① 蛋撻模具長銹了怎麼恢復
首先你可以放點食粉和梘水放到蛋撻模具里加入適量的清水泡兩小時，然後拿出來清洗干凈，最好用鋼絲球刷干凈然後用干布擦乾水份，每個模具都沫上一層薄油再放入烤箱上火150下火160度烤乾！
② 烤蛋撻時蛋撻模具需要刷油嗎
不需要，蛋撻皮滲會出少量的油
③ 蛋撻模使用方法
這個鋁模，我們都是這種的，不用一次性的，一次性的烤出來的有區別，還是鋁模壓制好！用手捏的均勻，烤後的口感也好！鋁模每次用完後需要擦拭乾凈，以便再次使用！
④ 蛋撻從模具里難取出
墊層花紙 就好了