蒸糕寶寶輔食沒有模具怎麼做

Ⅰ 沒有模具怎麼做蛋糕 小蛋糕的烹飪技巧分享

1、沒有模具解決方法：

（1）用較厚的錫紙，用家裡深盆子打底，做個錫紙模。把錫紙模直接放烤架上，再放蛋糕液，盡量少移動。

（2）用錫箔紙做一個方形的格子，然後倒入調好的面料烤就可以了。

2、家常小蛋糕做法：

用料：

低筋麵粉110g、雞蛋3個、玉米油25g、細砂糖60g、蜂蜜1勺、白芝麻適量。

做法：

（1）准備好所有材料；（雞蛋最好選用常溫蛋，如果冰箱剛取出的，必須回溫後再做）。

（2）將雞蛋打入無水無油的盆中，加入60g細砂糖。

（3）將電動打蛋器調制最高速檔，打發至蛋液顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會很快滴落，滴落的蛋液痕跡也不會很快消失即可（可以再准備一個盆裡面放入溫水，然後把裝有雞蛋盆放入溫水盆中，隔水打發，這樣做有利於全蛋打發；）。

（4）將低筋麵粉分三次篩到打好的蛋糊中，每一次加入都要將上次的翻拌均勻。

（5）加入玉米油，快速十字翻拌均勻。

（6）加入一勺蜂蜜，繼續翻拌均勻。

（7）在模具上刷一層薄薄的玉米油或者黃油。

（8）將麵糊倒入模具中，七八分滿就好。

（9）撒上白芝麻。

（10）放入預熱好的烤箱，中層，上下火180度烤20分鍾左右，最後五分鍾要在烤箱旁盯著。

（11）出爐；冷卻後脫模即可。

Ⅱ 南瓜發糕家裡沒有模具怎麼辦

隨便拿個碗什麼的做模具就行

Ⅲ 寶寶輔食山葯蒸糕、蒸米糕做法

山葯蒸糕、蒸米糕軟糯又容易消化、好入口，不需要怎麼咀嚼就可以吞下去，對正在吃輔食寶寶來說是非常好的食物。有些家長也打算給寶寶製作這類食物，但自己沒有做過，想要先看看寶寶輔食山葯蒸糕、蒸米糕做法，下面就一起來看看吧。

1、山葯蒸糕

准備好西蘭花、山葯、雞蛋這三種材料。先將山葯去皮切開，西蘭花洗干凈切成小塊焯水，再將西蘭花、山葯跟雞蛋一同放在料理機里打成泥狀，到處打好的山葯糊糊，然後放入補鐵米粉或是普通的米粉再調融後，放入鍋里大火隔水蒸20分鍾，就可以得到美味可口的山葯蒸糕。不喜歡西蘭花，也可以放入胡蘿卜等材料。

2、蒸米糕

米糕主要是用米粉打造，用嬰兒吃的米粉就可以，為了增加米糕的營養或是讓它味道更加更加豐富，可以在米粉中加入雞蛋、香蕉、牛奶等等食物，要看嬰兒吃了什麼食物。將所有的材料加水弄成糊糊狀，不要太稀也不能太稠後，倒入到一個碗里，也可以倒入米糕專用的模具里，這樣蒸出來的米糕就會有非常可愛的形狀。放入鍋里大火蒸15分鍾左右即可食用。

Ⅳ 做發糕沒有模子,怎樣做

可以放在電飯鍋的蒸屜蒸，以下是發糕的具體做法。

主料:麵粉150g、玉米面100g、豆腐渣100g

輔料：酵母4g

步驟一：將玉米面、豆腐渣、麵粉和酵母混合。和成光滑的面團後放在溫暖處發酵

Ⅳ 蒸蛋糕沒有模具用什麼代替

可以用玻璃杯，奶杯，或者小一點的飯碗進行替代，其實最主要看選擇什麼樣的方式來烤蛋糕，如果是烤箱，可以選擇金屬的東西。如果是放入到微波爐之中，此時可以選擇微波爐專用的瓷器或者塑料。

Ⅵ 做蛋糕胚沒有模具怎麼辦

可以嘗試用電飯煲製作，現在電飯煲很多都有蒸蛋糕的功能，如果沒有就用悶飯的檔，製作40分