㈠ 壓力機與模具怎麼配合用
你說的壓力機指的是什麼壓力機？沖床？油壓機？不同的機床應採用不同的安裝方法，如果是使用沖床來加工時，模具應符合沖床的行程、閉合高度。模具應有模柄，模柄安裝在沖床滑塊的安裝孔里，模柄的尺寸應與沖床滑塊安裝孔的尺寸相符，下模直接壓緊在沖床的工作檯面上。如果是採用油壓機來加工，模具的上模就不需要模柄，上模用螺絲、壓板直接壓在油壓機的滑塊上，下模壓在油壓機的固定檯面上。
㈡ 求助！怎麼用壓面機做餃子皮和餛飩皮
1. 這個就是現在很多家庭都有的家用壓面機，它的真正用途是壓面條，可壓出粗、細兩種面條。調節旋鈕可控制麵皮的厚度，有1—7檔可供選擇，數字越大壓出的麵皮越薄。
2. 現在開始做餃子皮，先按常規做法做出面劑子。
3. 把壓面機旋鈕調到「1」，即最厚的一檔。
4. 面劑子壓過第一遍之後變成橢圓形。一次壓出十幾個比較合適，壓少了麻煩，壓多了容易變干。
5. 把壓面機旋鈕調到「4」，然後沿著橢圓較長的方向壓第二遍，壓過之後面劑子變成牛舌餅的形狀。
6. 把壓面機旋鈕調到「6」，這次要把面劑子橫過來，壓第三遍。
7. 現在一個圓圓的餃子皮就完成了。