『壹』 3號玉米膨化機的使用方法
機器的轉速(正常轉速是多少,運轉速度對投料數量的要求),
開機預熱的時間(調整一下,試驗一下),
檢查出料口是否合適(大小、反正、順暢),
膛內及主軸的光滑程度,
投料的破碎程度(大小,細度)。
本機是以麵粉為原料,通過更換模具可加工出不同形狀的麻辣條和糖酥果(粽子),在加工好的辣條上添加辣椒油,食用鹽,味精,香料等佐料,,可使產品色香味齊全.糖酥果香酥甜脆,老少皆宜.本機還可以做涼皮,冷麵.做出來的產品亦可油炸.
涼皮又叫麵皮,作為一種風味小吃,深受廣大群眾喜愛.長城內外,大江南北,都有食用涼皮的習慣.手工生產涼皮,勞動強度大,工序繁瑣,而且產量低,不衛生.我廠生產的多功能辣條機,不但可以做辣條,糖酥果,還可以生產風味獨特的涼皮,冷麵.生產出來的涼皮,冷麵簿筋光亮,滑溜爽口,麵筋強彈性好.拌上蒜汁,陳醋,油潑秦椒,麻油,面醬,香油等調料,更加美味增加食慾.本機即可以加工麵粉涼皮,冷麵,也可以加工米粉涼皮,一機多用,操作簡單,方便實惠.每小時可生產50-60斤.
『貳』 玉米膨化機各種模具的使用方法
玉米膨化機的正確使用:
1、作業前應拆下機頭、機芯、絲杠等工作部件,認真清理機芯和絲杠上的米垢和油污,清洗後晾乾、裝復。
2、使用時先開機運轉1分鍾--2分鍾,然後將原料緩慢加入進料口,大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環槽時,停止投料,進行摩擦預熱。待機頭溫度上升、機腔內壓力增大、噴孔開始噴吐時再投料。由於此時機腔內還沒有達到正常的溫度和壓力,投料量應逐步緩慢加大。
3、喂料時應連續均勻,物料應乾燥,否則易造成螺旋槽堵塞。
4、當發現螺旋槽堵塞時,不要立即停機,應在停止進料後再運轉一會兒,直到有焦糊味時再停機。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,不要猛敲硬砸,可將其從機體上拆下,放在火中燒一會兒,即可拆下。
5、作業初期噴孔噴不出成形產品時,往往是噴頭溫度過高所致,其原因是原料過干,或螺旋槽內有異物,或進料中斷所致,應根據不同情況查找原因,排除故障。
6、作業結束停止喂料後,讓機器空轉1分鍾,排盡機內物料後停機。再趁熱拆下噴頭、螺旋套,沖出螺旋軸,清除機內的殘留物,疏通噴孔,以備再用。注意:拆卸時應戴手套,以防燙傷。
玉米膨化機的維修及保養:
⑴箱體軸承應及時加註潤滑油脂,運行500小時後,要全部更換一次潤滑油脂。(新機器運行前應適量加入潤滑脂,運行200小時後應當換油。)
⑵其他軸承部位要定期加註潤滑脂。
⑶螺桿、螺套等易損件在拆裝過程中嚴禁用硬物重錘,在膨化腔上嚴禁放置重物或者站人。
⑷膨化原料應經過清理,嚴防金屬等異物進入機內損壞機件。
⑸隨時檢查膨化機質量,注意更換易損件。
⑹保持設備周圍的清潔。
⑺長期停機不用或更換膨化物料時,應將膨化腔內的物料清除干凈,以免結塊、霉變或者物料之間交叉污染。
⑻由於接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時,應從出料端開始依次更換,不宜一次更換多種部件。
『叄』 麵粉膨化機使用方法
機器安裝完畢後檢查有無松動,空機運轉1-2分鍾,確認無故障後方能加料預料。
需要注意的是用戶最好用大於加料口的硬木棒輔腔模助下料,嚴禁用手和金屬物推料,以免碰傷手或損壞機器零件,下料要連續進行,不得中途停料。
麵粉膨化機配4套模板,通過更換模具可加工出粽子形膨化果(糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果)更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風味食品,根據需要可在加工好的辣條上添加相應佐料,轉換口味。
(3)膨化機什麼模具出什麼料擴展閱讀:
注意事項:
1、開機進檢查機器是否運轉正常,正常後才啟動主機。
2、操作時如出現連刀,請調節切刀(每個刀片上都有四個螺母供調節用);如出現切不成直兆清角,可調節毛刷搓動距離(側面有一球形螺絲,需要角度小時,請螺絲向外調節;需要角度大時,向內調節)。
3、切斷長短可調,調速電機轉快時切出的短,調速電機和主機同步時,切出的長為4cm左右,如需過長時,需定做輸送齒輪。
4、切大直徑食品時,毛刷向上調,族圓前如切小直徑食品時毛刷向下調,毛刷調至搓動食品為宜(如壓的太狠,會使食品壓扁,如壓的太輕會搓不轉食品),有調節螺絲供調節。