1. 烤蛋糕時沒有模具時應該用什麼來代替
可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下:
主料:全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
輔料:水10克
1、將麵粉、色拉油和牛奶混合在一起攪拌均勻。
注意事項:
麵糊放到紙杯裡面的時候,不要倒太滿,否則烤的過程中會漏出來。
2. 家裡有烤箱,但是沒有模具,用什麼東西可以代替么
孩子玩沙子的沙模。注意造完型後,不要把沙模放入烤箱。
3. 蛋糕模具用什麼能代替
飯碗、奶杯、玻璃杯都可以用來替代蛋糕模具的,但是用前要在杯壁上抹層油防止粘住杯壁,沒有專用模具形狀做出來略遜色於大小一致的紙杯。
有時候,自己在家裡做,不但經濟實惠,而且安全健康。至少我知道我加入食材的質量。比較放心些。
4. 沒有蛋糕模具可以用什麼代替
可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、玻璃碗、不銹鋼盆代替。
蛋糕模具是由不銹鋼、鋁合金等製成,用於蛋糕胚的成型。有固定式和脫卸式之分,使用時根據需要進行選擇,在酒店用品的地方有賣。
模具選擇鋁合金材質的好。一般模具有兩種材料,即鋁合金和鍍鋁。其中,鋁合金的材料比較輕,導熱快;鍍鋁的相對重一些,導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層,一般有陽極、不粘和硬膜,陽極的比較耐化學腐蝕,不氧化、衛生;不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具,特點是容易脫模,導熱性能比陽極好等。
5. 沒有蛋糕模具可以用什麼代替 蛋糕模具可以用什麼替代
1、如果我們在製作烤蛋糕的時候沒有模具的話,是可以用紙杯來代替模具的,這樣就可以把調制好的蛋糕糊倒入紙杯中製成杯子蛋糕了。
2、這種蛋糕的做法非常簡單,首先我們准備好才來,然後吃依次把雞蛋黃、糖、黃油、純牛奶放入同一個容器中,然後再往蛋液中篩入適量的低筋麵粉,用筷子攪拌均勻。
3、接著用打蛋器將蛋清打發,並分三次往蛋清中加入適量的糖,最後我們就要把打發的蛋清和調制好的麵糊混合在一起,再適當的攪拌一下,然後將它倒入紙杯中,再放到烤箱裡面進行烤制就可以了,味道同樣非常綿軟可口。
6. 沒有麵包模具可以用什麼代替
做麵包的時候,有時會遇到沒有模具的情況,沒有麵包模具可以用以下工具代替:7. 做吐司麵包沒有模具用什麼代替
做吐司麵包沒有模具也可以用以下幾種工具代替:
玻璃碗:
由於烤箱UI模具材料的要求比較高,只要不往烤箱里放塑料製品的材料即可。玻璃碗是可以用的。
錫紙:
可以用錫紙製作成長方形,代替吐司模具。
紙托:
可以用紙托裝吐司面團,這樣在烤制的時候不僅能夠更快的熟透,還能保證口感的松軟。
不銹鋼盆:
可以選擇不銹鋼盆來烤制吐司,但是一定要選擇好材質的,否則不銹鋼盆會因為加熱和冷卻的過程而產生變形。
(7)光波爐沒有模具可以用什麼代替擴展閱讀:
製作吐司(450克)需要准備的材料可以參考以下:
高筋粉270克,雞蛋50克,細砂糖25克,鮮奶油30克,牛奶30克,奶粉30克,黃油20克,鹽3克 (1/2 小勺),發酵粉5克 (1小勺)。
湯種92克:50克高粉+250克水攪勻,放入鍋內小火加熱至65度,(沒有溫度計的可以通過觀察表面出現紋路,濃稠確定),期間要不停攪拌,做好之後放涼即可稱量使用,剩餘的在保持干凈的情況下,密封冷藏可備下次使用,可保存1-2天,一旦出現湯種麵糊變灰就不可再使用!!!)