四寸戚風蛋糕模具多少厘米

㈠ 戚風蛋糕 8寸 10寸 12 寸 14 寸 16寸模具用的量是多少 請求幫忙

8寸 ，10寸 ，12 寸， 14 寸 ，16寸是模具的直徑，單位是英寸，1英寸約為2.54cm，8寸模具大概用到5個雞蛋。按體積計算，8寸模具16πh，10寸模具25πh，10寸大約是8寸體積的1.56倍，也就是說10寸用到7-8個雞蛋。

12寸模具是30.5πh,約是8寸的2倍，所以用到9-10個雞蛋。14寸模具是35.5πh,是8寸的2.2倍，所以用到10-11個雞蛋。16寸模具是40.6πh，是8寸蛋糕的2.5倍，所以用到12-13個雞蛋。

(1)四寸戚風蛋糕模具多少厘米擴展閱讀：

戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。

【參考資料】

網路——戚風蛋糕

㈡ 四寸蛋糕直徑多少厘米

四寸蛋糕直徑10厘米左右。

因為蛋糕俗稱西餅，是英制單位，即正確的單位是英寸。一英寸=2.54厘米，因此4寸蛋糕是指直徑為10.16厘米的蛋糕。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料；以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料製作的。

蛋糕尺寸的計算

英寸在蛋糕大小里一般是與厘米作為一對換算單位的。1英寸是2.54厘米，一般我們取它的約值2.5厘米，對於圓形蛋糕來說，幾英寸表示的就是直徑。

對於方形蛋糕來講，因為蛋糕店的製作方式不同而有些差異：有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的邊長；如果蛋糕店用的是圓形模具製作，切成的方形蛋糕，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的對角線長度了。

㈢ 求解戚風蛋糕比例換算

1、一般情況下8寸是6寸的兩倍。六寸應當是四寸的兩倍。

我們可以通過圓的體積演算法來實現換算。一般圓模高度差不多。所以，差異主要體現在半徑上。

那麼，8寸模的半徑算4寸，體積為：4*4*3.14*模高
6寸模的半徑是3寸，體積為3*3*3.14*模高
4寸模的半徑是2寸，體積為2*2*3.14*模高

由此可見：8寸比6寸＝16/9＝1.78
6寸比4寸＝9/4＝2.25
一般為了方便，都算2倍。

2、糖可以用蜂蜜或木糖醇代替。比例要視材料的含水率作增減。

㈣ 四寸蛋糕直徑多少

蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。

1、4寸蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右，可供兩到三人食用。

2、8寸蛋糕是20.32厘米，可供四到六人食用。

3、10寸蛋糕是25.4厘米，可供六到十人食用。

(4)四寸戚風蛋糕模具多少厘米擴展閱讀：

蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類：

①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。

②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。

③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。

參考資料：網路.蛋糕

㈤ 四寸蛋糕直徑多少厘米

四寸蛋糕10厘米，可供兩到三人食用。

蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。

1、如果蛋糕是正方形的，蛋糕的對角線長度大約是10.2厘米。如果蛋糕是圓的，蛋糕的直徑大約是10.2厘米。它可以被兩三個人吃。

2、這個8英寸的蛋糕有20.32厘米高，可以供4到6個人享用。

3、這個10英寸的蛋糕有25.4厘米高，可供6到10人享用。

(5)四寸戚風蛋糕模具多少厘米擴展閱讀：

最早的時候，蛋糕都是圓形的，所以蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位的， 蛋糕的「寸」指的是英寸，所以一般我們說的8寸蛋糕，指的就是直徑為8英寸的圓形，標准模具的直徑約15cm，高度約5cm。

後來由於蛋糕的普及程度提高，人們對蛋糕的需求量很大，就出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等， 這樣以「寸」為單位，就無法標注蛋糕尺寸和大小了，於是就以重量「磅」為蛋糕的尺寸標注了。

㈥ 四寸蛋糕直徑多少厘米

4寸蛋糕的直徑為10.16厘米，適合1至2人食用。蛋糕的直徑一般指的是圓形蛋糕的蛋糕胚，如果蛋糕的樣式是星形或者是其它形狀，直徑的長度可能會有所減少。

寸是英制單位，1寸等於2.54厘米，所以4寸蛋糕胚的直徑為10.16厘米，如果加上奶油、裝飾品、水果等食品，直徑稍微大一點。

4寸的蛋糕適合一家人慶祝節日或者朋友之間聚會時食用，如果是在過生日、節日、慶典等活動上食用，建議購買直徑比較大的蛋糕。

常見蛋糕尺寸

常見的蛋糕尺寸主要有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等多種，不同尺寸的蛋糕大小不同，適合人數也有所不同。

對於圓形蛋糕來說，幾英寸表示的就是直徑；對於方形蛋糕來講，因為蛋糕店的製作方式不同而有些差異：有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的邊長；如果蛋糕店用的是圓形模具製作，切成的方形蛋糕，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的對角線長度了。