8寸圓形蛋糕模具高度是多少

㈠ 八寸蛋糕高多少，高，高，高！

這個問題要看你是在哪個蛋糕房買得了，每個蛋糕房做的都不一樣的，一般情況下貴一點的蛋糕店裡都是做三層的，也就是說中間夾兩層水果，這樣比較好吃，一般普通的蛋糕店都是夾一層水果，15厘米和20厘米的差距.

㈡ 蛋糕胚模具的大小是什麼規格

歐式蛋糕採用的計量單位是1磅=454克，
1磅直徑為17cm，相當於6寸，適合3-4人食用；
2磅直徑為23cm，相當於8寸蛋糕，適合5-6人吃；
3磅直徑為27cm，相當於10寸蛋糕，適合8個人吃；
另外：
3.5磅：適合11-12人食用
5.5磅：適合18-22人食用
10磅：適合35-40人食用
最佳食用溫度：
10℃
最佳存放條件：
5℃存放24小時

㈢ 8寸蛋糕標准高度

8寸蛋糕標准高度是5cm，若是算上水果等裝飾物，則可能8-10cm。8寸的蛋糕直徑20.32厘米，半徑是10.16厘米。若是用重量來進行衡量的話，相當於是兩磅，大約是900克左右，可以供5個人到8個人進行食用。

㈣ 8寸蛋糕多大多高

8寸蛋糕大約直徑等於20厘米扮旅鋒。因為生日蛋糕是從西方傳過來的，所以蛋糕店裡的寸其實是英寸，1英寸換算成厘米只有2.54厘米，所以8寸就是約等於20厘米。適合3-5人食用。若是用重量來進行衡量的話，相當於是兩磅，大約是900克左右，適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

寸分為兩種，一種是英寸(英國制定的長度單位)，還有一種是寸(中國傳統的長度單位)。在日常生活中所說的8寸大都指的是照片的尺寸，或者是蛋糕、披薩等圓形物體的直徑大小廳晌。

蛋糕尺寸對照如下：

1、6英寸約為15CM;適合2-3人食用

2、8英寸約為20CM;適合3-5人食用

3、10英寸約為25CM;適合5-8人食用

4、12英寸約為30CM;適合8-10人食用

5、14英寸約為35.5CM;適合10-12人食用

6、16英寸約為40.5CM;適合12人以上鎮則食用，適用於各類中型慶典活動。

7、18英寸約為45.5CM；適合15人以上食用，適用於各類大型慶典活動，例如結婚蛋

糕。

㈤ 八寸蛋糕有多少厘米

蛋糕模具有圓八寸和方八寸兩種，都是指的對角線長度，圓形8寸是指直徑為8英寸，也就是大約20厘米，而方形8寸也是對角線長20厘米。

㈥ 8寸蛋糕用多高的圍邊

如果是8寸蛋糕模具，標準的高度大約7.4厘米，加高的是9.5厘米，我用的三能。如果成熟的蛋糕，配方好，製作過程成功的話，蛋糕高度和模具差不多，

㈦ 八寸和九寸蛋糕烤模分別是多大啊

計算原理：

計算不同尺寸的模具所需要的材料用量，實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距。

圓柱形體積的計算公式為：底面積×高。實際製作中，盡管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一樣的，那麼體積的比值實際就是底面積的比值。

底面積的公式是：π×半徑的平方，實際上就是半徑的平方的比值。

例如，8寸的蛋糕圓模：10寸的蛋糕圓模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56

TIPS：

1、表裡的數據是根據計算得出的精確數值。實際我們在換算的時候，可以取一個相對好計算的近似數值。比如我們平時遇到最多的，將8寸的用量換算成6寸用量，按表中數值來說應該是將所有配料乘以0.56，但為了計算方便，我們平時一般都是將配料直接減半，也就是乘以0.5了。

2、烘焙溫度與時間的調整。一般來說，烤焙體積越大的蛋糕，越應該使用低溫慢烤。因為如果蛋糕體積大，內部溫度不易升高，如果用較高的溫度來烤，很容易出現蛋糕表面已經糊了，而內部還沒有熟的情況。所以，如果你的蛋糕尺寸變大了，在烤的時候就必須適當降低溫度，延長時間。通常，蛋糕每大一個尺寸，溫度降低5-10度，烤焙時間延長10-15分鍾。但這不是硬性標准，需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整，這就需要自己靈活掌握了哈。

3、不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。因為烤盤的規格繁多，所以具體的表格就不列出了，大家自行計算即可。

4、派的情況比較特殊。不同尺寸的派進行換算的時候，派餡的分量可以按照蛋糕圓模的換算表直接換算，而派皮需要把尺寸加一寸以後，再進行換算。比如，6寸的派換成9寸，派餡的配料乘以2.25，派皮的配料則應該按7寸換算成10寸來查，即應該乘以2.04。

㈧ 八寸蛋糕胚的高度是多少

8厘米
大概有25-30厘米直徑，高度大概在8厘米左右
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素禪檔食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油賀歷亂或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）爛備，液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。

㈨ 8寸蛋糕多大8寸是多高

8寸的蛋糕直徑20.32厘米，半徑就是10.16厘米。

1英寸等於2.54厘米，那麼一個8寸的蛋糕的直徑相當於20厘米，對角線是15公分。蛋糕除了8寸外還有6寸、10寸、12寸，分別對應的直徑是15公分、25公分、30公分。

最開始的時候，蛋糕基本上都是圓形的，因此蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位。

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根據材料和做法分類

1、瑪芬蛋糕

瑪芬蛋糕是一款比較常見的蛋糕，其製作方法是通過使用泡打粉的膨發作用得到松軟的糕體組織。它的遲岩卜做法不需要打發雞蛋，只需要把原料按步驟投入拌勻即可，是一種製作方法最簡單的蛋糕。

2、海綿蛋糕

海綿蛋棗梁糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖，通過攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構，達到膨鬆的效果。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫做海綿蛋糕。

3、戚風蛋糕

戚風蛋糕是一種比較常見的基礎蛋糕，也是現在碼穗很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，製作時還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。