怎麼用酸奶不用模具做的軟糖

1. 小熊軟糖怎麼做

做法一：酸奶昔
熱煮融化紅色軟糖，倒進高腳杯，倒入酸奶即可。

做法二：軟糖冰淇淋
把彩色軟糖倒入冰棒磨具，加入雪碧，冷凍2小時即可。

做法三：愛心軟糖曲奇
黃油+糖+牛奶+雞蛋+香草+麵粉攪拌，發酵後，揉出圓球，再用手掌按扁，用食指按出愛心形肢姿狀，把軟糖放入，350°烘烤嫌歲12分鍾後，軟糖融化後即成了愛心曲奇，十分好吃！

做法四：熒光小熊
拿綠色軟糖若干，微波爐加熱1分鍾後融化，加入湯力水，倒入小熊模具後，凍結1-2小時後取出，在黑暗中發歷者絕光十分好看又好玩。

2. 純酸奶怎麼做成甜的

純酸奶可以在原料純牛奶先添加冰糖，然後在食用是添加蜂蜜，都可以使得酸奶變甜。糖可以根碧慧據自己的口味調合，放入牛奶中和勻了，再放入酸奶半瓶，約3兩左右，再和勻，然後分裝入瓶中或盆中，夏天最好放在常溫下8個小時即可發酵，然後放入冰悔戚答箱中冷藏2小時，即可仔局食用。

3. 小時候吃過最多的糖果就是軟皮糖，那麼軟皮糖怎麼做呢

小時候吃過最多的糖果就是軟皮糖，那麼軟皮糖怎麼做呢？

主料：芒果果泥兩百克輔材：白糖兩百克、果膠五克、葡萄糖漿五十克、檸檬酸鈉四克、水少量芒果果泥之。

步驟一

檸檬酸鈉放進水裡融解、果膠與白砂糖混和勻稱（果膠要和白砂糖混和勻稱防止製作過程發生結團），而芒果果泥放進厚底奶鍋選用慢火加溫（選材至關重要，一定要用果泥才可以）

4. 軟糖要怎麼做 軟糖要如何做

1、主料銀春：細砂糖80克，麥芽糖65克，糖漿30克，檸檬汁1/2茶匙，

2、魚膠粉6克，細砂糖適量。

3、首先准備好原料。糖水杏罐頭150克（濾去糖水碰陪後稱重）用食品料理機攪打成果泥。

4、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉,攪拌均勻,靜置片刻。

5、在小鍋里倒入料理糖漿.檸檬汁.細砂糖.麥芽糖以及剩下的杏果泥。

6、將鍋坐在火上,用中小火加熱並攪拌,使糖完全溶解,成為糖漿。再繼續加熱直至糖漿沸騰。

7、糖漿沸騰後,用小火繼續加熱片刻,加熱到糖漿顏色轉深,呈金黃色以後離火。

8、離火的糖漿冷卻片刻,使溫度稍稍降低一點,然後把步驟2的杏果泥魚膠粉混合物倒入。

9、倒入後,不斷的攪拌,直到魚膠粉完全溶化,成為比較澄澈的糖液。

10、方笑搏蠢形的模具鋪上錫紙或者油紙,然後把糖漿倒入模具,放入冰箱冷藏3-4個小時,直到凝固。將凝固好的軟糖取出,脫模並撕掉錫紙/油紙。這個時候的糖非常柔軟粘手。

11、將糖分切成3-4大塊,放在陰涼通風的地方風干72小時,直到軟糖摸上去不粘手且韌勁十足。再把軟糖切成小塊,放到細砂糖里滾一圈,使表面都蘸上細砂糖,果汁軟糖就做好了。