糕做法如下：
1、准備工作就是把所需原材料拿出來，牛奶里放一點白糖，澱粉用水調勻，牛奶煮開將澱粉液倒進去勾芡，然後晾涼備用。西瓜切小粒。紅豆煮熟。
2、第一種口味：香蕉味雪糕。直接將香蕉牛奶於勾芡奶液混合，比例一比一，然後倒進模具。第二種口味，西瓜果粒雪糕。先在模具里倒進四分之一的勾芡奶液，然後放一勺西瓜粒，再放四分之一奶液，再放西瓜粒，最後再來一層奶液。
3、紅豆酸奶味的和藍莓醬酸奶味雪糕方法一樣。都是先用勾芡奶液與酸奶一比一攪拌團攔州成混合奶液。模子底下四分之一都是混合奶液，然後放紅豆或果醬，蓋一層奶液，再放一些塌蔽紅豆或奶液，最後再上面覆蓋一層奶液。都做好就蓋上小棍蓋，放進冷凍室。
4、等待四個小時後，可以享受爽口衛生的小衡春清涼啦。

㈤ 自製水果冰棍的家常做法

巧克力香蕉冰棍

• 原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙（45ml）、花生碎、彩糖

• 1. 將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾；新鮮香蕉剝皮以後，從中間切開成兩段，將木棍裁成合適的長短，插進香蕉里，做成冰棍。

• 2. 將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上，放進冰箱冷凍室冷凍20分鍾以上，直到凍硬。
  

• 3. 將切碎的巧克力和黃油放進一個盆里，隔水加熱至溶化，用勺子攪拌至光滑。
  

• 4. 將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內，讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
  

• 5. 在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可，冷卻後放在烘焙用的油紙上（避免粘連），放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
  

  

㈥ 橘子冰棍怎麼做

【自製橘子冰棒】

1. 橘子處理出果肉派雀泥放三茶匙在每個冰棒容器底部.

2. 把橙汁和酸奶水攪拌一下. 再加入養樂正羨慶多與橘子果粒和少許青檸汁一起攪拌。

3.倒入容舉握器中，放入冰箱冷藏即可。

㈦ 水果冰棒的做法

主料:芒果、火龍果3個、椰子汁1份、西米1杯、輔糖1杯。
步驟
如何自製水果冰嘩滲棍步驟11？准備好所有春宏材料，包括火龍果、芒果、椰子汁和西米。
如何自製水果冰棍第22步？鍋中放入適量的水，將水倒入西米中燒開，然後用勺子攪拌。
自製水果冰棍的步驟。此時加入適量白糖，用勺子攪拌，蓋上鍋蓋，悶十分鍾。
自製水果冰棍的步驟。芒果去皮，火龍果切丁備用。
自製水果冰棍的步驟。將西米煨至透明。這時候倒適量的椰子水。
自製水果冰棍的步驟。然後倒入切片的火龍果亂森脊和芒果丁，用勺子攪拌一下，就可以吃了。冷熱皆宜。
自製水果冰棍的步驟。冷卻後可以放入洗好的冰棍模具中。
自製水果冰棍的步驟。放入冰箱冷凍一夜，就成了自製冰棍。

㈧ 用橙汁自製雪糕怎麼做

牛奶 150ml
淡奶油 150ml
細砂糖 40g
香橙 1個
－ 步驟 －

1.淡奶油+牛奶倒入容器里陸備，搖至濃稠起泡

2.橙子切開

3.只取汁水和橙肉部分。注意不要把白色的筋也放進去哦！不然吃起來口感不好

4.將橙汁和肉倒入混合物里，繼續搖勻
5.倒入模具里~冷老悉攔凍一個晚上就可以吃啦！

6.沒有模具的也可以用碗哦！蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍也是一樣的~多餘的侍胡冰激凌也可以放碗里冷凍~

7.冷凍一個晚上，第二天就可以吃咯！
－ 小貼士 －

不要把橙子筋一起放進去哦，不然會影響口感！淡奶油和牛奶一定一定要搖勻，變濃稠之後才可以加料繼續搖。搖牛奶和淡奶油的時候液體會變多哦，不搖勻的話雪糕里就會有冰碎，口感就不像雪糕了。還有如果你用的是雪糕模具的話，拿出冰箱之後一定要等3~5分鍾再脫模，不然會有一半雪糕斷在模具里哦！
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