木製的月餅模具如何清洗

A. 木質月餅模浸油後時間長了有哈喇味怎麼祛除

木質月餅模浸油後時間長了有了哈拉味。遇到這樣情況，可以把月餅模具。放到太陽底下，進行暴曬。就可以了。

B. 月餅模具怎麼用 月餅模具如何使用

1、一般的月餅模具便是一塊酒瓶子形的木工板，在管理中心位置手雕出中秋月餅的反方向圖案設計和文本。應用時先在結構內灑點小麥麵粉，再把用粉包包好的包餡用力勻稱壓進去結構內(粉包包好的包餡羨坦像個大湯圓)，把餅模相反在桌面一敲一個中秋月餅就出來。

2、用麵糊把餡包好啦拿塵，製成丸子，隨後放進磨具里，輕按一下，壓上圖案設計，再倒出去，放進電烤箱里就可以。

3、木質月餅模具，傳統式手工製作加工工藝手工雕刻的木質磨具，由紅木做成，內有傳統式吉祥如意紋路。紋路古色古香細致。應用前應細心兄敏桐查詢基中的刀刻紋路，是不是有殘留的木渣，並且用水果刀小心地撥出去，以防製做時粘到中秋月餅表層。製做前得用冷水清洗干凈，並且用植物油侵泡二天，讓油漸漸地滲入月餅模具里才能夠應用。

C. 木質月餅模具該如何保管

查看刀刻花紋，是否有殘存的木屑，並用小刀小心地撥出，防止霉變。用洗潔精全面清洗，不留死角。晾乾後保存在陰涼、乾燥的地方，避免暴曬。

D. 月餅塑料模具怎樣消毒可以用開水煮嗎還是直接洗潔精洗就好了

首先應該看一下模具的材料，如果是耐熱的PE材料是可以高溫消毒的，在家庭中用開水煮沸消毒是比較方便實用且安全衛生的。
如果材料是不耐熱的材料，溫度過高會導致塑料變形甚至融化，就不要用開水煮，徹底清潔後晾乾就行了。
不過食品級的塑料一般都是PE材料的，可以用較熱的水沖一沖試一下。

E. 月餅模具中秋節如何自己來製作月餅

一、月餅模具的用法

1、木製月餅模具

首先，我們來說說木製的。木雕花模具，通常由硬木製成，內有傳統吉祥花紋。花紋非常古樸細膩，很懷舊的感覺。使用前要仔細查看基中的刀刻花紋，是否有殘存的木屑，並用小刀小心地撥出，以免製作時黏在月餅表面。製作前要用清水沖洗干凈，並用食用油浸泡兩天，讓油慢慢地滲透到月餅模具里才可以使用。

木製模具的優點就是比較耐用，甚至可以用幾十年。不僅作為一個做月餅的工具，甚至可以當作一個古樸的有紀念意義的小物件來收藏。

木製的月餅模具通常是倒扣式的。就是把月餅先倒扣在模具里，然後從模具中扣出。倒扣時用力要均勻，側扣一下，反面正扣一下即可把月餅取出來。

2、塑料月餅模具

塑料的月餅模具也有象木頭模具那樣，倒扣式的'。

3、按壓式月餅模具

按壓式月餅模具是最近幾年非常流行的自製月餅工具。他由一隻按壓器及一片片幾何形雕花模片組成，並且使用方法非常的簡單。只需要把按壓式月餅模具對准月餅輕輕一壓，月餅胚胎就可以進入到月餅模具中，再用力一按即可成型。並且由於雕花模片是獨立的可以自由更換，因為也可以獲得更多的圖案和花形。

按壓式月餅模具雖然使用方法簡單，但也有自己的缺點。因為模具較深，如果月餅的厚道把握不準確的話，餅底離外口會留有一定距離，這樣就需要手伸進去把底給弄平。另外在使用按壓式月餅模具時，要注意雕花模片上的乾粉是否充足，否則容易出現月餅連模片一起粘下來的情況。

二、月餅模具哪裡有賣?如何選購月餅模具

1、哪裡有賣月餅模具?

網上，市場商店

2、如何選購月餅模具?

網上熱銷的月餅模具的材質絕大多數都是塑料製品，很不安全，因為做月餅，要用到大量的油脂，而塑料在裝含油脂性食品時，其中的一些有害的小分子很容易被油脂分解，如果長時間食用這種月餅，會對人體有害。因此建議，如果要買月餅模具，最好去正規廠家買，另外，在挑選模具時，最好買木質的，相對安全一些。

F. [求助]月餅模具，怎麼加工處理的水煮，油泡，還是另有其他方法

你一定說的是木製月餅模了。新模具一定要泡油否則不但使用時容易粘模還易開裂。我們過去都是用豬油煮一個小時。現在有些人忌諱豬油，用菜油也可以。不願意煮就泡兩天也行。最主要是讓木材吃透油。一次吃透以後就不用再泡油了。月餅皮所含的油會給模具補充。不過現在都用塑料模了，方便又好收拾。

G. 月餅模具的使用方法是什麼

1、一般的月餅模具就是一塊酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月餅的反向圖案和文字。使用時先在模內仔肢灑點麵粉，再把用粉皮包好的餡料用手均勻壓進去模內粉皮包好的餡料像個大湯圓)，把餅模反過來在桌面上一敲一個月餅就出來了。

2、用面團把餡包好了，做成團子，然後放到模具里，按壓一下，壓上圖案，再倒出來，放到烤箱里即可。

3、木製月餅模具，傳統手工工藝雕刻的木製模具，由硬木製成，內有傳統吉祥花紋。花紋古樸細膩。使用前要仔細查看基中的刀刻花紋，念擾世是否有殘存的木屑，並用小刀小心地撥出，以免製作時黏在月餅表面。製作前要用清水沖洗干凈，並用食用油浸泡兩天，讓油慢慢地滲透到月餅模具里才可以李培使用。

H. 月餅模具使用前要用油浸泡10天嗎

不用。傳統木製正森的月餅模具使用前要用清水沖洗干凈，不用油浸泡10天，只亮清埋需要敬螞浸泡一天，這樣可以讓油慢慢地滲透到月餅模具里，另外木製模具比較耐用，可以用幾十年。

I. 月餅塑料模具怎樣消毒可以用開水煮嗎還是直接洗潔精洗就好了

耐熱材料可以高溫消毒， 不耐熱材料則可以直接清洗就好。

根據月餅塑料模具的材料來判斷是否可以進行高溫消毒處理，如果是耐熱材料就可以直接高溫處理，而直接用開水燙是最為簡單和最方便的方法，而如果模具材料不耐熱的話高溫處理可能導致變形，那麼，直接洗潔精洗晾乾為最佳。

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吃月餅注意事項：

1、吃月餅也需要選擇合適的時間點，由於月餅是高糖食物，對於胃腸不適者來說，很可能早餐吃完月餅，一上午都會出現反酸的情況。若是早餐想吃月餅，也最好將月餅與粥、小拌菜等搭配來吃，這樣可以保證營養全面、口味適中。另外，夜晚也不適合用月餅來充飢，會加重腸胃的負擔，影響胃腸道休息。因此在任何一餐中，都不能把月餅當作正餐來吃，只能作為兩餐之間的填補，並且一定要「多餐少食」。

2、吃月餅時不宜配食冷飲，月餅甘甜油膩，遇冷會積滯，容易導致惡心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸不適症。

3、月餅好吃也不是人人都能吃，有些人也不宜吃月餅，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人，吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍癒合不利。