擺攤自製秘制烤腸模具多少錢

Ⅰ 自製的「模具」該如何核算，分攤至產品

1.材料成本
2.每道工序工時費用，你要給員工發工資，就應該核算每道工序的工時，再核算每小時多少錢，這樣呢，你加工這個產品用多長時間就對應到了成本
3.房、煤、水、電、設備折舊均攤到每小時的成本
4.非生產人員工資均攤到每小時的成本
5.你打算獲得的利潤百分比加成
6.比較你算出的總費用和市場價的差別

如果還不清楚，歡迎追問，互相交流

Ⅱ 外面的烤腸讓孩子吃著不太放心，如何在家自製烤腸

雞胸肉 100㎏，雞皮15㎏,肥膘15㎏，冰水30㎏，食鹽2㎏，白砂糖1.5㎏，復合磷酸鹽（四海偉業）0.25㎏,白鬍椒0.16㎏，蒜粉0.1㎏，澱粉10㎏，大豆分離蛋白2㎏，其它香辛料0.8㎏，還是醒醒吧，稍微良心一點的商家可能會用一些豬肉的邊角料來生產，而對於絕大多數商家來說基本使用的都是玉米澱粉家色素生產出來，其次烤腸不是肉做的，不知道大家信不。生產廠家為了成本。為了使口感嫩滑，加入了豬油、加工澱粉等。

首先，准備500克的五花肉，可以放一點點脆骨，大家應該吃過那種三塊錢一個烤腸，裡面就有放這個，吃起來特別有嚼勁！把他們打碎就行！炒，這是最家常的做法。先把普通的香腸切成片，起鍋燒油，下鍋，再放鹽，接著翻炒2～3分鍾，調小火候，放干辣椒面、蔥花，炒拌1分鍾腸衣洗凈，裡面最好也沖一下將腸衣的一頭系好找一個大的漏斗，漏斗雜貨店就有賣，2塊錢一個，將腸衣套在漏鬥上。