如何用月餅模具做花式饅頭

⑴ 買了月餅模具怎麼使用

月餅模具的使用方法如下所示：

一、第一次使用，需要在月餅面團上塗抹適量的麵粉，避免月餅面團黏在模具內部。

⑵ 做花樣饅頭的方法與步驟

食材

• 麵粉 500克

• 花式饅頭模具 5個

• 發酵粉 1包

1、首先取適量麵粉加入清水和發酵粉揉和成光滑的面團，然後放在盆子里靜置兩個小時。

2、如圖，面團長大後，挑開一點能看到很多馬蜂窩狀的小洞就是表明面團已經發酵成功。然後開始揉和面團並做成小劑子。

3、取來幾個花式饅頭模具，用清水洗凈擦乾後就可以進行對面團制的小劑子進行定型。

4、用花式饅頭模具把小饅頭一個一個全部定型好，然後將它們靜置十分鍾左右。

5、蒸鍋里加入適量清水，然後把靜止的饅頭放進蒸鍋里，蓋上蓋子開火蒸二十五分鍾。

6、打開鍋蓋，漂亮的花式小饅頭蒸好了，又香又白，熱呼呼的看著就想吃哦