烤箱做蛋糕模具家用多少錢

『壹』 有哪些做蛋糕的工具好用不貴值得入手為什麼呢

值得入手的工具有電動打蛋器，烤箱，電子秤，蛋糕模具以及一些裝飾品，因為這是製作蛋糕必須要用到的工具，如果沒有它們蛋糕的成功率會很低。如果想要在家裡製作一份蛋糕，我們需要用到很多工具，其中有不少工具既好用又不貴，是非常值得入手的。

四、蛋糕模具

蛋糕模具可以用來製作原始蛋糕胚，如果沒有了它，我們根本就無法製作蛋糕，蛋糕模具的材料通常為不銹鋼，價格也不是很貴，完全可以多購買幾個不同形狀的蛋糕模具，來製作不同風格的蛋糕。

『貳』 擁有烤箱後有哪些必備的廚具推薦

買烤箱之前覺得烤箱最貴，等買了烤箱之後你會發現，烤箱只不過是你挖坑前的一個工具而已，那坑還沒挖呢，想要把廚具都備全，這錢夠我吃一輩子的蛋糕、麵包、餅幹了，烤箱之路可以用這句話來形容，“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”！

一、打蛋器30元——1000元以上！

打蛋器是必備的，無論你是做餅干，還是做蛋糕，打個黃油，打個蛋清都能用到，如果想以後再烘焙事業上大展拳腳，我勸你直接一步到位，買個廚師機，價格要比烤箱貴很多，但是非常有用，用手和面做麵包是一種痛苦，打發奶油打蛋器的效果並不是很好，不過像我這種窮人就花幾十塊錢，買一個最簡單的打蛋器也夠用，畢竟做不出太好的東西，廚師機給我純屬浪費。

我個人覺得如果家裡吃的不是很多還是買點吧，自己做的怎麼也沒有外面做的那麼好吃，而且成本比買的還要高，做個麵包要買的食材在超市你能買兩袋麵包，好利來你都買來了，所以別浪費那時間，浪費這些錢了，特別是廚房小白就更別嘗試。

『叄』 便宜的蛋糕模具和貴的有什麼區別

區別大了，俗語說一分錢一分貨，這是沒有錯的，便宜與貴的蛋糕模具，首先就是造價不一樣，成本采決於品質，所用的原材料、工藝都不一樣，烘焙成品也不一樣，更關鍵一點是安全環保問題，比如碳鋼與鋁的成本，無可厚非，碳鋼的進貨價比鋁的貴，碳鋼的硬度，安全性都比鋁強得多，碳鋼在高溫下，就不會釋放有損健康的元素，而鋁在高溫下就會出現氧化鋁。

碳鋼不粘的效果、脫模快，不沾邊

總結：便宜的蛋糕模具與貴的蛋糕模具，區別在於使用的方便，更在於健康、環保，安全。

『肆』 我要開一般的小蛋糕店要用到哪種烤箱和哪些設備開一個蛋糕店要多少錢

需要,
自動烤箱一台, 燃氣型的也行，兩千五到四千五左右，

烤盤，4-5個，兩三百塊，也有烤箱附帶烤盤的

和面機一台，買個20的就行一錢多兩千的樣子
多功能攪拌器（打蛋器）一台,相關配件應有一球一勾一拍一桶 ，小的1000多，大的三千多，
,
水桶4~5個, 這個看材料和型號了，建議選不銹鋼的，也就一兩百吧
，不夠再添，

刀具一兩套 這個自己選，兩三百百左右

大小盆子五六個，，直徑在22-45厘米的, 建議選用不銹鋼的，大約三四百不夠再添置
冰（櫃）箱1台, 一千五到兩千，
案板兩張, 地方不夠一張也可以，也就五六百，要是不銹鋼操作台，大概八百到一千

蛋糕模具一套, 三四百左右

裱花器具若干, 七八十左右吧，買兩套備著，賣食品機械工具店的師傅給配，
保鮮展示櫃1~2組, 大概四千多一組，也有兩千多一組的，洋貨還有一萬到兩萬的，

麵粉, 雞蛋, 砂糖, 奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素調料巧克力粉還有餡料啥的，多轉轉賣食品添加劑的地兒，大型農貿批發市場，這樣的店多，剛開始也不用備太多料，兩三千備著就行了，算我多餘說的

『伍』 想學做蛋糕，需要多久 開一個蛋糕店需要什麼機器，大概多少錢

跟個師傅二十天就能學會,要精起碼一年以上,可到別人蛋糕店上門求學,也可去烘焙學校學習。開蛋糕店。
如果是個小店那麼應當有如下的機器：
1，和面機：市面上價格1900左右的即可用。
2，醒發箱：市面上價格800起，最好不要買這么差的
3，烤箱：一層二盤的市面上價格1400起，不過也最好買的好一點兒的。還有二層二盤，等等，價格可以一層一層的向上換算。
4，烤盤：15元以上每個，一般現在都買不粘的那種盤子得80元以上。
5，案台：操作台，可以找個電焊工用鋼材和鋼板做一個，價格只能在當地查詢，不過也可以在廚具市場買到。面積自己按需要來定製。
6，冰櫃：有很多原料，半成品需要冷藏或冷凍，這也是必不可少的，可以根據自己的需要來確定規格。
7、土司切片機，包裝封口機，這兩樣非標配，有條件也可以買，提高效率，不過也增加固定資產的成本。
然後，像刀具，電子秤等小工具在這里就不多說了。

『陸』 製作蛋糕的工具需要多少錢

要開小店么？攪拌機 做麵包用可放25斤麵粉的機器 3千左右打蛋機器 1千出頭 烤爐 8千可以買3層的烤箱 一層放2盤 醒發箱700多，秤 烤盤 擀麵棍，鋸刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 麵包粉 糕點粉 糖 黃油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70塊一隻 通常只買 鮮紅 大紅 黃 黑 綠 幾種色調 不是12色全買 此色素無味 要高檔色素 就是130多一瓶的 通常用到的有檸檬色素，香橙色素，草莓色素，等 此色素不能混合 因為含有味道．等等烤箱~打蛋器(電動的,因為打發真的很費勁),至少戀歌小不銹鋼盆(打發的容器),橡皮刮刀(攪拌用的),油紙(鋪在烤盤上的),小秤(稱重用),量杯,量勺,各種模子~分蛋器(分開蛋白蛋清),還有各種麵粉~高筋麵粉(做麵包)中筋麵粉(做中式點心一般用,就是普通麵粉)低筋麵粉(西式點心蛋糕),如果買不到低粉的話也可以用麵粉和玉米澱粉4:1配~玉米澱粉(降低麵粉筋度，增加口感)黃油,塔塔粉或白醋(有助蛋青的打發)泡打粉(做蛋糕常用的添加劑)~差不多就這么多~我大概就買了這么多~如果有不知道的可以問我~~有的東西不好買~最好是在淘寶上買~

一、 面點製作人員應注意個人衛生，經常修剪手指甲；

二、 面點製作人員在進入工作區應戴好工作帽和口罩，將頭發盤在帽內；

三、 面點製作人員在加工前必須進行洗手消毒，不戴手飾；

四、 加工面點前必須對工作台板和所有工具清洗和消毒，不使食品受污染；

五、 凡有身體不適，如發熱、咳嗽等有礙食品衛生要求的病症，應按有關規定停止參與食品加工工作。

『柒』 蛋糕烤箱價格

烤箱是一種具有良好密封性能的普通設備。它可用於烘焙或烘乾食物。特別是對於蛋糕，效果非常好。現在蛋糕烤箱的種類和品牌有很多，他們的種類不一樣，價格也不同。那麼，蛋糕烤箱價格怎麼樣?如何使用烤箱製作蛋糕?接下來就譽消請大家跟隨我們一起來了解一下有關蛋糕烤箱價格的一些茄沖內容吧。
蛋糕烤箱價格大概是多少?
參考價MG38CB-AA：349日元
格蘭仕KWS1015J-F8參考價格：￥178
方泰KQD50F-C2SG參考價格：￥8280
參考價格老闆KWS220-R015：￥6500
九陽KX-30J63的參考價格：290日元
蛋糕烤箱價格----如何在烤箱里做蛋糕
(材料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、鹽。)
1、將黃油塗抹在烤盤上，將黃油紙分開，塗抹黃油並撒上麵粉，然後倒入多餘的麵粉。翻轉烤盤上的圓形蛋糕盤，用手指沿蛋糕邊緣畫一個圓圈。
2、將麵粉與低谷蛋白和鹽混合，在一個大碗中篩選，與細糖混合均勻。
3、取出麵粉鍋中的槽，將破碎的雞蛋液倒入槽中，然後慢慢加入牛奶，加入時攪拌，直至完全混合。
4、倒入奶油並攪拌均勻，然後將其整體過濾，以達到更柔和的狀態。倒入朗姆酒混合均勻，混合物准備好了。
5、將少量花生油倒入每個小模具中，以防止蛋糕粘在牆上。
6、將混合的蛋糕混合物倒入模具中，小心地將其放在烤盤上。
7、放置在預熱烤箱的下層，在200度烘烤約25-2個小時。
蛋糕烤箱價格----使用烤箱的注意事項
1、加熱。預熱是讓烤箱在放入烤箱之前達到所需的溫度。如果你失敗了預熱，直接放在食物烘烤，此時的熱管完全加熱，食品加熱面對、失水方面簡潔的外觀不均勻，影響質量的其他問題。
預熱方法：例如，烘焙配方需要190度的溫度。在將餅干放入烤箱之前，打開烤箱並將溫度設置為190度。當烤箱內部達到190度時，讓烤箱燃燒一會兒。然後把餅干烤。
預熱時刻：家用烤箱通常沒有預熱指示器。因此，有必要注意對加熱管狀態的研究。當加熱管從紅色變為黑色時，意味著預慶納知熱良好。根據烤箱溫度，預熱時間不同。
理論上，功率越大，體積越小，烤箱預熱的速度越快。一般預熱需求為5-10點。不要將時間預熱太久。如果烤箱太長，它不僅會破壞能量，還會縮短烤箱的使用壽命。
2、國內家用烤箱基本上無法調節上下管的溫度。如果配方需要上管和下管的不同溫度，例如「烤箱的中間層，上管為180度，下管為200度」，我們可以取平均值，即，將上管和下管加熱至190度，將烤盤放在側面。
3、家用烤箱的溫度一般不太精確，一般不太穩定。因此，根據配方烘烤時，配方的溫度可能不適合您的烤箱。在這個時候，我們需要一個明智的調整。
如果你根據配方的要求在200度烘烤15點並找到餅乾麵團，你必須明白下次你必須降低溫度或縮短時間。
以上就是小編今天為你整理的有關蛋糕烤箱價格的一些內容，蛋糕烤箱價格是不固定的，大家在選擇的時候要注意烤箱的品牌，品牌產品的質量會比較有保障。希望上面的內容能夠對有需要的朋友帶來一點幫助，感謝您的閱讀。

『捌』 自製蛋糕怎麼製作，要用到什麼工具

做蛋糕你需要准備的工具主要有以下這些：

1、電動打蛋器，主要用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。價格從幾十塊到幾百塊的都有，看個人需求能用就行。

2、烤箱，一般幾百塊的烤箱就能滿足做蛋糕的要求了。

3、電子秤（精確到克），做蛋糕要求材料比例精準，所以這個是必須買的，一般入手個幾十塊的就可以了，電子秤可以在加材料時分次歸零。

4、蛋糕模具，一般買不銹鋼的就可以了，價格不貴。

5、刮刀，主要用來清理用過的器具，幾塊錢就可以買到了，颳起來很乾凈很方便。
蛋糕的種類很多，比如戚風蛋糕，古早蛋糕，電飯鍋蛋糕，海綿蛋糕等等。

各種蛋糕的做法都有大同小異之處，也可以通過加巧克力，水果，奶油等製作成更多的美味。

從健康和成本的角度，推薦自己在家做蛋糕最為劃算。

有電飯鍋，有烤箱就可以，做蛋糕切記「4工具3竅門」，蛋糕不開裂，蓬鬆細膩好吃。

做蛋糕必備的4種工具：

1、蛋清分離器

平時我們在家做雞蛋類的菜餚，比如蒸蛋，炒蛋等。

常規的操作是把蛋清和蛋黃混合攪打均勻。

小時候最喜歡聽打雞蛋時筷子和碗碰觸發出的有節奏的聲音。

而做蛋糕的雞蛋，蛋清和蛋黃是要分離並分別製作成蛋白霜和蛋黃糊。

這個分離就需要通過蛋清分離器來完成，手動分離不純粹，會影響到蛋糕的打發。

2、手動打蛋器

關於打蛋器，電動的用來打蛋白糊，手動的用來打蛋黃糊。

由於蛋糕製作後特別柔軟，所以，過篩低筋麵粉到蛋黃里，攪散成完全沒有顆粒的蛋黃糊時，

是使用手動打蛋器而非電動打蛋器，用電動的容易讓面起筋，影響口感。

手動打蛋器使用由於人力控制可自由調節力量和頻率，所以優點在於它是更小巧輕便。

所以說做蛋糕時，有電動打蛋器，也必須有手動打蛋器。

3、電動打蛋器

做蛋糕和打發奶油的時候非常需要電動打蛋器。

因為電機的高速旋轉，可以使蛋清或者奶油可以在較短的時間內充分攪打至硬性發泡，這是人力不可超越的。

電動打蛋器的速度一般分為3檔或者5檔。

打發蛋白霜的時候，我們在蛋清里分三次加糖，電動打蛋器分別以低速，中速，高速打發。

打發至硬性發泡，提起電動打蛋器會有小尖角，用筷子插入蛋白霜，筷子不倒。

這樣的蛋白霜和蛋黃糊相結合才能做出好吃松軟不開裂的蛋糕。

所以說電動打蛋器在製作蛋糕的過程中是必不可少的。

4、刮刀

刮刀對應蛋糕製作的是翻拌的環節。

主要目的是把蛋黃糊和蛋白霜混合均勻，直到可以進烤箱的程度。

所謂翻拌手法，通俗點說，就像炒菜一樣翻拌。

文藝的說法就是要用刮刀從底部往上翻拌，刮刀豎著切進去，然後向上翻起，重復直至拌勻。

先加入蛋白霜，然後再翻拌均勻，再加入蛋白霜，同樣翻拌均勻。

第三次可以把蛋白霜加入到蛋黃糊中，也可以把翻拌好的蛋黃糊倒入蛋白霜的碗中。

再次翻拌均勻，蛋糕糊就准備好了。

每一種工具都對應蛋糕製作過程中的重要環節，所以4種工具必備。

製作蛋糕的3個小竅門

1、水浴法，如果蛋糕開裂，用水浴法可以有效緩解。

在烤盤里注入水，再將包裹好錫紙的蛋糕模具放入裡面，可以保持蛋糕表面濕度。

這樣烤的時候即使溫度沒控制好，一定程度上也可以讓蛋糕減少開裂的風險。

水的溫度不會到100度,可以保證糕體不會被烤得很乾很焦。

2、溫度，因為不同的烤箱，有不同的脾氣。

所以可能其他人能烤出正常蛋糕的溫度，你家的烤箱可能不行。

這就需要我們在實踐的過程中，根據烤箱的說明書，去進一步摸索。

烤箱比較大的，可以把蛋糕放中下層烤。

如果第一次做蛋糕開裂了，下次烤的時候可以降低烤箱的溫度，或者減少烤的時間。

對於開裂的蛋糕，如果口感依然蓬鬆好吃，只是外形不好看。

建議也可以通過上奶油等進行補救。

3、配比，做烘焙和我們平時家常菜有一個顯著區別就是，食材用量都比較精確。

我們平時做菜，很多時候經常用到的詞是適量，比如愛吃鹹的多加點鹽，清淡的可以少加點。

但是在烘焙蛋糕時，食材用量都是准確的，因為准確搭配，才能使打發更順利。

每個人都是在烘焙道路上經過失敗的摸索後，得出最適合自己的烘焙食譜，很有成就感哦。