Ⅰ 濟寧嘉祥縣哪裡賣窩窩頭
濟寧嘉祥縣山東省濟寧市嘉祥縣財神閣街20號樓5單返胡碧元一樓西戶賣窩窩頭。濟寧嘉祥縣賣窩窩頭只有鼎香園窩窩頭店,而鼎香園漏舉窩窩頭店成立於2015年09月10日,注冊地位於山東省濟寧市做碰嘉祥縣財神閣街20號樓5單元一樓西戶。所以濟寧嘉祥縣山東省濟寧市嘉祥縣財神閣街20號樓5單元一樓西戶賣窩窩頭。
Ⅱ 如何自己製作窩窩頭
第一步,將適量項目放到溫水當中攪拌均勻,讓酵母粉充分溶解到溫水當中。
注意大家巧辦項目的時候,千萬不要讓水溫超過40℃。因為如果水溫超過40℃,就會影響酵母的活性,將酵母殺死。
第二步,取適量細玉米粉和白面,放到一個盆里,攪拌均勻。緊接著像麵粉當中加入少量的白糖,繼續攪拌均勻,之後,將酵母水倒入到麵粉當中,一面將麵粉攪拌成絮狀,之後,用雙手揉成光滑的面團,用保鮮膜將面團密封好之後,放到溫暖的地方,發酵到原本兩倍的大小。
揉面的時候,千萬不要怕麻煩,最好多揉一會兒,這樣面團才會更有彈性,吃起來的口感才會更好。
第三步,面談發酵好了之後拿出來,再一次放到面板的上面,雙手反復揉面,一直到面團裡面的空氣全部都排出去為止,將面團揉搓成長條的形狀,切割成大小差不多的小劑子,之後,將每一個小劑子揉搓成窩窩頭的形狀。
第四步。蒸鍋當中加入適量的清水,緊接著將窩窩頭都擺放在蒸鍋當中,鍋蓋上鍋蓋先不要開火,讓鍋頭在蒸鍋當中靜置15分鍾,讓窩窩頭第二次發酵。窩窩頭這樣放鍋裡面二次發酵可以讓它的口感更松軟,吃起來更好吃。
第五步,開火,將蒸鍋里的水燒開之後,繼續蒸15分鍾左右,關火,這個時候不要馬上揭開鍋蓋,讓窩窩頭繼續在鍋里悶五分鍾左右,這樣做出來的窩窩頭,口感會更好吃,而且更加的松軟可口。
Ⅲ 山東省濟寧市嘉祥石墨模具廠地址
山東省濟寧市嘉祥石墨模具廠核李地址畢猜是濟寧市嘉祥縣。根據查詢網路地圖得知,山東省濟寧市嘉祥石墨模具廠地址是濟寧市嘉祥縣兗蘭路與嘉金線交匯處北30米路西,嘉祥縣銀河石墨製品有限公司,成立於2011年,位於山東省濟寧市,是一家以從事專用設備製造業為主的企手氏型業。
Ⅳ 怎麼用豆渣和玉米面蒸窩頭
原料
黑豆黃豆豆渣100克
玉米面150克
普通麵粉50克
白砂糖40克
清水適量
製作過程
1,玉米面、麵粉、豆渣、白砂糖混合均勻;
2,加入適量清水揉成團;
3,雙手沾水,取一小塊面團揉成光滑的小圓柱形;
4,左手拇指先在底部按一個窩,然後右手窩成一個窩,左手拇指一邊往裡壓薄側邊,一邊旋轉窩頭;
5,做好的窩頭放在籠布上,入開水鍋中大火蒸15分鍾;
6,蒸好的窩頭放涼後可放入冰箱中冷凍,下次食用前取出解凍、蒸透即可。
1.揉面時由於玉米面的延展性不如麵粉,所以可揉成團即可,不需要多揉;2.水量根據豆渣的濕度做調整,面團注意不要過於濕黏,以手沾水後能夠揉成型即可;3.窩頭整形時注意頂部和四周的厚薄均勻,這樣才能受熱均勻、中間不會夾生。
材料:豆渣300克,玉米面200克,麵粉100克,酵母5克。
做法:
1,豆渣倒入面盆,加入玉米面、麵粉和酵母,揉搓成面團後裹上保鮮膜,放到溫暖的地方發酵2個小時。
2,發酵好後,揉面分成等量的劑子。
3,把每個劑子揉搓成團子,用窩窩頭模具戳成窩窩頭。
4,把窩窩頭生坯放在溫暖的地方,再醒發15分鍾左右。
5,冷水上鍋,上汽後再蒸20分鍾左右。
我也是第一次用豆渣做窩窩頭,這樣既解決了豆渣的去處,還能讓窩窩頭更好吃。
小貼士:
1,和面的過程中是不需要加水的,只要豆渣和其他面的比例保持1:1,就能揉成面團。豆渣過濾出來後不要攥水,如果攥水的話就不能按照1:1的比例了。
2,玉米面和麵粉的比例最好按照2:1 的比例,如果麵粉多,玉米面少,蒸出來的口感就不像窩窩頭的口感了。
3,沒有窩窩頭模具也沒關系,可以用兩手的拇指壓進去慢慢團。
這種窩窩頭的口感就像過去家裡蒸的窩窩頭,而不是像超市裡賣的包裝好的軟軟的窩窩頭。
Ⅳ 什麼地方能買到做窩窩頭的磨具
還需要磨具嗎 自己家就能做