⑴ 自己怎麼做模具
自己做模具的步驟如下:
1、准備好一些小的容器,一些小蓋子呀,鐵盒子呀,只要底面是平的就可以了
2、找到你想做成的模具的配件,好的選擇是有一面是平整的配件才可以,全立體的配件做模具是有難度的,很難成功,所以新手不要選擇做立體的模具。
⑵ 怎樣做小小菱形餅干
小小菱形餅乾和正常餅乾的做法是一樣的,只是要用到菱形的模具。
做法:
1軟化的黃油放入容器內,加入細砂糖
2打發成順滑淺色蓬起狀態
3篩入低筋麵粉
4攪拌後和成黃油麵團,餳制15-20分鍾
5將面團擀開
6擀成薄厚均勻的面片
7用菱形模具切成餅干坯
8將餅干坯子擺入烤盤內
9放入預熱170度的烤箱內烘烤12-15分鍾即可
10香酥的小餅干出爐啦