❶ 月餅的花樣現在越來越多,水晶月餅該如何製作
月餅的花樣現在是越來越多,傳統月餅已經滿足不了一些人的需求,應運而生的則是水晶月餅。水晶月餅做法多樣,令人回味無窮,那麼你知道水晶月餅該如何製作呢?下面將三種水晶月餅的做法分享給你,喜歡的朋友們快來動手試試吧。
一、可可水晶月餅可可水晶月餅其特點是月餅皮是用可可粉做的,吃起來別有一番風味兒。做法如下:鍋中放入適量白砂糖和水,水的量要多一些,待白砂糖融化後倒入可可粉,需要小火不停攪動至黏稠,晾涼後將它倒到面板上,加麵粉揉勻,包入自己喜歡吃的餡料,如花生醬或者菠蘿醬都可以。包好的團子放入月餅模具中按扁成型,表面刷層薄油,上鍋蒸個一兩分鍾即可。
❷ 月餅模具除了做月餅還能做什麼
這個月餅模具,除了做月餅的話,還可以做年糕,都是非常好吃的,你可以試一下,口感不錯