1磅的模具能做多少克的麵粉

⑴ 磅蛋糕的配方比例是多少

說起磅蛋糕，英國確實是它的起源地，「出生於」18世紀的磅蛋糕，屬於一款重油蛋糕，用料實在，口感扎實。經典的配方只有四種材料，即：糖、麵粉、雞蛋、黃油，因為比例為1:1:1:1，因每種材料都為1磅而得名。

⑵ 一磅等於多少克 一磅等於多少克的解析

1. 1磅(LB) = 453.59237克(g). 1磅(LB) = 0.9071847斤。

2. 磅(質量單位)是英國和美國的頌悉質量單位。一磅等於0.45359237公斤。

3.一公斤拍高等於兩公斤，一磅= 0.45359237公斤= 0.45359237 × 2斤= 0.9071847斤。

4. 一磅= 0.45359237公斤，一公斤等於1000克。野賀乎1磅= 0.45359237 × 1000 = 453.59237克。

⑶ 做蛋糕的 量勺各代表多少克

量勺不講克數的，每種材料重量是不一樣的

1大匙 = 1湯匙 = 1 tablespoon = 1 tbsp = 1T = 15ml

1小匙 = 1茶匙 = 1 teaspoon = 1 tsp = 1t = 5ml

1/2小匙 = 1/2t = 2.5ml

1/4小匙 = 1/4t = 1.25ml

計算不同尺寸的模具所需要的材料用量，實際就是要晌唯計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距

圓柱形體積的計算公式為：底面積×高。實際製作中，盡管尺寸不同宴閉培，但一般蛋糕的高度都是一樣的，那麼體積的比值實際就是底面積的比值。

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一般來講，做蛋糕需要用到量杯和量勺來獲取材料的用量，

量勺用來稱量一些需求量不大的原料，如：酵母、食鹽、檸檬汁、酒等等。

量杯一般用來稱量較大量的原材料，如：砂糖、麵粉、水等等態陵。

公斤和克數的轉換：

1) 1公斤(1kg)=1000克

2) 1磅(1b)=16盎司(1oz)=454克(g)

3) 一盎司=28.3克

4) 1毫升(ml)水=1克(g)

⑷ 吐司模具麵粉比例

吐司模具和麵粉的比例為1:1或者1:0.9是最為合適的。500克的吐司模具使用500克麵粉或者450克麵粉都可以。根據自己的需要，按麵包百分比換算需要的麵粉量即可。

⑸ 1磅多少克

這個等於453.6克。
根據國際度量換算標准，1磅=453.6克，而1斤=500克，即1磅=0.4536公斤也就是0.4536千克，兩1千克等於1000克，所以1磅就是453.6克。
磅是英國與美國所使用歷穗物的英制質量單位，簡寫是族野lb。1磅換算成常見的重量單位等於453.59237克。在英國歷史上，磅也經過了多年的演變。在英國質量單位演變的過程中，英制質量系統對磅多種不肢液同的定義，例如金衡磅、塔磅、商人磅、倫敦磅、公制磅、國際磅等。

⑹ 蛋糕一磅是多少

一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑17厘米左右的圓形蛋糕。圓形蛋糕，1磅直徑17CM，2磅直徑23CM，3磅直徑27CM，1.5磅直徑20CM，2.5磅直徑25CM，3.5磅30CM。

蛋糕種類有關，比如重油蛋糕比較密實，一磅就比較小，戚風蛋糕很蓬鬆，一磅就要大得多。一般1磅鮮奶蛋糕夠2-4個人份。

磅是重量單位，寸是長度單位，不能換算。在重量恆定的情況下，蛋糕要尺寸大一點就做薄一點，要小一點就做厚一點。

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製作蛋糕注意事項：

1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量.製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整.如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。

2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。

3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透後即成.雞蛋和白糖攪打時,宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。

4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響.攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,而影響質量及口感。

5、傳統製作蛋糕的方法,往往在有底的模具內壁塗油,這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深,現可用蛋糕圈製作蛋糕,只需在圈底墊上一張白紙替代塗油,做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡,可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。