生活中什麼可以代替模具月餅

『壹』 沒有模具怎麼做月餅花紋 在沒有模具情況下怎麼做月餅花紋

1、可以用大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子也可以當模具。

2、月餅的模具就是提供一個大小和一個花樣子，沒有模具或者來不及買模具的話，可以找一些有印花的大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子當做模具，效果也是一樣的。

3、製作月餅的時候使用轉化糖漿是廣式月餅的做法，其他月餅類型其實很少使用轉化糖漿的，轉化糖漿有很強的保濕作用，使月餅皮保持柔軟，如果廣式月餅不用轉化糖漿，可以使用部分麥芽糖代替轉化糖漿使用，一定程度上也可以增加吸水性和保濕性，也有一定抗氧化的作用。

『貳』 流心餡模具可以用什麼代替

流心餡模具可以用普通模具代替。流心月餅主要是做流心比較繁瑣，餅皮和普通月餅是一樣的。而流心主要是用芝士和牛奶，蛋黃製成。沒有流心模具，可以用普通模具代替的，和流心模具區別不大的。

『叄』 怎樣不用模具做月餅

不用模具的話無非就是沒有一些圖案及花紋，如果不用，我建議拿個不銹鋼的平盤，包好後去壓，但是有一點，沒有沒有模具就很難掌握力度，做出來大小可能就會不一致。

『肆』 月餅模具在哪裡買得到 沒有月餅模具用什麼可以代替

月餅模信差帶具一般在商場、超市，或者是做糕點的地方可以買得到，除此以外，自己也可以在淘寶網上面或者是東京網上面搜索“月餅模具”然後也可以買到自己喜歡的月餅模具。下面是關於“月餅模具在哪裡買得到”的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

如何選購月餅模具

如果沒有月餅模具的話，那麼可以使用大果凍的盒子或者是一些比較可愛的杯子來作為模型，只要自己的手藝夠好，那麼效果還是非常不錯的。

『伍』 做月餅不用模具用什麼代替

不用模具的月餅通常是南方的酥皮月餅，做出來的月餅外皮是酥脆的，包的餡料是咸鮮味，口感類似於北方的酥餅，不需要任何模具。

材料：中粉、豬油、溫水、糖、低粉、豬油、絞肉、榨菜、糖、中粉、胡椒粉、水、姜、蔥末適量

製作方法：

1、中粉、豬油、溫水、糖適量放在一個盆中，和成油皮面團；低粉、豬油適量放在一個盆中，和成油酥面團；裝入保鮮袋，冰箱冷藏半小時以上（冬天無暖氣的地區直接室溫也行）。

『陸』 沒有月餅模具用什麼可以代替

可用果凍的盒子或者杯子代替。月餅模具又稱月餅印，是製作月餅的工具，最早可以追溯到宋朝，古代一般用沙梨木、棗木、杏木等材質堅實、紋理細密的木頭製作。

沒有月餅模具用什麼可以代替

月餅又名月團、小餅、豐收餅、團圓餅，最初是用於拜祭月神的供品，是漢族傳統美食之一。

製作月餅的原料有麵粉、核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。

月餅根據產地可分為京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、徽式月餅等。

『柒』 有什麼東西能代替月餅模具嗎因為我在國外買不到月餅模具。所以就想問一下。

用園園形形、凹凹下下去、大大小小適中的塑料食食品品包裝盒盒洗凈可可用了！

『捌』 做月餅，家中沒有月餅模子，用什麼代替啊！！！快速！！！！！

不用月餅模子，直接用手包起來。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：

一、水油皮材料：低筋麵粉200克、玉米油80克、糖粉25克、溫水（50度左右）80克、

二、油酥材料：低筋麵粉150克、植物油65克。

三、餡料：肉餡200克、綿白糖13克、鹽3克、香蔥20克、鮮醬油14克、黃酒10克、水40克。

四、做法：

1、把肉餡、綿白糖、鹽、蔥花、醬油、黃酒、水倒入盆中。