模具中的料餅圖是什麼

Ⅰ 塑膠模具產品圖怎麼看

塑膠模具的結構組成圖解說明：
模具注塑成型是批量生產某些形狀復雜部件時用到的一種加工方法。具體原理指：將受熱融化的塑膠原材料由注塑機螺桿推進高壓射入塑膠模具的模腔，經冷卻固化後，得到塑膠成形產品。
塑膠模具由動模和定模兩部分組成，動模安裝在注射成型機的移動模板上，定模安裝在注射成型機的固定模板上。在注射成型時動模與定模閉合構成澆注系統和型腔，開模時動模和定模分離以便取出塑料製品。
塑膠模具的結構雖然由於塑膠品種和性能、塑膠製品的形狀和結構以及注射機的類型等不同而可能千變萬化，但是基本結構是一致的。
一、塑膠模具結構按功能分，主要由：澆注系統、調溫系統、成型零件系統、排氣系統、導向系統、頂出系統等組成。其中澆注系統和成型零件是與塑料直接接觸部分，並隨塑料和製品而變化，是塑模中最復雜，變化最大，要求加工光潔度和精度最高的部分。
1.澆注系統：是指塑料從射嘴進入型腔前的流道部分，包括主流道、冷料穴、分流道和澆口等。

2.成型零件系統：是指構成製品形狀的各種零件組合，包括動模、定模和型腔（凹模）、型芯（凸模）、成型桿等組成。型芯形成製品的內表面，型腔（凹模）形成製品的外表面形狀。合模後型芯和型腔便構成了模具的型腔。按工藝和製造要求，有時型芯和凹模由若干拼塊組合而成，有時做成整體，僅在易損壞、難加工的部位採用鑲件。
3.調溫系統：為了滿足注射工藝對模具溫度的要求，需要有調溫系統對模具的溫度進行調節。對於熱塑性塑料用注塑模，主要是設計冷卻系統使模具冷卻（也可對模具進行加熱）。模具冷卻的常用辦法是在模具內開設冷卻水通道，利用循環流動的冷卻水帶走模具的熱量；模具的加熱除可利用冷卻水通熱水或熱油外，還可在模具內部和周圍安裝電加熱元件。
4.排氣系統：是為了將注射成型過程中型腔內的空氣及塑膠融化所產生的氣體排除到模具外而設立，排氣不暢時製品表面會形成氣痕（氣紋）、燒焦等不良；塑膠模具的排氣系統通常是在模具中開設的一種槽形出氣口，用以排出原有型腔空氣的及熔料帶入的氣體。熔料注入型腔時，原存於型腔內的空氣以及由熔體帶入的氣體必須在料流的盡頭通過排氣口向模外排出，否則將會使製品帶有氣孔、接不良、充模不滿，甚至積存空氣因受壓縮產生高溫而將製品燒傷。一般情況下，排氣孔既可設在型腔內熔料流動的盡頭，也可設在塑模的分型面上。後者是在凹模一側開設深0．03-0．2mm，寬1．5-6mm的淺槽。注射中，排氣孔不會有很多熔料滲出，因為熔料會在該處冷卻固化將通道堵死。排氣口的開設位置切勿對著操作人員，以防熔料意外噴出傷人。此外，也可利用頂出桿與頂出孔的配合間隙，頂塊和脫模板與型芯的配合間隙等來排氣。
5.導向系統：是為了確保動模和定模在合模時能准確對中而設立，在模具中必須設置導向部件。在注塑模中通常採用四組導柱與導套來組成導向部件，有時還需在動模和定模上分別設置互相吻合的內、外錐面來輔助定位。
6.頂出系統：一般包括：頂針、前後頂針板、頂針導桿、頂針復位彈簧、頂針板鎖緊螺絲等幾部分組成。當產品在模具內成型冷卻後，模具前後模分離打開，由推出機構--頂針在注塑機的頂桿推動下將塑料製品及其在流道內的凝料推出或拉出模具開腔和流道位置，以便進行下一個注塑成型工作循環。

二、塑膠模具按結構分一般由模架、模仁、輔助零件、輔助系統、輔助設置、死角處理機構等幾個部分組成。

1、模架：一般都不需要我們設計，可以直接從標准模架製造廠商那裡訂購，大大節約的設計模具所需時間，所以稱它為塑膠模具標准模架。它構成了塑膠模具最基本的框架部分。
2、模仁：模仁部分是塑膠模具的核心部分，它是模具裡面最重要的組成部分。塑膠產品的成形部分就在模仁裡面，大部分時間的加工也花費在模仁上。不過，相對有些比較簡單的模具，它沒有模仁部分，產品直接在模板上面成形。早期的塑膠模具大都如此，相對比較落後。
3、輔助零件：塑膠模具常用輔助零件有定位環、注口襯套、頂針、抓料銷、支撐柱、頂出板導柱導套、垃圾釘等等等，它們有一部分是標准件，可以直接在訂購模架時一起訂購，也有一部分需要自己設計。
4、輔助系統：塑膠模具的輔助系統有以下四個：澆注系統、頂出系統、冷卻系統和排氣系統。有時，因為所運用的塑膠材料需加熱的溫度很高，所以，有的模具還會存在一個加熱系統。

5、附助設置：塑膠模具的附助設置有吊環孔、KO孔（頂棍孔）等等。
6、死角處理結構：當塑膠產品有死角的時候，模具還會有一個或多個處理死角的結構。如滑塊、斜頂、油壓缸等等。在國內大部分書上介紹這種處理死角的機構稱之為「抽蕊機構」。
其實，塑膠模具並不難，不管塑膠產品怎樣變化，對於來成形此塑膠產品的模具而言，它的結構無非就是上述的幾個方面。而模具之間的差別就在於模具是大還是小？各個附助零件、附助設置、附助系統的位置或者方式不一樣。處理死角的方法、結構、大小等有所變化而已。當然，要使設計出來的模具加工簡單、裝配方便、壽命長、價格適中、成形產品不錯，設計經驗特別重要。好的經驗，可以處理設計、加工當中出現的問題，對待設變也比較有把握。
三、注射機的結構組成：一台通用型注射機主要包括注射裝置、合模裝置、液壓傳動系統和電氣控制系統。注射裝置主要作用是將塑料均勻地塑化，並以足夠的壓力和速度將一定量的熔料注入到模具的型腔中。注射裝置主要由（螺桿、料筒和噴嘴組成的）塑化部件以及料斗、傳動裝置、計量裝置、注射和移動油缸等組成。
合模裝置：其作用是實現模具的啟閉，在注射時保證成型模具可靠地合緊，以及脫出製品，合模裝置主要由前後固定模板、移動模板、連接前後模板用的拉桿、合模油缸、連桿機構、調模裝置以及製品頂出裝置等組成。
液壓系統和電氣控制系統：其作用是保證注射機按工藝過程預定的要求（壓力、速度、溫度、時間）和動作順序准確有效的工作。注射機的液壓系統主要由各種液壓元件和迴路及其它附屬設備組成，電氣控制系統則主要由各種電器和儀表組成，液壓系統和電氣系統有機地組織在一起，對注射機提供動力和實現控制。

Ⅱ 【美食達人】烘焙工具模具篇

烘焙模具的選購，第一要根據烤箱的容積，第二要根據食用量和喜好，畢竟，家庭DIY的烘焙食品是沒有添加劑和防腐劑的，受其保質期和存放環境的影響，烘焙食品要盡快食用為好。另外，我們要對烘焙食品的種類及其生胚有大概的了解，買回來的烘焙模具才可以發揮最大的效用。追陽葵花還是提醒您，千萬不要一次買很多模具而不用最後束之高閣。

家庭DIY常見的有戚風蛋糕、古早蛋糕、慕斯蛋糕和哈雷蛋糕，都是必須要藉助於模具才能製作出來的，至於市面上流行的翻糖蛋糕還有待於我們再學習再研究再實踐。曲奇、餅干、綠豆糕、牛軋糖等等的小零食也可以DIY，中式面點里的月餅、核桃酥、仙豆糕用到的烘焙工具就比較少了。所以，要針對家庭情況而購置模具。

1、心型慕斯圈（6寸）。 炎炎夏日，一款綿密細膩、冰涼四溢的慕斯蛋糕，是家庭DIY烘焙中不可或缺的甜品之一。准備適合烤箱尺寸的不銹鋼模具很重要。若是三口之家，8寸的慕斯圈就足夠了，當然為了追求精美的效果，可以搭配一個心型的慕斯圈。慕斯圈的材質是不銹鋼的，容易脫模，容易清洗，不沾黏。根據慕斯蛋糕的配方和做法，利用慕斯圈固定食材，放入冰箱冷藏至一定時長，脫模後就是我們想要的慕斯蛋糕了。

2、圓形慕斯圈（8寸）。

3、心型戚風蛋糕模具（6寸）。 戚風蛋糕是烘焙製作的基礎。我們在蛋糕店定製的生日蛋糕，其蛋糕胚就是戚風蛋糕，在其表面抹上奶油，再用裱花技藝裝點蛋糕表面，就是生日蛋糕了。因此，如要踏入烘焙這個門檻，在家庭DIY烘焙中，准備合適的戚風蛋糕模具是必不可少的。戚風蛋糕模具分為活底模具和普通模具，圖中所示都是活底模具，因為活底模具很容易脫模，不沾黏，好清洗。

4、圓形戚風蛋糕模具（8寸）。

5、蔓越莓餅干/曲奇整形器。 分為長款尺寸（長寬高24.5*4*4cm）和寬款尺寸（長寬高20*5.5*4.3cm）兩種規格，碳鋼材質，主要用於餅干、餡料的整形。具有不沾粘、易脫模、容易清洗的特點。

6、餅干壓膜模具。 家裡有小朋友的不妨准備一些即可，不用太多，材質要不銹鋼的，好清洗。可以鍛煉孩子的動手動腦的能力。

7、月餅模具。 月餅模具除了做月餅，還可以用來製作綠豆糕、無憂糕等小零食。其規格有100g、75g、50g、30g。做月餅用100g的，做綠豆糕用30g的。不用准備太多，塑料材質就可以。

8、吐司麵包模具。 如果家裡有料理機，可以大大降低麵包製作過程的難度和辛苦，因為手撕膜的和面效果對於麵包口感起著重要的作用。若要純手工和面的話，基本上一塊麵包的製作過程前後加起來是4至5個小時左右。所以吐司麵包模具，根據情況准備。

9、重鋼加厚古早蛋糕模具（9寸，深盤）。 近一年，古早蛋糕火遍了大街小巷，其蓬鬆宣軟的視覺和細膩綿綿的口感很受大家的歡迎，是翻糖蛋糕流行前的市場主打，一度火過了戚風蛋糕。注意，古早蛋糕使用的模具一定要有深度，4厘米以上高度的都可以，當然要根據烤箱的容積配置，否則，很容易糊面且上色過深。

10、哈雷蛋糕模具。 哈雷蛋糕很受小朋友們的歡迎，因為小巧容易拿，外出攜帶食用也方便，最重要的是味道是真好，沒有防腐劑和添加劑的味道，甜度適中，不油膩。准備一款這樣的模具，也會成為家庭DIY烘焙的寵兒。

11、普通防粘蛋糕模具（深盤）。 普通的深盤蛋糕模具可以用來烤制棗糕等食品，它不是重鋼的，但一樣不沾黏，容易清洗。

12、重鋼加厚防粘蛋糕模具（淺盤）。 如果愛吃牛軋糖、雪花酥之類的小零食，一定要准備這樣的模具，因為其高度有限，牛軋糖和雪花酥整形時非常容易，放在冷藏室也不佔地方。也可以配合蔓越莓餅干整形模具，完成蔓越莓餅乾的烤制。

13、披薩烤盤。 我家不吃披薩，所以沒有準備披薩烤盤。何時因為太過想念做了披薩，再續補詳解。

注意：模具的高度深淺對於成品的效果很重要，掌握這個原則就好，即，只要是加入了打發奶油或者小蘇打、起酥粉、泡打粉之類的食材，就需要用深盤烤制，因為蛋糕生胚麵糊要藉助模具四壁向上攀爬，如果模具高度不夠或者太淺，那麼成品肯定是不蓬鬆不宣軟容易塌陷的。這個很重要！

【美食達人】無憂糕