月餅一般用多少克的模具

『壹』 50克月餅餡50克月餅皮用多大模具

用100克模具。月餅的皮和餡的比例為50比50就是1比1，50克月餅餡50克月餅皮做出的月餅就是100克。

『貳』 98克月餅多大模具適合

你好，一般98克左右的月餅，使用內部直徑65mm的月餅模具。
包裝方面，月餅托可以使用8.5×7×2.8cm規格的。
外包裝袋使用10×13.5cm的規格。

『叄』 月餅模具尺寸大小是多少

這個尺寸是不好確定的。主要是因為，50克，75克和100克這三種類型的月餅的厚度不能確定，如果能確定厚度且餡料相同的話，則可大至算出它們的尺寸。

要看具體形狀的，是一般的圓形月餅還是方形還是異形，對餅的厚度有沒有要求？餅托是什麼材質？需不需要真空包裝等等，根據實測尺寸才能設計合適的。月餅是沒有標准尺寸的，全國每個地區生產的月餅口味及種類也沒有標准，因地而制吧。

每個廠家月餅模具不一樣大小也不一樣，這是益利思月餅尺寸大小的標准，可以參考下：

1、益利思50克月餅尺寸：50克的月餅直徑在5cm到5．5cm。

2、益利思75克月餅尺寸：75克的月餅直徑在6cm到6．5cm。

3、益利思100克月餅尺寸：100克的月餅直徑在7到7．5cm。

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月餅的營養功效

月餅內餡多採用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋皮膚、烏須發。

月餅可以軟化血管，防止動脈硬化，提高免疫力。

『肆』 月餅模子四個頭125克是什麼意思呀

4頭指的就是125g，一斤500g，每個月餅125g，正好可以做4個月餅，所以稱之為4頭。

月餅的模具克數不等，常見的規格有：50g，65g，85g，100g，125g。也就是俗稱的：元10頭，元8頭，元6頭，元5頭，元4頭。

如果做一個125g的月餅，可以按照餅皮：餡料=4：6 的比例，取50g的餅皮，取75g的餡料，然後用餅皮把餡料包裹起來，放進模具里按壓，就壓出一個125g的月餅了。

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月餅模最早可追溯到宋朝，但流傳至今的月餅模子以明清和民國時期的居多。

博物館最「年長」的月餅模具是元代的，取材杜梨木，整個模具呈長方形，中間部分內「挖」圓孔，大小和當今常見的月餅相當，雕刻著簡單的花紋。

月餅最早起源於殷周時期，漢代稱為「胡餅」，唐代更名為「月餅」，元代形成中秋吃月餅的習俗。可能是受「馬上民族」的粗獷風格影響，元朝時期的月餅餅模不太規整，較為簡單。

明代時期，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、蓮花等圖案，整體風格簡約，注重線條美。

到了清代，中秋吃月餅成為普遍的習俗，製作技巧越來越高。

『伍』 100克月餅模具做月餅皮是多少克

月餅的模具克數不等，常見的規格有：50g，65g，85g，100g，125g。也就是俗稱的：元10頭；元8頭；元6頭；元5頭；元4頭。舉例：4頭什麼意思？ 4頭指的就是125g的。 一斤500g，每個月餅125g，正好可以做4個月餅。所以稱之為4頭。（可以了解一下這個幾頭的概念）如果你想做一個50g的月餅，可以按照餅皮：餡料=4：6 的比例，取20g的餅皮，取30g的餡料。然後用餅皮把餡料包裹起來，放進模具里，按壓。就壓出一個50g的月餅了。同理，如果想做一個100g的月餅，也可以按照這個比例，餅皮40g，餡料60g，進行製作。至於餅皮和餡料的比例是靈活的，可以是4:6，也可以是3:7。有的人還用2:8的比例，但有一點需要注意。如果皮特別薄了，在按壓的過程中，模具會有把餅皮帶起來的可能性。所以你會覺得模具不好脫模。其實可以在花片上撒一點麵粉，或者調整一下餅皮和餡料的比例，就沒事了。我見過一些比較搞笑的，從沒有用過模具的新手，竟然把整個面團塞進去模具去，然後說「為什麼壓不動」。不要塞滿啊。 你想做多少克的月餅就弄多少克的餅皮+餡料團好就行。另外呢，比如125g的模具，你要是想做130g的月餅，110g的月餅也是可以的。只不過125g是比較通用的克數而已。

『陸』 50克月餅模具會很小嗎

50克的月餅模具我感覺還是有些小，但是還是因人而異。

月餅模具大概分為3種

50克的月餅直徑在5cm到5.5cm。

75克的月餅直徑在6cm到6.5cm。

100克的月餅直徑在7到7.5cm。

如果你是想減肥，控制飲食，想少吃點吃的，那麼你就可以買一個50克的月餅模具，因為50克的月餅是有一些小，可以幫助你在減肥期間控制飲食，還比較可愛，很滿足女孩子的少女心，自己留著吃是沒有問題的，如果是想送朋友，親密的人是可以的，小巧可愛，一口一個，是非常受人喜愛的。但是如果你是想做一些送給親戚之類的人的話，比較正式的地方，我還是建議你買75克的月餅模具，因為75克月餅模具的大小還是非常正式的，跟市面上買的月餅差不多大小，無論自己留著吃還是送人比較實用的。

『柒』 農村普通月餅的做法 月餅模具買多大的好

農村普通月餅的做法

材料：芝麻、核桃仁、花生、紅糖、麵粉、雞蛋黃、麵粉等。

具體步驟：

1、花生放進鍋里慢慢的炒，炒熟之後放涼，芝麻炒熟，核桃仁炒熟。

2、將芝麻放在一起待用，花生用酒瓶子或者擀麵杖擀成花生碎，核桃仁芝麻稍加壓碎一些就行，放在一起，紅糖和麵粉摻和在一起。

3、然後全部放進一個盆里攪拌均勻。

4、用轎友核雞蛋黃、篩過的麵粉、花生油加上一點鹼水和面。

5、醒面一小時後揪成面劑子做成月餅皮，包上做好的餡，放進月餅模具里壓一下，然後把芝麻撒在兩面。

6、做好的月餅放進烤箱里烤，快熟的時候刷層蛋黃繼續烤。

月餅模具買多大的好

自己製作月餅的話，選擇100克的模具即可。

月餅是民間的一種小食，最初是用於祭祀使用，後面逐漸演變成為中秋節的民俗食物，市面上常見的月餅個頭會比較大，一個凈重在200克左右，內容物也比較多，這樣的月餅通常整個吃下會覺得比較膩，自己製作月餅的話，則可以不用做得這么大，以怡口為主即可。

中秋月餅一般多大

視具體情況而定。

如果是自己製作的月餅，一般在5cm到5.5cm左右即可，市售的月餅一告弊般為了保證內容物豐富和味道可口，會在月餅的內餡中放入很多的食材，這樣就會出現月餅過於大的情況，5cm到5.5cm的尺寸比較美觀，食用上也實用。

月餅為什麼一閉掘烤就沒有圖案了

可能是蛋液刷得過多導致的。

在烤制月餅的過程中，會在月餅的表面刷上一層蛋液，這樣可以防止月餅裂開，同時也可以增加月餅的風味，如果烤制出來的月餅上面沒有圖案的話，可能是刷蛋液的這個過程中蛋液刷得過多，把月餅表面的圖案給遮住了。

『捌』 月餅模具75還是100合適

月餅模具是時下很多人家中都有的一個物件，多用於中秋前只做月餅，但由於目前市面上售賣的模具的尺寸很多，所以月餅模具75還是100合適成了大家討論的焦點，下面我就和大家一起看看。

1、月餅模具75還是100合適

月餅模具75還是100合適並沒有具體的答案，主要看你自己的選擇。

像我的話就喜歡用75的，月餅的熱量比較高，從健康的角度來說每次需要適量的食用月餅，如果過多的食用月餅會增加消化負擔，也容易引起能量的蓄積，造成身體肥胖，如果自己製作月餅，月餅模具選擇75的話，月餅會做得比較小，食用後攝取量也會比較小。

2、75克的月餅有多大尺寸

75克的月餅大概是6cm到6.5cm但由於目前市面上月餅的種類有很多，所以這個尺寸是不好確定的。要看你製作的是一般的圓形月餅還是方形還是異形，對餅的厚度有沒有要求？餅托是什麼材質？需不需要真空包裝等等，根據實測尺寸才能設計合適的。月餅是沒有標准尺寸的，全國每個地區生產的月餅口味及種類也沒有標准，因地而制吧。

3、月餅模具買多大的好

月餅是大家中秋賞月時不可少的食物。一般來說，生活中常見的月餅直徑在5cm到5.5cm左右。所以模具的選擇上多選75的，若家裡沒有可以用大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子也可以當模型。

『玖』 為什麼沒有80克月餅模具

有。月餅模具就是用來製作月餅的，都是中秋月餅的形態，除開做月餅之外，月餅模具也可以用來製做綠豆糕，有125克，100克，85克，65克，50克等規格。月餅模具材質跟我們平常用餐使用的廚房用具不同，無法使用鋼絲刷、硬軟毛刷、不光滑擦拭布等硬質材料來潔凈，也不能用過度強悍的化學清潔劑清洗，要不然會傷害月餅模具表層的金屬材質或不沾塗層。