『壹』 急！急！急！新買來的鋁烤盤和蛋糕模具要怎麼處理才能使用很著急！
洗干凈，擦乾然後刷上油放到烤箱里最大火空烤10分鍾左右
『貳』 買了新的鋁模具烤蛋糕，怎麼處理才不會沾模。
我覺得在烤蛋糕前在模具上面刷上食用油。
『叄』 如何用鋁箔做餅干模具
1、撕下一張鋁箔。2、將鋁箔沿長邊橫向鋪開。3、折出約1.3cm至2.5cm的邊。4、繼續折，直到折出堅硬的鋁箔條。5、將鋁箔條折成任何你想要的形狀。6、當你折出你想要的形狀，用膠帶將兩端粘在一起。用鋁箔和透明膠就能做出餅干模具！連銅線或鋁餅鍋都不再需要。這篇文章就是為有點創意、宅在家裡卻仍然想做出可愛的姜餅人的懶人准備的。
1、撕下一張鋁箔。
2、將鋁箔沿長邊橫向鋪開。
3、折出約1.3cm至2.5cm的邊。
4、繼續折，直到折出堅硬的鋁箔條。這樣的厚度能夠助其成型。
5、將鋁箔條折成任何你想要的形狀。鋁箔越長，意味著折出的條越厚。試著將鋁箔條沿不同的方向折疊，找出不同的方法來捏出形狀。
6、當你折出你想要的形狀，用膠帶將兩端粘在一起。粘合劑取手邊方便的，只要確保干凈就行。你可以用普通的透明膠。
小提示如果你需要更穩定，在整個形狀的面上再附一層鋁箔有助於讓其穩定。觀察一些「真實」的餅干模型——注意上面的穩定帶或把手。
想做一個真正的大模型？（想法不錯！）你可以將許多鋁箔條粘在一起。
如果不夠強勁，你可以直接切割鋁箔烤盤的邊，然後用膠帶粘住。
警告許多鋁箔盒都有尖銳的金屬邊緣用來裁開鋁箔——注意不要劃傷手指！
如果你使用比普通鋁箔厚的、如一次性烤盤，要注意切口或撕裂的邊緣可能會很尖銳，比紙的邊緣更鋒利。切割和滾動邊緣時一定要小心。
你需要准備鋁箔
尺或某物的邊緣，以幫助你撕鋁箔
膠帶
『肆』 蛋撻模使用方法
這個鋁模，我們都是這種的，不用一次性的，一次性的烤出來的有區別，還是鋁模壓制好！用手捏的均勻，烤後的口感也好！鋁模每次用完後需要擦拭乾凈，以便再次使用！
『伍』 蛋撻模使用方法
1 、准備蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮應該買做派的皮，酥且脆。2、蛋塔心用牛奶加雞蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2個雞蛋，如果個人喜歡雞蛋味濃可以多加1－2個雞蛋，然後加糖攪拌均勻。3、在蛋塔模具上摸上一層薄黃油或牛油（防止蛋塔粘在模具上），把蛋塔皮用大口的杯子壓出圓圓的樣子，放如模具。4、再把蛋塔心放進去，不要放太滿，差5毫米左右滿比較好（因為烤了會膨脹），如果個人喜歡葡萄或是椰絲，可以在鋪好的蛋塔心上面撒一點。5、放入烤箱，200℃，烤10分鍾，或者更長一點時間。依照個人口味而定，喜歡吃有點焦的可以長至11~12分鍾。注意：烤箱溫度不好掌握，所以自己可以隨時看看做調整，溫度越高越容易烤焦啊現做的可以馬上烤，多的都是放進冰箱裡面冷凍，需要的時候拿出在烤！